Makanan istimewa ini akan memenangi hati bahkan gourmets yang cerdas dengan rasa halus yang luar biasa. Di samping itu, resipi membuka ruang luas untuk merealisasikan fantasi masakan.
Turki dalam kicap dalam ketuhar
Daging ayam panggang pemakanan boleh dengan mudah diberikan kepada anak-anak kecil. Pada masa yang sama memasak fillet kalkun dalam kicap akan menjejaskan anda dengan agak murah.
Bahan-bahan:
- Curcuma, lada hitam, kemangi kering , herba Provencal - secukup rasa;
- bawang putih - 3 ulas;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- garam - 2 sudu teh;
- fillet ayam belanda - 500 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Basuhkan filet dengan baik dan kering dengan tuala kertas.
- Menggunakan pisau yang tajam, buatlah daging dalam beberapa lubang yang mendalam dan gosokkannya dengan garam.
- Campur semua rempah sehingga terdapat kira-kira 2 sudu perasa.
- Taburkan daging di atasnya, dan masukkan sedikit bawang putih ke dalam cincin.
- Bentuk penaik dengan teliti ditutupi dengan kerajang dan tuangkan minyak. Letakkan fillet di sana, tuangkan kicap dan balut dengan baik di atas kerajang dan di atas.
- Letakkan daging di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam untuk merapikan.
- Kemudian ketuhkan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar selama kira-kira 50-60 minit. Selepas itu, putar kerajang sedikit dan biarkan di dalam ketuhar selama kira-kira 5-10 minit.
- Pada akhirnya, tuangkan hidangan dengan cecair.
Turki dalam sos madu
Hidangan ini adalah rasa halus dan sedikit tart dan hanya cair di dalam mulut. Terutama dengan baik, resipi untuk ayam belanda dalam kicap digabungkan dengan hiasan seperti beras merah atau bubur lain.
Bahan-bahan:
- madu - 3 sudu besar. sudu;
- fillet kalkun - 550 g;
- bawang merah - 3 buah;
- Garam, lada, wijen atau sayur-sayuran - secukup rasa;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- wortel - 3 keping;
- lada manis - 2 pcs.
Persediaan
- Bilas fillet kalkun sejuk, ringan kering dan kupas filem itu, dan kemudian potong menjadi jalur nipis.
- Tuangkan ke dalam mangkuk kicap dan larut madu.
- Tuangkan kepingan garam dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit.
- Lada dan basuh benih dan batang, dan kemudian potong ke dalam jalur.
- Wortel parut, menggunakan parut kecil, dan potong bawang ke kiub kecil. Goreng goreng dadih dalam kuali dengan minyak panas selama 5-7 minit, meletakkan api purata. Jangan lupa untuk mengubahnya sekali-sekala.
- Semua garam, taburkan dengan lada, tambahkan bawang dan kuali selama kira-kira 5 minit.
- Pada akhirnya, campurkan lada dan wortel dengan kandungan dan biarkan fillet dibakar selama 8-10 minit lagi.
- Kunyah seperti kicap, goreng dalam kuali, dihidangkan dengan panas, ditaburi dengan bijan atau sayuran yang dicincang.