Hari ini kami ingin menjemput anda untuk menyediakan jus plum yang indah dengan pulpa, dan bagaimana untuk membuatnya di rumah anda akan belajar dari resipi kami.
Resipi untuk jus plum dengan pulpa untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- plum ("Hungary") - 6 kg;
- gula pasir - 0,8-1 kg;
Persediaan
Kami menguras plum terlebih dahulu dalam satu air, kemudian bilasnya di dalam yang lain. Kami memotong setiap krim di bahagian bawah dan mengeluarkan tulang. Kami menyebarkan buah-buahan yang diproses menjadi kuali besar dan tuangkan 2 jari lebih tinggi dari plum dengan air bersih. Kami meletakkan segala-galanya di atas plat panas yang dimasukkan ke dalam kompor gas dan memasak buah sehingga keadaan kulit mereka mula mengupas pulpa. Kami mengambil colander dalam yang besar, memasang kuali bersih di bawahnya dan apabila plum dimasak menyejuk sedikit, kami membuang seluruh kandungan bekas dengan buah. Kami menghapus plum, dan membuang kulit yang tinggal. Kacau rata dengan cuka di dalamnya yang diseduh, tambah secara beransur-ansur gula halus, secara berkala mencuba jus untuk rasa dan mendidih selama 5-7 minit, tuangkan keseluruhan jus dalam periuk, atas tin goreng. Setiap bekas dilancarkan dengan tudung, dan apabila semuanya telah disejukkan ke suhu bilik, kami meletakkannya di tempat yang sejuk.
Resipi jus epal dengan pulpa untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- epal (manis) - 1,5 kg;
- plum putih - 1,5 kg;
- gula halus - 450 g;
Persediaan
Kami mengambil buah-buahan plum putih yang padat dan dicuci dan mengeluarkan dari mereka tulang yang tidak perlu. Kami juga memotong epal yang dibasuh menjadi dua bahagian, dengan hati-hati memotong inti, dan memotong buah-buahan lain menjadi lobula. Kami meletakkan kedua-dua buah-buahan yang disediakan dalam satu bekas logam yang luas, tambah mereka minum air, supaya ia merangkumi kepingan buah-buahan dan meletakkan segala-galanya pada plat yang dimasukkan. Masak kandungan bekas sehingga daging dimasak dengan baik, dan kulitnya sendiri tidak akan dikeluarkan dari mereka. Kemudian kami membuang separuh cecair, di mana epal dengan plum direbus dalam bekas yang berasingan, dan selebihnya dipindahkan ke colander. Apabila sisa-sisa aliran air dari buah-buahan, dan mereka menyejukkan ke keadaan hangat, maka kami meletakkan bekas dengan kompot cawan dan gosokkan ke dalam plum dan epal yang dimasak. Kami mengeluarkan colander, dan menghantar kompot dengan pulpa buah ke dapur. Tambah mereka gula halus, kacau dan masak jus epal-plum selama kira-kira 13-15 minit. Kami mencurahkannya panas, di balang kaca steril dan jus dalam tin untuk musim sejuk.
Jus plum dengan pulpa melalui juicer untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- plum - 4 kg;
- gula putih halus - 1,5 barang;
- air minuman - 1,8-2 liter.
Persediaan
Dibersihkan dalam jumlah besar air, matang, plum biru dipisahkan dari batu. Kami tatal semua plum melalui pemerah jus dan segera mendapatkan kapur dari pulpa buah-buahan kami. Jika keknya daun dengan banyak pulpa, maka tatal sekali lagi. Plum puree yang kami kumpulkan dalam satu periuk besar dengan bahagian bawah tebal, kami menambah air minum untuknya, tambah gula, sungguh-sungguh menggerakkan segala-galanya dan hantar untuk memasak di plat panas. Setelah mendidih, keluarkan busa dari busa dan masak jus plum dengan pulpa lembut selama 25 minit. Seterusnya, kami tuangkan semua kandungan kuali pada bekas kaca yang disediakan dan gabus segalanya untuk musim sejuk.