Daging dengan cendawan - resipi terbaik untuk hidangan panggang, goreng dan rebus

Daging dengan cendawan adalah gabungan gastronomi yang indah, dari mana hidangan lazat keluar. Mereka digoreng, dibakar di dalam ketuhar atau di dalam periuk. Jika anda menambah komponen lain yang berkaitan, anda boleh membuat di dapur anda merawat menu restoran.

Bagaimana memasak daging dengan cendawan?

Mana-mana hidangan dengan cendawan dan daging lazat dan sangat hangat sepanjang masa. Rawat dengan gabungan sedemikian sukar untuk dirampas, anda hanya boleh menambah dengan pelbagai sos, sayuran atau keju.

  1. Mana-mana hidangan harus bermula dengan penyediaan daging. Jika ia sepatutnya digoreng atau diletakkan, daging babi atau daging lembu dimasak terlebih dahulu: sedikit dipukul dan dipetik.
  2. Sekiranya cendawan dibekukan, mereka mestilah disejukkan, kering direndam selama 15 minit.
  3. Sekiranya anda memasak daging dengan cendawan di dalam ketuhar, anda perlu meletakkan cendawan pada kuali yang panas, jadi kurang jus cendawan dalam hidangan.
  4. Rasa cendawan juga membuka bawang. Tambah sedikit sos bawang ke kuali dan lihat bagaimana hidangan akan berubah.

Daging dalam bahasa Perancis dengan cendawan

Daging, dibakar dengan cendawan, yang dikenali sebagai "dalam bahasa Perancis" - adalah cincang, dipenuhi dengan cendawan, sos dan keju. Selalunya asas dibuat daripada daging babi, tetapi daging lain akan sesuai. Awalnya adalah perlu untuk membuang sebidang, garam, lada dan biarkan ia mengambang. Cendawan menggunakan goreng.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Pukul daging, musim.
  2. Cendawan dipotong ke dalam piring, goreng dengan bawang sehingga dimasak.
  3. Pada helai baking, sebarkan cone, sebarkan cendawan dari atas, tuang mayonis, kocok keju.
  4. Bakar daging dan cendawan dalam oven selama 20 minit.

Babi dengan cendawan dalam sos krim masam

Daging dengan cendawan dalam sos krim masam akan menjadi lembut, lembut dan sesuai dengan mana-mana hiasan: bubur, kentang tumbuk atau sekadar penghiran sayur-sayuran. Krim masam perlu ditambah apabila api dimatikan, jika tidak, ia akan merebak dan merawat tidak akan kelihatan menarik. Selepas memasak, kuah harus berdiri di bawah tudung selama 15 minit.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Sekeping roti babi dalam tepung, goreng.
  2. Tambah bawang cincang dan cendawan, potong ke dalam kuarters. Panggang sehingga selesai.
  3. Tuangkan air, reneh selama 15 minit. Matikan ia. Garam, musim dengan rosemary.
  4. Tuangkan dalam krim masam, kacau, tutup dan sisihkan selama 15-20 minit.

Ayam dengan kentang dan cendawan dalam periuk

Daging dalam pasu dengan kentang dan cendawan adalah hidangan yang benar-benar perayaan. Para tetamu akan menikmati kedua-dua hidangan dan rasa merawat. Ia akan dimasukkan ke dalam komposisi lada manis dan bawang jeruk, yang akan menambah kelebihan cahaya. Sering bahan-bahan dibentangkan dalam lapisan dan dilengkapi dengan "topi" keju, tetapi ini tidak perlu.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Potong kentang menjadi kepingan, masukkannya dan sebarkannya dalam pasu, letakkan bawang bawang di atas.
  2. Goreng fillet dalam minyak, musim dengan garam, musim, tempat di dalam pasu, atas dengan cincin setengah lada.
  3. Cendawan goreng, musim, tersebar dengan lapisan ketiga di dalam piring.
  4. Tuangkan sedikit air di dalam periuk.
  5. Dari atas, tukul telur tanpa merosakkan kuning telur.
  6. Bakar daging dengan cendawan selama 35-40 minit.

Daging dengan cara peniaga dengan cendawan

Pork dalam cara saudagar dengan cendawan adalah berkhasiat, kaya dengan hidangan bahan, yang disediakan untuk perayaan perayaan. Rawatan pelbagai bahagian akan sama seperti penampilan semua orang dan rasa yang sangat baik. Daging berair akan menambah bawang tomat dan acar, yang merupakan komponen penting.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Goreng cendawan, garam.
  2. Pork otbeyte, garam, lada. Sebarkan pusingan pada lembaran penaik.
  3. Teratas dengan cawan tomato.
  4. Gosok ketiga keju parut.
  5. Sebarkan cendawan, gosok keju ketiga.
  6. Sebarkan bawang jeruk, tuang mayonis, tutup dengan keju.
  7. Daging dengan cendawan dan keju dibakar selama 40 minit pada 200 darjah.

