Dill - sayur-sayuran pedas, tanpa penyediaan hidangan utama, belum lagi salad, tidak lengkap. Ia harmoni melengkapkan ciri-ciri rasa masakan masakan , mengisi mereka dengan vitamin, jadi perlu untuk tubuh kita, terutama pada musim sejuk.
Pembekuan Dill adalah cara terbaik untuk menyediakan kehijauan yang indah ini untuk musim sejuk. Dengan pendekatan yang tepat untuk perniagaan, ia mengekalkan sepenuhnya semua sifat, rasa dan aroma berguna. Selain itu, ia telah lama terbukti bahawa kandungan vitamin C pada musim panas adalah dua kali lebih tinggi seperti musim sejuk yang ditanam dalam keadaan rumah hijau. Oleh itu, mana-mana suri rumah harus mempunyai stok beku beku, dengan cinta dan kelembutan dituai pada musim panas.
Hari ini, kami akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana untuk membekukan dill segar untuk musim sejuk.
Cara untuk membekukan dill untuk musim sejuk
Untuk pembekuan, sayuran hijau segar muda, yang dikumpul pada bulan Jun-Julai pada pertengahan hari, sangat sesuai. Adas ini akan mempunyai rasa dan aroma yang indah, kerana ia mempunyai harta untuk mengaktifkan kandungan dan kesan minyak penting pada tengah hari.
Terdapat beberapa cara asas untuk membekukan sayur-sayuran segar. Sesetengah beku sudah dicincang Dill dalam acuan ais, isi dengan sedikit air. Orang lain lebih suka meletakkan sekelompok kehijauan ke dalam penyejuk beku, melipatnya ke dalam bekas, beg atau membungkus filem. Dan mereka yang ingin menjimatkan ruang di dalam peti sejuk dan masa ketika menyediakan makanan di musim sejuk, membekukan dill yang sudah hancur, lipat ke dalam bungkusan yang terpisah atau divisi ke dalam filem.
Bagaimana membekukan Dill dalam peti sejuk dalam kiub ais?
Jika anda mempunyai peti sejuk besar dengan ruang kosong yang cukup, maka dicuci dan dicincang dill anda boleh membekukan bahagian dengan menyebarkannya ke dalam acuan ais, mencurahkan air dan beku di dalam ruang. Anda boleh menyimpan apa-apa kosong dalam peti sejuk, seperti dalam bentuk, dan lipat batu ais ke dalam beg. Ini adalah pilihan yang ideal untuk menggunakan sayur-sayuran beku apabila menyediakan hidangan pertama dan kedua. Satu lagi kelebihan kaedah ini adalah bahawa ia tidak perlu untuk mengeringkan ranting sebelum mengisar.
Bagaimana untuk membekukan Dill untuk musim sejuk dalam paket?
Dill segar boleh dibekukan seluruh cawangan atau berkas. Untuk melakukan ini, basuh di dalam air, letakkan pada tuala terry dan biarkan ia kering. Seterusnya, atau beku dalam bahagian-bahagian kecil dalam peti sejuk, dan kemudian masukkan ke dalam beg untuk penyimpanan, atau tambahkan dill kering dengan serta-merta dan hantar ke beku.
Ia lebih mudah dan praktikal untuk menggunakan Dill beku pada musim sejuk. Untuk ini, kami menyediakan sayur-sayuran murni dan kering yang halus, menambahnya dalam beg plastik, sebaik-baiknya dalam bahagian kecil, dan letakkannya di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.
Satu prasyarat untuk mendapatkan hasil yang baik daripada pembekuan herba segar hijau dalam beg adalah untuk membuang udara dari mereka ke maksimum. Untuk ini, selepas mengisi mereka, pasangkan kandungan dengan baik, biarkan udara dan
Pilihan yang dicadangkan untuk pembekuan boleh disesuaikan dan diubah suai mengikut keupayaan, keinginan dan keutamaan mereka. Jadi, sebagai contoh, kedua tandan dan dill hijau yang hancur boleh disimpan untuk penyimpanan dalam bekas plastik atau silikon, atau sebahagiannya dibungkus dalam filem makanan sebelum dimasukkan ke dalam ruang.
Jangan malas untuk menghabiskan sedikit masa untuk menyediakan beku beku pada musim panas, dan sepanjang tahun anda akan menikmati hidangan dengan sentuhan rasa musim panas yang segar.