Katakan anda sudah bosan dengan potongan tradisional - jiwa dan keluarga menuntut sesuatu yang baru dan hebat. Sediakan sarang daging cincang - dengan telur atau cendawan, seperti yang anda suka. Penyumbat boleh mengambil apa-apa, bergantung kepada jenis daging yang anda suka - ayam, daging babi atau campuran daging babi dan daging lembu. Percayalah, dalam perjalanan anda akan mendapat kedua-dua yang lazat dan cantik!
Sarang daging cincang dengan cendawan
Bahan-bahan:
- daging cincang - 600 g;
- roti - 200 g;
- susu - 1 gelas;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- cendawan - 300 g;
- keju - 150 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- sayuran, mayonis - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Ambil roti putih dan isi dengan susu. Potong bawang ke dalam kiub, cendawan dalam kepingan kecil, parut lobak merah dan keju pada parut. Masukkan telur cincang, separuh bawang, seluruh wortel dan kacau rata. Cendawan goreng dalam kuali dengan bawang. Bentuk di mana anda akan membakar sarang, minyak dengan minyak. Bentuk dari forcemeat colobochki, hanya meratakan mereka dan meletakkan mereka dalam acuan. Di tengah-tengah setiap kolobok sedikit ditekan untuk membuat sarang, dan kami menyebarkan cendawan goreng dengan bawang. Dari atas, anda boleh mencairkan sedikit dengan mayonis. Bakar selama kira-kira 30-40 minit pada 180 darjah. 5 minit sebelum akhir memasak masak dengan keju parut.
Sarang daging cincang dengan tomato
Cuba sediakan sarang dengan tomato - hidangan akan menjadi sangat halus dan enak.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- keju - 200 g;
- roti - 100 g;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- tomato - 4 buah;
- garam, lada, rempah - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Roti tuangkan air hangat, kemudian peras. Bawang bawang cincang. Campurkan dengan teliti dalam mangkuk daging cincang, telur, bawang dan roti. Tambah rempah (anda boleh mengambil paprika, marjoram), garam. Pukul keju pada parut dan tambahkan separuh ke pemadat. Baik menguli. Minced daging ke dalam bahagian, membentuk sarang. Tuangkan kuali dengan minyak sayuran dan letakkan sarang. Di tengah-tengah setiap sarang, letakkan tomato cincang halus. Hantar 10 minit ke ketuhar pada 200 darjah, kemudian keluarkan kuali, taburkan sarang dengan sisa-sisa keju dan tutup dengan tomato. Letakkan lagi 10-15 minit di dalam ketuhar.
Sarang daging cincang dengan telur
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- roti - 100 g;
- wortel - 1 keping;
- telur - 5 pcs;
- susu - 200 ml;
- garam, lada, rempah - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Rendamkan tepung roti di dalam susu, kemudian peras sedikit dan campurkan dengan daging cincang. Potong bawang halus, parut lobak. Masukkan bawang, telur dan wortel, kemudian tambah garam, lada dan kacau rata. Dari pemadat yang dihasilkan, sediakan 4 sarang, masukkan ke dalam hidangan penaik, minyak dan di setiap soket tuang 1 telur, atas dengan sedikit garam dan hantar ke ketuhar selama 35-40 minit pada 180 darjah.
Sarang pisang daging cincang
Cobalah untuk memasak hidangan daging cincang "Sarang Swallow" dan, mungkin, anda akan melupakan potong klasik.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 0.5 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- roti - 150 g;
- tomato - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- telur - 2 keping;
- bawang putih - 3 gigi;
- keju - 100 g;
- susu - 200 ml;
- mayonis, saus tomat, herba;
- garam, lada, rempah - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Untuk membuat mince daging, tambah rempah, bawang putih dan cincang halus dicincang, telur dan roti putih yang sudah direndam dan ditekan dalam susu. Berhati-hati menguli dan membentuk sarang yang disumbat. Bakar dulang penaik dengan minyak sayuran, letakkan sarang dan letakkan adunan saus di tengah-tengah setiap sarang, kemudian bawang, mayonis, kepingan tomato, mayonis dan sebilangan keju. Lada dipotong ke dalam kepingan, setiap bulatan ditekan di sekitar pengisian. Hantar "Sarang Swallow" dari daging cincang ke ketuhar 180 darjah selama 30-40 minit.