Salad dengan daging dan cendawan

Salad dengan ayam dan cendawan salai akan melengkapkan makan malam, dan jika anda menambah jumlah bahan, anda boleh memasukkannya ke dalam menu perayaan. Rasa khas akan menambah timun dan saderi segar. Pernikahan itu tidak akan dihidangkan dengan mayonis, tetapi dengan campuran yoghurt, mustard dan madu, yang akan memberi makanan itu suatu kekecewaan luar biasa.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Goreng sehingga siap untuk cendawan, garam. Dinginkan.
  2. Potong sayuran dan fillet dengan kiub, menggabungkan dengan cendawan.
  3. Gabungkan yogurt, mayonis, madu, cuka dan sawi, tambah, campurkan.
  4. Musim salad dan sajikan.

Kek dengan daging dan cendawan

Pai lazat dan aromatik dengan daging cincang dan cendawan boleh disediakan dari pastri puff. Ini akan membantu mewujudkan makanan istimewa dengan cepat dan tanpa banyak kesukaran. Masa utama akan dibelanjakan untuk menyiapkan pengisian. Daging dengan bawang dan cendawan mesti digoreng terlebih dahulu dan disejukkan ke keadaan hangat. Pai adalah yang terbaik untuk makan hangat, sehingga keju membentang.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Spasseruyte bawang cincang halus, tambah cendawan, goreng sehingga cairan menyejat.
  2. Letakkan pemadat, goreng sehingga selesai, garam, musim dengan herba kering.
  3. Keluarkan lapisan adunan yang tersebar di atas lembaran penaik, letakkan pengisian, air mata dengan keju.
  4. Tutup dengan helai doh yang kedua, jepit pinggang, sapu permukaan dengan kuning telur, nak.
  5. Bakar selama 25 minit pada 190 darjah.

Kaserol dengan daging dan cendawan

Seorang kaserol dengan ayam dan cendawan akan membantu apabila perlu segera makan tengahari untuk sebuah syarikat besar. Hidangan itu ternyata mencukupi dan akan merayu kepada para tetamu. Ayam akan berair kerana penambahan bawang jeruk dan tomato. Cendawan sangat sesuai untuk cendawan, tetapi jika tidak ada, tiram juga sesuai.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Potong fillet dengan tipis dan edarkan dalam acuan, garam, musim dengan herba.
  2. Sebarkan bawang jeruk, atas cawan tomato.
  3. Goreng cendawan, tambah dan edarkan dalam hidangan, di atas, atur separuh bulatan lada.
  4. Dalam mangkuk, gabungkan telur dengan mayonis, musim. Tuangkan ke dalam acuan.
  5. Rasa dengan keju, masak selama 30 minit pada 190 darjah.

Beef Stroganoff dengan cendawan

Beef Stroganoff adalah daging goreng, ia jarang dimasak dengan cendawan, tetapi hidangan itu tidak hilang daripadanya. Dalam versi klasik, merawatnya terdiri daripada daging potongan tipis, rebus dalam sos krim. Oleh kerana pemotongan istimewa, daging tidak sukar dan dimasak dengan sangat cepat, dan cendawan akan membuat hidangan itu mencukupi.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Potong daging lembu dengan daging lembu dan goreng dalam minyak.
  2. Pindahkan daging ke dalam pinggan, dalam kuali yang digoreng, taburkan bawang dan cendawan.
  3. Masukkan bawang putih, tepung, campuran.
  4. Tuangkan dalam wain, krim, musim.
  5. Masukkan daging lembu ke saus dan kocok daging dalam gaya Stegangan dengan cendawan selama 20 minit.

Panggang dengan cendawan dan daging

Rebus daging dengan cendawan dengan penambahan kentang dan sayur-sayuran lain bukan hanya lazat dan harum, tetapi juga memuaskan hati. Satu hidangan mampu mencukupi walaupun pemakan yang paling lapar. Terima kasih kepada kerinduan dalam brazier, bahan-bahan akan dimasak pada masa yang sama, dan daging akan berair dan harum.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Dalam minyak, goreng daging, gulung lada cincang, dan rendam selama 5 minit. Pindah ke tempat yang lebih gelap.
  2. Dalam kuali yang sama, simpan bawang dengan plat cendawan, sehingga cairan menguap, beralih ke daging.
  3. Tuangkan kentang kecil, hantar ke kedai yang lebih kecil.
  4. Garam pinggan, campurkan, tuangkan dalam sup.
  5. Masak di dalam ketuhar selama 35-40 minit.