Mari tanyakan dengan anda bagaimana untuk menyediakan tepung lentil asli dan luar biasa yang lazat. Mereka sempurna sesuai dengan hiasan dan akan menyebabkan kekaguman tetamu anda.
Burger Lenten
Bahan-bahan:
- ketumbar segar - 0.5 rasuk;
- kari - 1 sudu teh;
- mentol - 1 keping;
- minyak zaitun - 30 ml;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- rempah;
- tomato - 3 buah;
- Lentil merah - 150 g.
Persediaan
Kami membersihkan bawang dan dipotong halus dengan pisau. Lentil dibasuh dan dipindahkan ke kuali. Tomato yang kami isi dengan air mendidih, kupas dan potong kepada kiub kecil. Kemudian masukkannya dalam kuali dengan lentil, tambah bawang, sedikit air dan letakkan di atas api untuk api yang lemah. Selepas kira-kira 20 minit membuang sayur-sayuran yang dicincang, musim dengan rempah-rempah untuk rasa dan kacau. Kami memasak lagi 10 minit. Kami pastikan bubur tidak dibakar, dan jika perlu, masukkan air. Selepas itu, berhati-hati mengeluarkan dari plat dan sejuk jisim. Kemudian, dari tepung lentil, kita membentuk potongan kecil, merosakkannya dalam tepung dan gorengkannya pada minyak sayur selama 2 minit pada setiap sisi.
Tepung lentil vegetarian
Bahan-bahan:
- lentil - 100 g;
- wortel - 50 g;
- kubis - 100 g;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- rempah;
- tepung - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami menyediakan lentil terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ia dibasuh dengan baik dan direndam selama kira-kira 8 jam dalam air sejuk. Kemudian perlahan-lahan mengalirkan cecair, pindahkan pantat kepada pengisar dan gulungkannya ke keadaan bubur tebal. Potong sepotong kecil kubis dan potong dengan pisau. Wortel dibersihkan dan parut.
Campur semua bahan dalam mangkuk, musim dengan rempah, secara beransur-ansur tuangkan dalam tepung dan kacau dengan teliti. Dari daging cincang kita membuat potongan kecil dan gorengkannya pada minyak sayuran yang hangat dari kedua belah pihak sehingga rupa kerak emas.
Resipi untuk kacang lentil dengan kubis
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- Lentil merah - 100 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- kubis - 150 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, tuangkan lentil dengan air sejuk dan rebus selama 15 minit dengan api yang rendah, sehingga keadaan puree. Perlahan mengalirkan cecair dan sejuk bubur. Kali ini, kami keluarkan bawang putih dan bawang dari sekam, dan gulungkan sayur-sayuran dengan pisau. Kemudian kita menyebarkannya sedikit minyak sayur sehingga lembut, dan kemudian tambah mereka zucchini parut dengan wortel dan kubis halus yang dicincang. Tuangkan sedikit air, tutup dengan tudung dan rebus sehingga selesai. Seterusnya, kami menyejukkan sayuran dan menggabungkannya dengan kentang tumbuk lentil. Masukkan mince satu telur ke dalam pemadat dan buanglah rempah-rempah. Kami mencampur jisim dengan teliti sehingga seragam dan membentuk potongan kecil. Gorengkannya dalam kuali dengan minyak sayuran panas.
Lentil tepung dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- gurauan buckwheat - 1 item;
- mentol - 1 keping;
- lentil - 1 item;
- bawang putih - 3 ulas;
- sayur-sayuran;
- rempah;
- mentega.
Persediaan
Lentil dibasuh dan direndam selama sekurang-kurangnya sejam selama 2, dan kemudian disiapkan untuk memasak. Hidangkan secara berasingan sehingga masak soba . Selepas itu, kami menyejukkan mereka, menggabungkan mereka bersama-sama dan menambah mentol dihancurkan. Jisim yang terhasil dipintal melalui pengisar daging, kami menambah sayur-sayuran halus, garam secukup rasa dan kacau dengan baik.
Dari jisim sayuran yang homogen, kita membentuk potong, kami memasaknya dalam tepung dan menyebarkannya ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak. Tutup tudung dan rebus hingga separuh masak. Kemudian kami hantar hidangan ke dalam oven dan bakar selama 10 minit sehingga anda mendapat kerang yang menyelerakan. Paip lentil siap dihidangkan ke meja dengan mana-mana sos.