Kacang dalam jus sendiri

Dalam senarai biasa pemuliharaan untuk musim sejuk termasuk timun, tomato, zucchini dan sauté sayur - sayuran , semua jenis penggemar dan kesesakan, tetapi produk yang kami memutuskan untuk mendedikasikan artikel ini untuk pengetinan di kebanyakan rumah tidak tertakluk, tetapi sia-sia. Kacang yang disediakan dalam jus sendiri cukup mudah, dan produk siap akan menjadi asas yang sangat baik untuk penyediaan salad atau sayur - sayuran .

Resipi kacang dalam jusnya sendiri

Bahan-bahan:

• kacang - 1,5-2 kg;
• garam - 2-3 sudu besar. sudu;
• air.

Persediaan

Kacang disusun dan dibasuh, diletakkan dalam periuk, dituangkan air sejuk dan dibiarkan semalaman, supaya kacang-kacangan melembutkan dan menyingkirkan bahan yang berbahaya kepada tubuh manusia, enzim tumbuhan dan oligosakarida. Muddy selepas merendam air mesti disalirkan, dibasuh dengan kacang dan dituangkan dengan air sejuk segar.

Kacang mesti direbus pada api yang tinggi selama kira-kira satu setengah hingga dua jam, sebaik sahaja ia mula melembutkan, dan air itu menyejat di suatu tempat separuh, kacang boleh diasinkan secukup rasa, dan menambah rempah. Jangan ambil kacang apabila dibasuh di dalam air, jika tidak, mereka akan kekal "oak" dan mereka tidak akan dapat makan. Pastikan untuk memastikan cecair di dalam kuali mendidih, jika tidak bahan-bahan dan toksin yang tidak baik dari kacang tidak akan keluar, tetapi hanya akan menguatkan pengaruh mereka.

Bank, di mana kita akan menggulung kacang, perlu sterilkan bersama dengan penutup. Hidangan steril diisi dengan kacang, bersama-sama dengan cecair di mana ia dimasak. Kami menutup balang dengan penutup, tetapi tidak menggulungnya, tetapi panaskan dalam tab mandi air, isi dengan air mendidih, kira-kira 15-20 minit (bergantung kepada jumlah mereka). Selepas, tutup tin dan biarkan untuk simpanan.

Oleh itu, anda boleh menyediakan kacang putih dan merah dalam jus anda sendiri.