Menggabungkan dalam satu merawat goodcurrant dan raspberi adalah keputusan yang sangat baik. Raspberry akan memberikan kelezatan sedap dengan rasa dan aroma yang tidak dapat ditandingi, dan currant akan membawa masam dan jem biasa akan sama sekali berbeza. Di bawah ini kami beritahu beberapa resipi untuk memasak jem dari currants dan raspberi.
Jem raspberry dengan currant
Bahan-bahan:
- raspberry - 10 gelas;
- currant - 4 gelas;
- gula - 10 gelas;
- asid sitrik - 6 g.
Persediaan
Perkara pertama yang kami lakukan ialah mencuci buah-buahan dan biarkan mereka kering. Dan kita mula menyiapkan jem, tuangkan malinka ke dalam cangkir jem dan letakkannya dengan gula (6 gelas), kemudian tunggu jus itu muncul, kemudian tambahkan currant dan taburkan gula yang tersisa dari atas. Kami menghidupkan piring dan meletakkan kuali kami dengan beri, sebaik sahaja ramuan mula mendidih, kami berdiri selama sepuluh minit. Dengan selai keluarkan buih dan tambah asid sitrik. Jam yang disiapkan dengan kemas dicampur dengan spatula kayu, kami tuangkannya ke atas tin, menutup penutup, meninggalkan jem yang disediakan di apartmen selama sehari, dan kemudian kami mengeluarkannya di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.
Jam kuali kalengan dengan raspberi
Bahan-bahan:
- currant hitam - 6 gelas;
- raspberry - 2 cawan;
- gula - 7 gelas;
- air - 2 cawan.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan air, biarkan ia mendidih, tambah currant hitam, kemudian raspberi dan bawa jisim ke dalam mendidih, tambah gula secara beransur-ansur satu gelas dan kacau. Bawa bahan kami ke dalam mendidih dan masak selama 45 minit. Selepas itu, kami menuangkan jem kami ke atas balang yang disterilkan dan menggulungnya dengan penutup.
Jam dari gooseberries, currants dan raspberi
Bahan-bahan:
- currant red - 1 kg;
- raspberry - 2 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- gula - 3 kg.
Persediaan
Beri adalah baik untuk saya dan kami mengeluarkan batang dan ekor. Raspberry dihancurkan dengan pengisar, dan gooseberry dan kismis meninggalkan sepenuhnya. Kami menyebarkan buah beri dalam periuk besar, tuangkan gula dan masak selama 30-35 minit pada api yang sangat rendah, secara berkala mengaduk. Campuran panas dicurahkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup yang dimeterai. Sepenuhnya sejuk, simpan di ruang bawah tanah.
Jam dari currants hitam, raspberi dan gooseberries
Bahan-bahan:
- currant hitam - 7 gelas;
- gooseberries - 3 gelas;
- raspberry - 2 cawan;
- air - 1 gelas;
- gula pasir - 15 gelas.
Persediaan
Kami mencuci beri, keluarkan batang dan ekor, keringkan. Bersedia untuk mengisi beri dengan air, tunggu sehingga mendidih, tidur 8 gelas gula, berikan kembali untuk mendidih, rebus selama lima minit. Matikan api, tuang lebih banyak gula, kacau. Percuma dan tuangkan ke dalam bekas yang disediakan.
Jam dari currants merah dan raspberi
Bahan-bahan:
- currant hitam - 6 gelas;
- currant merah - 2 cawan;
- raspberry - 2 cawan;
- oren - 2 keping;
- gula - 13 gelas.
Persediaan
Currants saya dan kering. Raspberi disusun, kami mengeluarkan manja, tetapi bukan saya. Jeruk adalah saya. Beri dan buah-buahan yang kita melalui penggiling daging, tambah gula, campuran. Biarkan pendirian jisim sehingga gula telah cair. Kami meletakkan jem dalam bekas, menutup penutup dan simpan di tempat yang sejuk.
Jam dari currants merah dan raspberi
Bahan-bahan:
- raspberry segar - 2 kg;
- currants merah - 1.5 kg;
- lemon - 2 keping;
- gula - 1 kg.
Persediaan
Kami menyusun buah beri, semua yang buruk dan rosak dibuang. Dengan menggunakan pengisar, kami membuat bubur currants dan raspberi dan campurkan dengan gula. Dengan lemon, kita mengupas kulitnya, menggosoknya di atas parut, memerah jus keluar dari buahnya, tambah segalanya kepada serbuk itu, campurkan bahan-bahannya. Kami mencurahkan jem kami ke atas balang dan menyimpannya di dalam peti sejuk.