Salad lobak hitam - lazat dan sangat berguna. Komposisi tanaman akar mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur-unsur yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan, imuniti pada musim sejuk, sayuran ini adalah pembantu yang baik dalam meningkatkan metabolisme.
Bagaimana untuk menyediakan salad lobak hitam?
Salad lobak hitam boleh dibuat dengan menggunakan kaedah yang berlainan, perkara utama adalah tidak lupa untuk berjaya menggabungkan rasa pahit dengan komponen emolien dan mengambil kira beberapa saat tertentu seperti berikut:
- Akar dicirikan oleh rasa pahit, tetapi kepahitan boleh dipadamkan dengan menyuntikkan lobak dalam air sejuk selama 30-60 minit.
- Anda boleh membuat salad lobak hitam, resipi yang termasuk epal dengan masam atau wortel manis, mereka dapat meneutralkan kepahitan dan melembutkan rasa hidangan.
- Pilihan lain adalah kombinasi dengan daging, dalam salad, tanaman akar dapat membawa rasa pedas, tajam.
Resipi salad dari lobak hitam dengan lobak merah
Untuk musim sejuk, salad lobak hitam dengan lobak sangat sesuai, apabila tomato dan timun sudah beralih, tetapi tubuh memerlukan unsur yang berguna. Di dalam hidangan boleh hadir dan lobak hijau, jika anda mengambil epal dan wortel, mereka dapat menarik perhatian mereka dengan rasa yang menakjubkan dalam kombinasi dengan akar hitam.
Bahan-bahan:
- lobak - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- epal -1 pc.;
- kentang - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- mayonis.
Persediaan
- Bilas bilas, kupas, gosok dan keluarkan jus yang berlebihan.
- Rebus bahan-bahan yang diperlukan dan masak segala-galanya.
- Lay salad lapisan lobak hitam. Pertama datang kentang, sedikit mayones, lobak, bawang, lobak merah dan lobak lagi. Lapisan terakhir akan menjadi protein dan kuning cincang halus.
- Salad perlu sedikit merendam.
Resipi salad dari lobak hitam dan daging lembu
Tanaman akar tidak begitu gemar menggunakan dalam hidangan, kerana ia mempunyai rasa yang terlalu asam. Walau bagaimanapun, ia mempunyai banyak vitamin dan merupakan produk pemakanan, jadi ia akan menjadi ramuan yang sangat baik untuk makanan ringan. Salah satu penyelesaian yang paling berjaya adalah salad dengan lobak hitam dan daging lembu.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 200 g;
- lobak - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- mayonis;
- rempah, garam.
Persediaan
- Daging itu perlu direbus selama satu jam. Kemudian potong ke jalur nipis.
- Lada lobak. Sekiranya ia sangat tajam, maka ia mesti dipotong dan terkikis terlebih dahulu.
- Bawang boleh diambil ungu untuk kecerahan salad dan potong dengan nipis yang mungkin. Untuk rasa tambahan, bawang boleh diasinkan.
- Salad lobak hitam dipenuhi dengan mayonis.
Salad dengan lobak hitam dan ayam
Satu variasi yang hangat, tetapi pada masa yang sama hidangan ringan, yang dapat memenuhi peranan makan malam keseluruhan, adalah salad lazat dengan lobak hitam dan ayam. Untuk menghilangkan ketajaman yang tidak perlu, anda boleh pra-tuangkan lobak dengan air mendidih, sementara selepas pengisaran, adalah wajar untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan daripada komponen ini dengan membasahkannya.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- lobak - 2-3 pcs.;
- mayonis, garam.
Persediaan
- Rebus tepung ayam (tanpa kulit), selepas menyejuk, potong.
- Separuh cincin bawang untuk goreng.
- Lada lobak. Salad lobak hitam dengan daging dan garam dan musim dengan mayonis, kacau.
Salad lobak hitam dalam gaya Korea
Mereka yang menyukai makanan pedas, berpengalaman dengan banyak rempah, seperti resipi salad Korea dengan lobak hitam. Di dalam hidangan ada kombinasi yang menakjubkan dari rasa tajam dan pahit, yang boleh memberikan nota baru kepada variasi makanan yang biasa. Apabila memasak, anda boleh menggunakan beberapa jenis lada pada masa yang sama.
