Gambar adalah buah beri yang manis, lembut dan berair. Ia berguna untuk orang-orang dari semua peringkat umur dengan kehadiran sejumlah besar vitamin. Buah-buahan manisnya berwarna kuning, hijau, merah dan hitam. Dari buah ara, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang menakjubkan, menyiramnya dengan sirap wain.
Resipi buah ara dalam sirap madu-arak
Bahan-bahan:
- wain diperkaya - 0,5 barang;
- kayu manis - 1 tong;
- kacang lada hitam - 3 buah;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- Kacang - untuk hiasan;
- buah segar - 6 pcs.
Persediaan
Dalam periuk kecil adunan wain dengan madu. Kami menambah lada dan tong kayu manis. Bawa campuran ke dalam mendidih dan masak selama kira-kira 7 minit. Rumput dipotong dan dimasukkan ke dalam sirap yang dihasilkan. Masak kira-kira 1 minit, supaya beri sepenuhnya hangat. Kami berkhidmat pencuci mulut ringan , menyiram dengan sirap dan percikan dengan kacang goreng.
Jeruk dalam sirap oren wain
Bahan-bahan:
- buah ara masak - 8 pcs.;
- daun pudina, hazelnuts - untuk hiasan.
Untuk sirap:
- wain merah - 600 ml;
- gula -120 g;
- lemon -1 pc.;
- oren - 1 keping;
- kayu manis - 1 tong;
- pala - jepit.
Untuk sos:
- kuning telur - 3 keping;
- gula - 50 g;
- wain putih - 50 ml.
Persediaan
Pertama, mari menyediakan sirap dengan anda. Untuk melakukan ini, campurkan wain merah, kayu manis, pala, gula dan lemon segar dan jus oren dalam piano. Kami meletakkan bekas di atas dapur, campurkan dan masak, sehingga ia menyejat, kira-kira 2/3 cecair.
Jeruk masak dipotong setengah, ditaburi dengan gula dan bakar di bawah gril selama 3 hingga 4 minit sebelum karamelisasi gula. Seterusnya, kami beralih kepada penyediaan saus: campurkan kuning telur dengan gula dan wain, masak di atas tab mandi air, sentiasa mencambuk sehingga jus menumpahkan. Apabila menghidangkan pencuci mulut di atas meja, letakkan separuh ara ke dalam pinggan, tuangkan dahulu dengan sirap, dan kemudian dengan sos wain. Kami menghiasi hidangan dengan daun pudina segar dan hazelnut.
Bakar dalam arak wain
Bahan-bahan:
- buah ara masak - 8 pcs.;
- sirap maple - 4 sudu besar. sudu;
- kayu manis - 1 tong;
- wain "Marsala" - secukup rasa;
- Yoghurt Yunani.
Persediaan
Jadi, untuk membuat ara panggang dalam sirap manis, mula-mula memanaskan ketuhar hingga 180 darjah. Sekarang ambil buah ara itu, basuh dengan saya sendiri, lap dengan tuala, potong dengan rapi dengan pisau tajam ke dalam 4 bahagian, tidak memotong hingga ke akhir dan masukkan ke dalam pinggan baking bersama dengan satu batang kayu manis. Kami mencurahkan buah-buahan di atas dengan sirap maple dan wain, tutup hidangan dengan foil dan hantar ke oven.
Bakar selama 20-25 minit. Buah aromatik siap menyebar di atas pinggan, menuangkan sirap panas dan dihidangkan di atas meja dengan yoghurt Yunani.
Arang dalam sirap wain dengan rum
Bahan-bahan:
- buah masak masak - 1 kg;
- gula pasir - 600 g;
- lemon - 1 pc.
- Vanilla - secukup rasa;
- rum adalah gelap;
- wain diperkaya - 50 ml.
Persediaan
Asal-usul itu dibasuh dan perlahan-lahan diusap dengan tuala. Dalam periuk kecil, tuangkan gula dan tuangkan air, arak, tambah jus lemon dan vanila secukup rasa. Kami meletakkan sirap pada api yang lemah dan rebus, kacau sehingga kristal gula dibubarkan sepenuhnya.
Kemudian perlahan-lahan mengeluarkan buah-buahan, menyebarkannya ke atas hidangan dan teruskan menyediakan sirap selama 10 minit lagi. Kemudian sekali lagi masukkan ara ke dalam jisim dan terus masak selama 5-7 minit lagi. Selepas itu, bawa keluar dan letakkan di atas pinggan.
Biarkan sirap sejuk. Letakkan buah ara dalam balang yang bersih, tuangkan bahagian atas dengan sirap, tambah sedikit rum dan tutupkan tin dengan ketat. Kami mengeluarkannya di tempat kering yang gelap selama 20 hari.