Peminat herring, pasti, akan menghargai resipi dari artikel ini. Lagipun, ia akan menjadi soal forshmake, makanan ringan yang disediakan dari herring, telur, epal, roti dan mentega. Dalam sesetengah resipi, kentang hadir, di lain-lain - kacang, dan di ketiga, malah keju ditambah. Sekarang kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak forschmak.
Forshmack adalah resipi klasik klasik
Bahan-bahan:
- herring masin kecil - 1 keping;
- telur, rebus masak - 2 pcs;
- epal masam - 2 pcs;
- roti kering - 2 keping;
- bawang saiz sederhana - 1 keping;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- cuka, garam, - secukup rasa;
- minyak sayuran - 70 ml.
Persediaan
Herring dibersihkan, kami mengeluarkan bahagian dalam dan tulang. Irisan kering puding dipenuhi dengan air untuk melembutkan. Telur, bawang dan epal dibersihkan. Kami lulus semua bahan melalui penggiling daging. Pembuangan yang dihasilkan dengan teliti dicampur dan tambah mustard, cuka secukup rasa dan minyak sayuran. Sekali lagi, foreshmk dicampur dengan baik. Jika perlu, rasa dengan garam. Herring yang dihasilkan kami dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk malam itu. Dan pada waktu pagi, forshmak klasik tersebar di atas roti dan kami makan.
Herring Forshmack - resipi klasik
Bahan-bahan:
- fillet herring sedikit masin - 400 g;
- bawang merah - 100 g;
- Telur rebus - 2 pcs;
- epal masam jenis - 100 g;
- mentega berkrim 72.5% kandungan lemak - 100 g.
Persediaan
Fillet herring, epal dan telur dipotong. Kami lulus semua bahan melalui penggiling daging atau mengisar dalam pengisar kepada konsistensi homogen. Sekarang tambahkan mentega. Ia mesti diperoleh terlebih dahulu dari peti sejuk, supaya ia melembutkan. Benarkan dengan sempurna segala-galanya. Kami melayani Forshmack ke meja pada potongan baguette atau roti putih.
Herring Forshmack - resipi klasik dengan kentang
Bahan-bahan:
- ikan masin yang besar - 3 buah;
- bawang merah - 4 keping;
- kentang rebus - 3 keping;
- telur, rebus rebus - 3 keping;
- epal masam - 2 keping;
- mentega - 150 g;
- jus lemon, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Potong bangkai hering, keluarkan kulit, bahagian dalam dan tulang. Sila ambil perhatian bahawa herring, yang dijual dalam kepingan dalam mentega, tidak boleh digunakan - rasa hidangan itu akan menjadi sia-sia manja.
Kami melewati herring melalui penggiling daging. Telur, kentang dan epal tiga pada parut besar. Bawang bawang halus dicincang dan goreng dalam mentega. Campur semua bahan, tambah lada hitam, jus lemon atau cuka secukup rasa dan kacau lagi. Anda boleh berkhidmat dengan snek di taman herring, menghias dengan herba cincang atau pada keping roti.
Bagaimana untuk memasak forcemeat dari herring dengan kacang?
Bahan-bahan:
- herring ringan masin - 1 pc;
- walnut - 100 g;
- epal berwarna hijau - 2 keping;
- roti - 3 keping;
- susu - 1 gelas;
- minyak sayuran - 80 ml;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- cuka - 1 sudu teh;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
Herring dibersihkan, dituangkan dengan susu dan biarkan selama 20 minit. Jika herring ditangkap asin, maka anda boleh memegangnya dalam susu dan lebih lama. Kepingan roti juga boleh dimakan. Semua bahan diletakkan dalam pengisar dan kami menggosoknya. Tambah gula, cuka, minyak sayuran dan kacau.
Bagaimana untuk memasak forschak klasik dari herring?
Bahan-bahan:
- herring sedikit masin - 1 kg;
- telur - 4 keping;
- epal masam - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- semalam roti - 2 keping;
- susu - 0.5 cawan;
- jus lemon;
- mentega - 70 g;
- cuka - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh.
Persediaan
Telur masak selama kira-kira 7 minit selepas air mendidih, jadi mereka ternyata "rebus". Baton dipenuhi air atau susu untuk melembutkan. Herring dibersihkan dan juga direndam dalam susu. Kemudian cincang halus. Telur rebus, epal, bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Mentega juga dipotong - ini akan memudahkan proses pencampuran. Melalui penggiling daging, kami melepaskan roti, epal, bawang, ikan hering. Dalam jisim yang terhasil, letakkan mentega dan campuran. Sekarang tambah telur yang dihancurkan dan campurkan lagi. Sekiranya perlu, toksak podsalivaem secukup rasa. Kami mengeluarkannya di dalam peti sejuk selama 2 jam minimum. Dan selepas itu kami berkhidmat di meja.