Bahan-bahan:
- lobak - 1 kg;
- cuka 9% - 25 g;
- minyak sayuran - 20 g;
- lada merah - 5 g;
- bawang putih - 1 kepala kecil;
- garam;
- lada hitam.
Persediaan
- Sapukan lobak, tuangkan cuka dan garam, taburkan dengan lada.
- Masukkan bawang putih yang dihancurkan dan tuangkan minyak, dipanaskan hingga mendidih.
- Semua komponen bercampur-campur, sebelum digunakan, salad radish hitam lazat untuk menegaskan.
Salad lobak hitam dengan epal
Salad lobak hitam, resipi mudah yang termasuk penambahan epal, boleh menghiasi sebarang meja dan mencairkan satu set hidangan yang hangat. Gabungan bahan ini sangat berjaya, kerana ramuan utama tidak begitu tajam, epal melembutkannya sedikit, supaya makanan itu boleh dipanggil lembut.
Bahan-bahan:
- lobak - 250 g;
- epal - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- mayonis, garam.
Persediaan
- Potong epal, keluarkan teras dan parut.
- Bawang memotong cincin, lebih baik untuk menjadi sangat nipis.
- Gosokan radish, jika ia rasanya tajam, maka ia mesti direndam di dalam air.
- Campurkan segalanya, salad musim dengan mayon dan lobak merah.
Salad dengan lobak hitam dan timun jeruk
Salad lobak hitam dan timun adalah baik kerana semua komponen tambahan untuknya boleh didapati di dalam peti sejuk. Bahan utama selepas pengisaran boleh menyingkirkan kepahitan dengan kaedah tertentu: tuangkannya dengan air, dan kemudian buang kembali pada ayakan untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.
Bahan-bahan:
- lobak - 1 keping;
- timun - 150 g;
- bawang merah - 2 keping;
- lada, garam, cuka;
- minyak sayuran.
Persediaan
- Radish dipotong menjadi jerami kecil.
- Potong bawang menjadi cincin separuh, dan timun dengan jerami.
- Tambah minyak ke cuka, kacau dan tuangkan ke dalam salad timun dan lobak hitam.
- Biarkan selama beberapa jam.
Salad dengan kubis dan lobak hitam
Pilihan yang mudah akan menjadi salad lobak hitam segar dengan kubis, kerana ia termasuk produk biasa, tetapi teknik memasak menjadikannya hidangan yang sangat asli. Contohnya, ramuan biasa seperti kentang adalah rasa pekat dengan jeruk.
Bahan-bahan:
- kubis - 200 g;
- kentang - 200 g;
- telur - 1 keping;
- cuka wain - 30 ml;
- kacang hijau - 100 g;
- lobak - 1 keping;
- rempah, herba;
- minyak zaitun.
Persediaan
- Keluarkan 2-3 daun kubis dan potong bahagian yang tinggal.
- Lada lobak.
- Pukul kentang. Marinate dalam cuka wain selama 30 minit. Selepas beberapa ketika, keluarkan cecair yang berlebihan.
- Tambah kacang. Telur dicincang halus, semua ditaburkan dengan minyak zaitun.
Resipi salad dari lobak hitam dengan krim masam
Sangat mudah untuk menyediakan salad radish hitam dengan krim masam. Ia memerlukan sekurang-kurangnya komponen, bahan utama datang dalam kombinasi dengan jus lemon dan herba, sehingga sangat sesuai untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dan mematuhi diet yang ketat. Satu lagi variasi hidangan akan mengisi dengan minyak.
Bahan-bahan:
- lobak - 300 g;
- jus lemon - 3 sudu besar. l.;
- krim masam - 100 ml;
- garam;
- daun salad hijau.
Persediaan
- Lobak halus.
- Lobak dan sayur-sayuran dipenuhi dengan krim masam dan biarkan salad salad selama 15-20 minit.
Salad lobak hitam dan hijau
Sangat popular adalah salad sederhana lobak hitam, yang ditambah dan pelbagai sayuran sayur-sayuran ini. Anda boleh mempelbagaikan hidangan dengan menambah kubis, telur puyuh. Bahan utama boleh digabungkan dengan wortel, minyak sawi, kicap dan biji labu.
Bahan-bahan:
- lobak (hitam dan hijau) - 150 g;
- bit - 100 g;
- jus epal - 100 ml;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
- Parut sayuran dan kacau.
- Tambah jus epal, untuk rasa manis, taburkan gula.