Resin Praline

Praline adalah pencuci mulut Perancis yang popular yang disediakan dalam bentuk coklat kecil yang dibuat daripada kacang goreng dalam gula. Makanan istimewa ini dinamai oleh tukang masak Perancis Plessis-Pralina, yang mencipta hidangan pencuci mulut badam parut yang dicampur dengan madu madu, potongan-potongan kecil coklat, dan diisi dengan gula bakar. Hari ini, kacang praline digunakan untuk membuat pelbagai tampalan, pencuci mulut, hiasan kek dan kek. Mari lihat resipi praline.

Resipi untuk praline walnut

Bahan-bahan:

Persediaan

Bagaimana memasak praline di rumah? Oleh itu, pertama mencairkan madu pada api yang rendah, tambah walnut, gula perang, garam secukupnya dan mentega cair ke dalamnya. Semua bercampur-campur dengan sempurna sehingga jisim homogen terbentuk dan tersebar dengan lapisan serpihan seragam pada lembar penaik yang dilapisi kertas kertas. Kemudian, hantar pencuci mulut ke ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 10 minit, sehingga gula dan madu cair dan berubah menjadi karamel.

Kami mengambil dulang pembakar dari ketuhar dan campurkan kacang dengan spatula supaya karamelnya merata. Seterusnya, kembalikan kembali pan ke dalam oven dan bakar selama 3 minit lagi. Pada akhir masa praline harus memperoleh bau kacang gading dan warna coklat keemasan yang kaya. Sekarang perlahan-lahan ambil pencuci mulut dari oven dan biarkan sejuk.

Jisim yang disejukkan dipecahkan kepada kepingan kecil dengan bantuan pisau atau tangan. Selain itu, pencuci mulut boleh diformalkan menjadi gula-gula individu, dan biarkan sejuk dalam bentuk ini. Praline adalah terbaik sekaligus, tetapi anda juga boleh membekukannya dalam bekas.

Topping yang sangat baik untuk pencuci mulut anda dan tambahan hebat untuk teh petang juga akan menjadi nougat dan confiture , rasa yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.