Gazpacho - 7 resipi asli sup Sepanyol yang lazat

Sup gazpacho Sepanyol, resipi yang asal, menyediakan semata-mata. Satu-satunya kesukaran yang boleh dihadapi ialah kekurangan produk tertentu pada masa tertentu tahun ini atau kosnya yang tinggi kerana bukan musim.

Sup gazpacho

Sup gazpacho, yang resipi adalah asas, akan dapat memasak walaupun pemula masakan. Perkara utama untuk mengingati perkara utama yang mengiringi teknologi klasik:

  1. Tomato untuk sup dikupas.
  2. Semua komponen adalah tanah dalam pengisar dan, jika dikehendaki, digilap tambahan melalui penapis.
  3. Apabila anda menambah makanan laut dan daging ke dalam hidangan, separuh daripadanya dicincang bersama dengan bahan-bahan sayur-sayuran, dan sebahagian daripada kepingan dibuang ke dalam pinggan apabila disampaikan.
  4. Sup Sepanyol (kecuali variasi panas yang tidak tradisional) disejukkan sebelum disajikan.

Sup gazpacho sejuk

Bagi mereka yang ingin menyediakan gazpacho sup tomato yang sejuk, resipi terbaik untuk makanan akan dijumpai lebih lanjut. Crouton renyah untuk menghidangkan hidangan boleh dibuat dengan membuat roti putih berukuran kecil yang diseka pada kuali yang dipanaskan. Komposisi ini sering ditambah dengan saderi petioled, yang berasaskan seluruh produknya. 6 hidangan sup boleh dilakukan dalam setengah jam.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tomat dibersihkan dari kulit, lada dari pedicels dan biji.
  2. Tuangkan bahan-bahan dalam bekas pengisar, tambah roti dan sayur-sayuran lain.
  3. Throw dasar makanan dengan bumbu dan hantar untuk penyejukan di dalam peti sejuk.
  4. Dihidangkan dengan gazpacho pedas dengan crouton.

Gazpacho dengan udang

Nota gustib yang menyenangkan memperoleh gazpacho sup tomato jika anda menghiasinya dengan udang. Makanan yang menyegarkan menjadi lebih berkhasiat dan tepu kerana ini. Anda juga boleh menggunakan kerang atau makanan laut lain, yang anda perlu masak sehingga siap atau goreng. Untuk memberi makan kepada empat pemakan, ia akan mengambil masa 30 minit.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Resipi gazpacho dengan udang tidak kurang mudah daripada sebelumnya. Sayur-sayuran yang disiapkan, dan setengah udang rebus terganggu dalam pengisar.
  2. Musim massa yang dihasilkan, podsalivayut, sejuk.
  3. Beri makanan, tambah pasli dan baki udang.

Gazpacho dari ayam

Gazpacho - resipi di rumah termasuk ayam dan berbeza dari klasik dan dalam cara persembahan, kedua-duanya dihidangkan, dan sebahagiannya dalam komposisi. Selalunya sup itu disajikan panas, walaupun penafsirannya sejuk juga dibenarkan. Nilai kalori rendah hidangan bersama-sama dengan sifat pemakanan yang tinggi menjadikannya sangat penting untuk menu pemakanan. 4 bahagian boleh dikeluarkan dalam satu jam.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Daging burung dimasak hingga siap, dipotong halus.
  2. Pada minyak goreng jus bawang putih, letakkan tomato yang dikupas, digiling, biarkan sedikit.
  3. Tuangkan dalam sup ayam. Kuantitasnya ditentukan berdasarkan kepadatan makanan yang diinginkan.
  4. Rempah sup sup, podsalivayut.
  5. Apabila berkhidmat, ayam ditambah kepada sup.

Gazpacho dalam gaya Andalusia

Andalusian gazpacho, resipi yang akan anda pelajari kemudian, mempunyai sejumlah besar jenis, berbeza, sebagai peraturan, dalam satu set komponen. Setelah membiasakan diri dengan resipi asas dan menyesuaikannya dengan citarasa anda, anda boleh membuat varian individu sendiri dari hidangan yang menyegarkan. Untuk membuat rawatan untuk 4 orang, ia akan mengambil masa 30 minit dan satu jam lagi untuk penyejukan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Penyediaan gazpacho di Andalusia bermula secara tradisional dengan pembersihan dan pengisaran sehingga sayur-sayuran mashed.
  2. Lipat asas yang diperoleh dengan rempah dan jika perlu cairkan kepadatan yang dikehendaki dengan air sejuk.
  3. Hidangan sup dengan sayur-sayuran, crouton dan jika dikehendaki, ditambah dengan kiub sayur.

Gazpacho daripada timun

Sekiranya anda tidak suka tomato atau hanya tidak mempunyai mereka, tetapi ada keinginan yang tidak dapat dielakkan untuk mencuba sesuatu yang ringan dan menyegarkan untuk makan tengah hari, maka sudah tiba masanya untuk mengkaji cadangan bagaimana memasak gazpacho dari timun segar. Kesenangan sebagai rasa yang menyenangkan makanan, dan penampilannya yang luar biasa. Pendaftaran 4 hidangan akan mengambil masa 30 minit dan satu jam lagi untuk penyejukan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Melaksanakan resipi gazpacho dari timun adalah asas. Bahagian keempat timun, suku lada hijau dan merah dicincang dengan kiub kecil.
  2. Selebihnya bahan-bahan ditumbuk dalam pengisar, berpengalaman.
  3. Jisim yang dihasilkan disejukkan dan diberi makan, ditambah dengan kiub cincang dan minyak.

Sup gazpacho panas

Sup tomato gazpacho, resipi yang diterangkan di bawah ini, tidak boleh dipanggil klasik. Tidak seperti banyak variasi yang terakhir, hidangan ini disajikan panas dan akan sangat sesuai untuk makan malam dalam cuaca sejuk. Anda boleh membuat sup lenten dengan menghiasnya pada sup sayur tanpa daging. Untuk memberi makan enam orang panas ingin menghabiskan 1.5 jam (dalam versi tanpa lemak - 30 minit).

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Masak sup, ambil daging, potong bahagian.
  2. Pas bawang dan lada yang dihiris, masukkan tomato, pripuskayut sehingga lembut.
  3. Masukkan bawang putih dan tampal, kacau, sebarkan dalam kuali dengan daging, tuangkan kuah ke kepadatan yang dikehendaki, panaskan.
  4. Walaupun gazpacho panas, berkhidmat dengannya, ditambah dengan zaitun dan kemangi.

Gazpacho dari tomato hijau

Gazpacho, resipi yang akan anda ketahui kemudian, akan menjadi kejutan kepada ramai. Pertama sekali, spektrum warna akan mengejutkan anda - ia mempunyai palet hijau yang menyenangkan, serta ciri-ciri rasa asli yang luar biasa dari hidangan itu. Semua ini disebabkan oleh penggunaan buah tomato hijau, yang akan mengubah makanan istimewa Sepanyol tanpa pengiktirafan. Dalam masa 20 minit anda akan mendapat 6 hidangan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Semua komponen digabungkan dalam pengisar, tanah ke puri, dicairkan dengan air.
  2. Hidangkan gazpacho tomato dengan crouton.