Pada permulaan musim panas, anda boleh memanjakan saudara-saudara anda dan memasak roti yang luar biasa dengan daun muda kendi, yang rasa sedikit seperti epal. Mari kita pertimbangkan dengan pelbagai pilihan untuk pengisian ini.
Masukkan bawang putih untuk pai
Bahan-bahan:
- Lendir muda - 1 tandan;
- gula - rasa.
Persediaan
Daun kapur dibasuh, dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil. Sebarkan sayur-sayuran dalam mangkuk lebar, tuangkan gula dan campuran. Pengisian seperti ayam adalah sesuai untuk goreng dalam minyak.
Mengisi pai dari kendi dengan gula
Bahan-bahan:
- coklat muda - 1 tandan;
- gula - secukup rasa;
- tepung jagung - 2 sudu kecil;
- epal - 2 keping;
- daun pudina segar - secukup rasa.
Persediaan
Sorrel dibasuh, dicincang dari ekor, dan daun kering dan dipotong menjadi kepingan. Sayur-sayuran yang disiapkan tuangkan gula dan mash ringan dengan tangan anda. Selepas 15 minit, tambah epal dalam pengisian, dihancurkan dengan kiub atau parut. Secara langsung sebelum digunakan, tuang kanji ke dalam mengisi dan buang daun pudina segar.
Mengisi pai dari kendi dan telur
Bahan-bahan:
- daun limau - 315 g;
- telur - 3 keping;
- bawang merah segar - 1 tandan;
- garam adalah masakan yang besar - secukup rasa;
- Butter - 35 g.
Persediaan
Telur ayam dibasuh, dimasukkan ke dalam senduk dengan air dan direbus dalam air masin sedikit. Kemudian kami menyejukkannya, lepaskan kerang dan siram pada parut. Daun dendam dan bulu segar bawang hijau diisih, dibilas, kering dan halus dicincang dengan pisau tajam. Selepas memproses, letakkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan taburkan dengan garam yang besar. Masukkan krim mentega cair, kacau dan sisihkan. Pemadat dari kendi itu sesuai untuk membuat pai yang lazat di dalam ketuhar.
Resipi untuk tampalan untuk pirozhki dari kemelut
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- daun limau - sekumpulan 1;
- bawang merah segar - 1 tandan;
- bawang merah - 45 g;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Bawang merah dan bawang hijau dengan teliti disusun, dibasuh, memotong batang, dan daun kering dan dicincang. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus. Sekarang tuangkan minyak di kuali, letakkan bahan-bahan yang disediakan dan ringan, lalu kacau. Telur rebus 10 minit, kemudian dibersihkan dan digiling pada parut. Masukkannya ke kemelut dengan bawang, campurkan dan tambah garam secukup rasa.
Mengisi pirozhki dari dadih dan kentang
Bahan-bahan:
- daun limau - 455 g;
- kentang muda ialah 345 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Sorrel kami disusun dan dipotong menjadi kepingan. Kami membasuh kentang, mendidihnya dengan seragam, memotong kulit dan menggosok pada grater terbesar. Campurkan semua dalam mangkuk dan masukkan garam secukup rasa. Kami menggunakan jisim yang dihasilkan sebagai pengisian untuk pai bakar.
Mengisi pai dari kemeja dan keju
Bahan-bahan:
- kendi muda - 155 g;
- keju lembut (feta) - 145 g;
- garam dan gula - secubit.
Persediaan
Sorrel kami menyusun, memotong ekor, kering dan daun cincang halus. Bubur keju, masukkan garam, gula dan sayur-sayuran yang disediakan. Kacau dengan teliti dan teruskan dengan baking pies.
Mengisi pirozhki dari keju karkat dan kotej
Bahan-bahan:
- keju kotej - 115 g;
- daun limau muda - 155 g;
- tepung kering kentang - 10 g;
- gula - secukup rasa;
- vanillin;
- tanah kayu manis - secubit.
Persediaan
Sebelum anda menyiapkan pengisian untuk pai, kencing kami disusun, bilas, robek ekor, dan potong daun dan potong ke dalam kepingan. Campurkan dengan keju kotej, tuangkan gula dan kacau dengan teliti. Kemudian tambah kanji kentang, vanillin dan buang sedikit kayu manis tanah.