Hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak jem pir. Makanan istimewa ternyata sangat wangi, padat dan tepu.
Resipi untuk jem pir
Bahan-bahan:
- pear kuning - 1 kg;
- vanila - secubit;
- lemon - 1 keping;
- gula - 500 g.
Persediaan
Pear dan lemon dibasuh, kami keluarkan peduncle, potong kulit dan biarkan buahnya melalui penggiling daging. Kemudian tuangkan gula ke dalam jisim yang terhasil, campurkan dan biarkan sebentar, supaya semua kristal dibubarkan. Selepas itu, kami meletakkan periuk pada api perlahan, buang secawan vanila dan, kacau, rebus selama 30 minit. Kami bersedia untuk memeriksa kelenjar pir dengan lemon seperti berikut: menipiskan makanan istimewa pada piring dan jika ia menebal apabila ia sejuk, maka sudah siap! Kami mencurahkannya ke dalam balang yang bersih dan menggulungnya.
Resipi untuk jem pir dengan oren
Bahan-bahan:
- pear masak - 1 kg;
- gula - 1,5 kg;
- oren segar - 1 pc.
Persediaan
Untuk penyediaan jem yang halus dan lazat, pir dibasuh, kering, potong kulit dan potong ke dalam kepingan. Sebarkan buah dalam periuk dengan air sejuk dan masak, kacau, sehingga buahnya lembut. Kemudian tuangkan gula, masak sehingga mendidih, tutup dengan tudung dan rebus selama 30 minit lagi. Selepas itu, perlahan-lahan gosok pear panas melalui penapis, tambah jus oren dan semangat parut. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan meletakkan jem siap di bank.
Jem Pear dalam multivark
Bahan-bahan:
- air yang ditapis - 350 ml;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- pear masak - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Persediaan
Pear teliti dibasuh dan disebar selama 2 jam dalam bekas air sejuk. Ia adalah perlu untuk melakukan ini, untuk membersihkan buah daripada bahan-bahan berbahaya. Kemudian perlahan-lahan memotong kulit, membahagi pir ke 4 bahagian yang sama dan keluarkan teras. Kami meletakkan benda kerja dalam mangkuk multivar, tuangkan air mendidih yang curam dan aktifkan "Varka"
Selepas isyarat bunyi, buka tudung perkakas, tuangkan gula dan kupas semua dengan menghancurkan sehingga ia seragam padat. Kini kami meletakkan program "Quenching" pada paparan dan tandakan 60 minit, secara berkala mengaduk jem dengan sudu. Pada penghujung penyediaan, kami menambah sedikit jus lemon untuk merawat dan mendidihkan selama 10 minit sehingga ia mempunyai rasa karamel yang halus dan aroma jeruk yang halus. Seterusnya, letakkan jam panas pir pada balang yang bersih, atau tuangkan ke dalam piello dan sediakannya ke meja.