Paella - resipi klasik untuk hidangan Sepanyol yang lazat

Sepanyol terkenal dengan pelbagai gastronomi: banyak sayur-sayuran, makanan laut dan daging menginspirasi penciptaan hidangan lazat yang enak. Salah satu daripada ini adalah paella, resipi klasik yang, dari zaman kanak-kanak, semua orang tahu tentang negara panas ini. Makanan yang ringkas dan berkhasiat, dimasak beras beras, mempunyai versi yang berbeza, diiktiraf sebagai tradisional dalam dunia masakan.

Paella Bahasa Sepanyol - resipi

Paella Sepanyol - sebagai kad lawatan negara, serta tanah airnya yang menarik dalam pelbagai resipi. Setiap rantau mempunyai cara memasaknya sendiri, termasuk rempah-rempah pedas dan pedas, daging asap atau kacang polong. Paella - resipi klasik di Valencian, salah satu yang paling popular di wilayah negara. Memandangkan puluhan versi, semuanya bersatu dengan satu prinsip - penggunaan komponen utama: beras, sayuran, daging atau makanan laut.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Goreng keping daging selama 5 minit.
  2. Tambahkan artichokes yang disucikan, dua jenis kacang dan lada.
  3. Letakkan pes, air dan reneh selama setengah jam.
  4. Tuangkan beras, kunyit, tuangkan sedikit air dan reneh selama 20 minit.

Paella - resipi klasik dengan ayam

Paella dengan ayam adalah salah satu varian tradisional yang disesuaikan dengan dapur kami. Dengan pemilihan produk yang sesuai boleh menghiasi hidangan, hanya perlu untuk melaksanakan cadangan. Anda harus menggunakan nasi terpencar: Varieti Iberic atau arborio dan jangan membeli bahagian lemak dari bangkai, kerana sup akan menambahkan juiciness yang diperlukan untuk bahan-bahan tersebut.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Lipat kaki dan sayap goreng sehingga merah.
  2. Berhubung dengan sayur-sayuran dan tomato sehingga kelembapan menyejat.
  3. Nasi goreng dalam kuali, musim dan musim dengan sup.
  4. Tomite selama sekurang-kurangnya setengah jam, selepas itu meningkatkan api untuk mendapatkan kerak.

Paella dengan ayam belanda

Paella klasik membayangkan pelbagai produk gabungan. Pencampuran ayam dan makanan laut tidak dialu-alukan, dan oleh itu ia digabungkan dengan sosis yang tajam yang menghisap dengan sempurna daging pemakanan segar dan mengisi hidangan dengan aroma. Sayuran yang terang akan membawa warna kepada hidangan Sepanyol yang dibuat dalam satu jam.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Potong goreng dan sosej.
  2. Masukkan sayur-sayuran cincang dan teruskan api selama beberapa minit.
  3. Tuangkan beras, musim dengan kunyit.
  4. Sediakan sup ayam dan reneh selama kira-kira setengah jam.

Paella - resipi klasik dengan makanan laut

Paella dengan makanan laut klasik membayangkan penggunaan pelbagai jenis laut. Sebagai makanan orang miskin, kehadiran makhluk hidup segar dan komponen sayuran yang sederhana adalah norma. Pendekatan moden menjadi agak berbeza, tetapi motto "mudah dan mudah" telah dipelihara. Versi ini menganggap produk marin beku, yang agak wajar.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Brew safron.
  2. Makanan laut yang disediakan sedikit goreng, tambah bawang cincang.
  3. Tuangkan dalam nasi dan, kacau, simpan pada api. Tuangkan dalam perasa dan air.
  4. Masukkan kentang lenyek dan renehkan sehingga penyejatan.
  5. Peas dan lada yang dihancurkan ditambah selepas 10 minit.
  6. Resipi paella klasik lengkap, hiaskan dengan irisan lemon dan berkhidmat kepada meja.

Paella dengan udang - resipi

Paella dengan udang - akan menambah gudang makanan yang lazat dan rendah kalori yang bukan sahaja dapat memuaskan kelaparan, tetapi juga membuat variasi dalam diet harian. Produk berpatutan kewangan, teknik memasak yang betul dan keinginan untuk belajar memasak Eropah, akan membantu mewujudkan karya Sepanyol dalam setengah jam dan menyediakan makan tengah hari yang hangat untuk empat orang.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rebus bawang putih dalam kuali, gabungkan dengan nasi.
  2. Tuangkan air, puri, musim, dan teruskan kuali selama kira-kira seperempat jam.
  3. Tambah sayuran dan udang yang dikupas.
  4. Kesediaan paella mengikut resipi klasik ditentukan oleh penyejatan lengkap cecair, menghiasi dengan zaitun.

Paella dengan kerang - resipi

Paella dengan kerang - hidangan istimewa, memerlukan bahan-bahan khas yang tidak hanya akan menyediakan pelbagai hidangan, tetapi juga menyuburkan daging cangkang dengan aroma pedas. Dalam kes ini rempah-rempah untuk paella dalam bentuk safron, lada cabai panas dan paprika merah adalah satu set yang amat diperlukan. Segelintir dill segar dan kepingan lemon akan menyiapkan komposisi hadiah laut.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tomato, kupas, potong dan goreng dengan bawang putih yang dicincang.
  2. Letakkan beras, musim dan tuangkan kuah, tanpa kacau.
  3. Tutup piring dengan foil dan reneh 10 minit dengan api yang rendah.
  4. Lay kupang dan kacang dan teruskan api sehingga cecair sepenuhnya diserap.
  5. Paella - resipi klasik dengan kupang dihidangkan di atas meja selepas berehat selama 10 minit.

Paella - resipi klasik dengan sayur-sayuran

Paella dengan sayur-sayuran adalah hidangan bebas, dan tidak memerlukan bahan daging dan ikan. Ciri gastronomi ini menarik perhatian bukan hanya pemikat, tetapi juga orang yang mengikuti gaya hidup yang sihat . Untuk memastikan makanan yang berguna tidak berubah menjadi kacau, anda perlu memantau secara ketara perkadaran sayur-sayuran dan cecair.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tambahkan bawang dalam kuali, tambah tomato dicincang, zucchini dan lada, dan rendam selama kira-kira 10 minit.
  2. Tuangkan beras, musim dengan rempah, tuangkan cair dan kacau.
  3. Pastikan dapur tidak lebih daripada 20 minit.

Paella dengan ikan - resipi

Menyediakan paella adalah proses di mana sentiasa ada ruang untuk imaginasi. Keindahan resipi adalah bahawa anda boleh menambah sebarang komponen dari mudah ke eksklusif, tanpa mengubah asasnya. Ikan sempurna harmoni dengan beras dan sayuran, dan oleh itu paella di rumah akan menjadi hidangan yang berpatutan dan berkhasiat sesuai untuk makan malam.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Pisahkan ikan keping secara berasingan.
  2. Daging bawang, goreng dan gabungkan dengan kacang polong.
  3. Tambahkan ikan ke campuran, tuangkan nasi, musim dengan rempah dan, tuangkan cecair, reneh selama 20 minit.