Apabila, seperti tidak, persik persik harus disediakan. Keping pic manis akan membantu anda terjun ke musim panas semasa perhimpunan musim sejuk untuk secawan teh panas. Kami akan berkongsi pelbagai jenis resipi jam kek lagi.
Permata dari buah persik untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- pic - 1, 5 kg;
- gula - 1 kg;
- jus 1 lemon.
Persediaan
Kacang adalah lombong, kering dan dikupas. Kami memotong pulpa pic ke dalam kiub dan memasukkannya ke dalam gendang berdinding tebal. Kami tidur dengan gula pic, tuangkan jus lemon dan letakkan brazier di atas api. Kami tunggu sehingga kandungan hidangan sampai mendidih, selepas itu kita mula mengeluarkan busa yang terbentuk. Selepas mengeluarkan busa, kurangkan api kepada yang kecil dan masak jem sehingga kandungan brazier berkurangan separuh, dan jem itu sendiri tidak akan menjadi cukup tebal untuk merangkumi sama rata sudu.
Ada cara lain untuk memeriksa kesesakan, kerana ini mengambil piring dan meletakkannya di dalam peti sejuk sebelum memasak. Minum sedikit jemur di permukaan dan melihat jatuh yang terbentuk: jika ia mengekalkan bentuknya dengan baik dan tidak tersebar, jemnya siap. Sekarang ia hanya untuk menuangkan jem ke atas bank-bank yang sebelum ini dibersihkan dan digulung.
Bagaimana untuk memasak jem daripada pic?
Bahan-bahan:
- kayu manis kayu - 8 pcs;
- bintang anise - 8 pcs;
- ulas - 16 tunas;
- pic - 5-6 keping;
- jus lemon - 1/4 dari satu abad;
- gula - 7 1/2 sudu besar.
Persediaan
Kacang adalah lombong, kering dan dikupas. Dengan pulpa, keluarkan kulit dan potong ke dalam kiub. Kami meletakkan pic dalam periuk enamel dan tertidur dengan gula. Lebih banyak tuangkan jus lemon dan letakkan bekas di atas api. Masak buah pada api sederhana dengan kacau sentiasa dan lepaskan buih yang dihasilkan.
Di bahagian bawah tin disterilkan kami meletakkan 2 tunas dari carnation. Isikan semua dengan jem panas, tambah kayu manis dan bintang anise. Sekarang ia hanya untuk menutup botol dengan penutup steril dan meletakkannya di dalam pantri selama 2 minggu. Selepas masa pic, rasa dan aroma rempah akan dikumpulkan. Jem ini boleh digunakan secara berasingan dan digunakan untuk membakar resipi.
Permata dari persik dalam multivark
Bahan-bahan:
- pic - 4 pcs;
- plum - 400 g;
- epal - 2 keping;
- pir - 1 keping;
- gula -1 kg;
- jus 1 lemon;
- halia parut - 1 sudu teh;
- ketumbar - 1 sudu teh.
Persediaan
Peaches dan plums dipotong setengah, keluarkan batu dan potong kiub buah. Begitu juga, kami memotong epal dan pir. Kami meletakkan buah dalam mangkuk multivark dan tuangkan jus lemon. Kami menghidupkan mod "Multi-masak" dan suhu ialah 130 darjah, isi buah dengan segelas air, tutup dengan gula. Selepas 30 minit memasak, jem dari epal dan pic akan siap.
Bagaimana untuk memasak jem daripada pic?
Di mana lebih banyak jem picik aromatik dan asli boleh membuat ranting rosemary. Jika cawangan tidak dapat ditemui - ganti dari satu sudu teh jarum pin rosemary yang telah siap, yang dijual di mana-mana pasar raya.
Bahan-bahan:
- pic - 1.5 kg;
- jus lemon - 1/3 dari satu abad;
- gula - 4 3/4 barang;
- rosemary - 4 cawangan.
Persediaan
Peaches dibersihkan dari batu dan dipotong menjadi kiub. Pindahkan periuk ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan jus lemon. Taburkan semua gula, tambah tangkai rosemary dan campurkan. Tutup bekas dengan kasa dan biarkan selama 4 jam. Pada akhir masa, gula perlu dibubarkan dalam jus pic.
Kami mengalihkan pic dengan sirap ke dalam brazier dan meletakkan semuanya di atas api. Bawa jem ke mendidih dan masak selama 12-15 minit atau sehingga sirap mengental. Potongan besar mash dengan tekan untuk kentang, buih yang terhasil dikeluarkan. Kami mencurahkan jem pada balang steril dan menggulungnya.