Julienne dengan ayam dan cendawan adalah hidangan yang mempunyai rasa wangi yang enak dan sangat berkhasiat dalam komposisinya. Ia adalah cendawan matang yang dicincang, dipanggang dalam sos dengan krim masam dengan penambahan keju.
Bagaimana untuk memasak julienne dengan ayam dan cendawan?
Puan-puan yang memutuskan untuk menguasai cara membuat julien klasik dengan ayam dan cendawan harus mengambil cadangan-cadangan berikut ke dalam tangan mereka:
- Thinly potong cendawan dengan piring dan goreng pada penampilan jus.
- Masukkan bawang cincang dan teruskan dalam kuali sehingga dimasak.
- Rebus fillet, potong tipis dan goreng secara berasingan.
- Untuk hidangan mempunyai rasa halus, ia dibumbui dengan sos yang disediakan dengan cara ini. Panaskan tepungnya dalam kuali, tambah mentega dan tahan selama 2 menit lagi. Pemanasan susu tanpa menunggu mendidih, tambah campuran. Kacau julienne dengan ayam dan cendawan dan matikan selepas mendidih, sejuk sedikit, tambah krim masam.
- Bahan-bahan dibentangkan mengikut bentuk, bahagian atas ditempatkan sos dan keju, dibakar.
Julienne dengan ayam dan cendawan di dalam ketuhar
Buat makanan ringan lebih baik di dalam ketuhar, kerana hidangan itu akan dipanggang dengan cepat dan akan mempunyai rasa halus dan aroma yang indah. Julienne dengan ayam dan cendawan, resipi itu klasik, melibatkan penggunaan ayam. Terdapat cara memasak yang lain, di mana makanan laut digunakan. Dalam hidangan itu, bukan sahaja cendawan ditambah, tetapi juga jenis lain cendawan.
Bahan-bahan:
- payudara 300 g;
- cendawan hutan - 200 g;
- sederhana bawang - 1 pc.;
- keju - 100 g.
Untuk sos:
- mentega - 50 g;
- krim masam (20% kandungan lemak) - 250 g;
- susu - 250 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Rebus payudara, potong.
- Mentol dan cendawan untuk goreng.
- Campurkan semua bahan.
- Buat sos dengan cara biasa.
- Sebarkan asas di atas bekas, tambah sos dan keju di atas.
- Ketuhar adalah julienne dengan ayam dan cendawan selama seperempat jam.
Julienne dengan ayam dan cendawan dalam kuali
Ia tidak selalu boleh menggunakan oven untuk membuat hidangan yang lazat, kadang kala kuali boleh menjadi pengganti yang sangat baik. Cara memasak ini akan lebih cepat, dan julienne besar dengan ayam dan cendawan boleh menjadi hidangan harian, yang hiasan dalam bentuk kentang tumbuk akan sangat sesuai. Bahagian sebegini akan menyuburkan seluruh keluarga.
Bahan-bahan:
- fillet - 400 g;
- sederhana bawang - 2 buah;
- tepung - 3 sudu besar. l.;
- keju - 150 g;
- mentega - 50 g;
- krim - 200 ml;
- cendawan hutan - 400 g.
Persediaan
- Potong fillet dan gorengnya.
- Goreng bawang dan cendawan, semuanya bergabung.
- Campurkan krim, tepung, mentega, masak selama 10 minit.
- Taburkan julienne dengan ayam dan cendawan di atas keju, bawa ke kesediaan.
Julienne dengan ayam dan cendawan dalam pasu
Julien adalah hidangan yang indah yang boleh dibuat dengan mudah di rumah. Salah satu cara bagaimana memasak julien dengan cendawan dan ayam adalah untuk membuatnya dalam periuk. Hidangan mempunyai ciri ciri, ia tetap panas untuk jangka masa yang lama dan mengekalkan aroma yang menyenangkan. Ia boleh menjadi tumpuan keluarga atau meja perayaan.
Bahan-bahan:
- fillet - 300 g;
- cendawan hutan - 300 g;
- bawang merah - 2 keping;
- krim masam (20% kandungan lemak) - 400 g;
- keju - 200 g;
- tepung - 2 sudu besar. l.
Persediaan
- Sediakan bawang dan fillet (potong dan goreng).
- Masukkan cendawan, teruskan sehingga kelembapan menyejat.
- Goreng tepung dan tambah krim masam, masak selama beberapa minit.
- Untuk merebak dalam periuk dan taburkan dengan keju.
- Ketuhar adalah julienne dengan ayam dan cendawan hutan selama seperempat jam.
Julienne dalam roti dengan ayam dan cendawan
Terdapat variasi hidangan, yang bukan sahaja boleh diletakkan di atas meja, tetapi juga diambil dalam perjalanan, lama-kelamaan, sebagai makanan ringan. Agar tidak berasa tidak selesa semasa makan, gunakan kaedah memasak sebagai julienne dalam roll dengan ayam dan cendawan. Terima kasih kepada bentuk yang mudah, anda boleh menikmati makanan kegemaran anda bukan sahaja di rumah.
