Perlovka dengan daging adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat. Terutama masa untuk penyediaannya anda perlu sedikit! Mari kita pertimbangkan dengan anda hari ini bagaimana memasak barli mutiara dengan daging dan tolong semua orang dengan hidangan yang hebat dan sangat enak ini!
Barley mutiara dalam periuk dengan daging
Bahan-bahan:
- air - 1.5 liter;
- fillet ayam - 3 keping;
- barley mutiara - 400 g;
- wortel - 3 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- daun bay, garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Betapa lazat memasak barli mutiara dengan daging di dalam oven? Jadi, pada mulanya, kita mengupas dengan hati-hati croup itu, mencuci dan tuangkannya dalam semalam dengan air. Daging ayam dipotong menjadi kepingan kecil, taburkan dengan perisa, garam dan biarkan selama 10 minit. Kemudian, kocok ke dalam kuali dan goreng hingga separuh siap dalam minyak sayuran. Seterusnya, tambah bawang cincang halus dan wortel parut. Sedikit memadamkan sayur-sayuran dengan daging, keluarkan kuali dari plat dan tambah pada barli panggang. Semua bercampur dengan cermat dan letakkan di atas periuk.
Dalam air atau sup air masak, kita mencairkan garam, menambah rempah, daun bay dan tuangkan perapan di atas periuk. Kami menghantar barley mutiara kami dengan ayam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan masak selama kira-kira 30 minit. Kemudian, matikan dapur dan biarkan periuk selama 15 minit dalam ketuhar panas. Nah, itu sahaja, sudah tiba masanya untuk merawat semua barli mutiara yang lazat, wangi dan berguna dengan ayam di dalam periuk.
Barley mutiara dengan cendawan dan daging
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 1 item;
- cendawan putih - 800 g;
- daging lembu - 300 g;
- air rebus - 0,5 barang;
- bawang merah - 2 buah;
- mentega - 150 g;
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa.
Persediaan
Oleh itu, kita terlebih dahulu menyusun bonggol itu dengan seksama, mencuci dan tuangkannya dalam masa satu malam dengan air. Kemudian, parit air, tuang 4 cawan air mendidih, masak sehingga masak dan masak di bawah tudung pada api perlahan selama kira-kira sejam - sehingga lembut. Selepas membuang pantat dalam colander dan dibilas dengan air sejuk, disiram sepenuhnya lendir.
Daging dipotong menjadi kiub kecil dan goreng dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran. Tambah cendawan plat dan potong. Semua garam, lada, campuran. Kemudian panggang panggang di atas pinggan, tambah minyak di kuali dan gorengkan barli mutiara secara berasingan. Kemudian, masukkan daging dengan cendawan, tuangkan sedikit air dan ditiup bersama-sama selama beberapa minit. 5. Letakkan di atas pinggan. Sejurus sebelum berkhidmat, taburkan barley mutiara dengan daging lembu dan cendawan dengan sayuran halus dicincang dill dan pasli!
Barley mutiara dengan daging babi dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- barley mutiara - 1.5 st.;
- campuran sayuran beku - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 3 ulas;
- paprika manis - 1 sudu teh;
- air masak - 4 item;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak barli mutiara dengan daging? Perlovsku kami disusun, dibasuh dan direndam untuk malam dalam banyak air.