Bahan-bahan:
- roti - 4 keping;
- cendawan hutan - 200 g;
- fillet - 150 g;
- krim (kandungan lemak sederhana) - 200 ml;
- keju - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- mentega - 30 g.
Persediaan
- Potong fillet dan gorengnya.
- Campurkan bawang dan cendawan yang diproses dengan fillet.
- Masukkan tepung, masak selama 1 minit, tuangkan krim, masak sehingga tebal.
- Potong bahagian atas roti, dapatkan tengah.
- Letakkan pengisian, di atas keju.
- Untuk menyimpan oven selama 5 minit.
Julienne dengan cendawan liar dan ayam
Pembuka panas boleh disediakan bukan sahaja dengan cendawan yang dibeli, dalam musim cendawan, anda boleh menggunakan persediaan buatan sendiri yang dikumpulkan dengan tangan anda sendiri. Akibatnya, anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat - julienne dengan ayam dan cendawan porcini. Juga, mana-mana cendawan hutan sesuai untuk dimasak: cendawan, cendawan mentega, chanterelles, yang memberi rasa makanan yang unik.
Bahan-bahan:
- cendawan hutan - 200 g;
- fillet - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju - 50 g;
- krim - 150 ml.
Persediaan
- Cendawan dipotong, dididihkan selama 20 minit.
- Rebus fillet dan goreng.
- Goreng bawang goreng.
- Semua menggabungkan, tambah tepung dan biarkan selama 1 minit.
- Untuk tersebar dalam bentuk, untuk mengisi dengan krim hangat, dari atas untuk menggosok keju.
- Ketuhar adalah julienne dengan ayam dan cendawan hutan selama seperempat jam.
Julienne dengan ayam dan cendawan dalam cocotnits
Untuk memasak julienne lazat klasik dengan ayam dan cendawan, anda memerlukan kelapa. Ini adalah bentuk khas dengan pemegang, mempunyai kapasiti kira-kira 100 g, yang memungkinkan untuk membuat makanan pecah menjadi sebahagian, ia adalah sangat mudah. Setelah menguasai penyediaan asas julien dengan ayam dan cendawan, nyonya rumah akan dengan mudah memberikan rehat.
Bahan-bahan:
- fillet - 300 g;
- cendawan hutan - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- mentega - 30 g;
- keju - 100 g.
Persediaan
- Secara berasingan goreng tepung, cendawan dan bawang, semuanya bergabung.
- Buat sos tepung dan mentega, tuangkan pada pengisian.
- Masukkan julienne dalam kelapa, tambah keju.
- Letakkan hidangan selama seperempat jam.
Julienne dengan ayam dan cendawan di multivark
Sehingga kini, hidangan yang sangat popular di multivark, malah masakan masakan Perancis boleh dimasak dalam alat sedemikian. Resipi mudah untuk julienne dengan ayam dan cendawan akan membantu untuk mendapatkan rasa yang kaya. Sebagai persediaan untuk menghabiskan masa dan usaha minimum. Yastvo boleh hadir di rumah makan, dan pada majlis perayaan.
Bahan-bahan:
- payudara 250 g;
- cendawan hutan - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- mustard - 0.5 tsp;
- krim - 200 ml;
- keju - 100 g.
Persediaan
- Potong fillet. Hidupkan mod penaik selama 50 minit. Goreng fillet selama 15 minit.
- Masukkan bawang dan cendawan kepada fillet dan goreng selama 15 minit lagi.
- Masukkan tepung, mustard. Tuangkan krim yang dipanaskan dan masak selama 10 minit.
- Parit keju, biarkan sampai cair.
Julienne dalam tartlets dengan cendawan dan ayam
Hidangan ini boleh dibuat bukan sahaja di kelapa khas, tetapi juga dalam tartlets yang siap sedia. Jika perempuan simpanan memutuskan untuk membuat julien dengan ayam dan cendawan dalam bakul, demi menerapkan set produk yang sama untuk klasik, hanya perlu memilih tartlets untuk diri sendiri: dari pastri puff atau pastri puff. Pilihan yang dipilih, makanan akan menjadi hebat.
Bahan-bahan:
- fillet - 300 g;
- cendawan hutan - 200 g;
- keju - 100 g;
- tartlets - 20 keping;
- krim masam (20% kandungan lemak) - 250 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- susu - 250 ml;
- mentega - 40 g.
Persediaan
- Goreng cendawan, rebus daging, campurkan segala-galanya.
- Cairkan mentega, masak sehingga mendidih dengan tepung dan susu. Tambah krim masam.
- Berdasarkan pengagihan pada tartlets, disini menambah sos dan keju.
- Letakkan hidangan selama seperempat jam.