Ramai orang merujuk kepada kol kembang api dengan beberapa penolakan, tanpa menyedari bahawa ia adalah produk yang sangat lazat dan sihat. Ia mengandungi banyak mikronutrien dan vitamin dan banyak hidangan yang indah boleh disediakan dari itu, dan salah satunya adalah kembang kol dalam adonan, jadi hari ini kami menyediakan hidangan ini.
Resipi untuk kembang kol dalam roti
Bahan-bahan:
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- kembang kol - 500 g;
- telur - 2 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- susu - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - untuk roti;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Kami membahagikan kembang kol ke dalam perbungaan dan mencairkan dalam air masin mendidih selama kira-kira 3 minit. Kemudian kami membuangnya kembali ke colander dan biarkan parit air. Dalam susu, kami membuat tepung, menambah telur, garam dan lada secukup rasa, pukul semua dengan garpu hingga seragam. Dalam klaret semacam itu, anda boleh menambah beberapa herba dan keju, dan kemudian menyediakan kembang kol dengan keju mengikut teknologi yang diterangkan di bawah.
Setiap perbungaan kubis dicelup dalam adunan dan runtuh dalam serbuk roti. Goreng dalam kuali, dari semua pihak hingga pembentukan kerak keemasan emas. Kami berkhidmat kembang kol dalam roti sebagai hiasan atau sebagai hidangan bebas.
Kembang kol di adunan bir
Bahan-bahan:
- kembang kol - 500 g;
- bir ringan - 1 item;
- telur - 1 keping;
- tepung - 0,5 barang;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Bagaimana memasak kembang kol di adunan bir? Kubis dibasuh, dikeringkan dan dibongkarkan pada hal berkembang. Seterusnya, rebus dalam air masin ke keadaan lembut, buang kembali dalam colander dan biarkan parit air. Dalam pada itu, kami menyediakan klaret: campurkan bir dengan telur, garam dan lada hitam sehingga licin. Secara beransur-ansur tuangkan tepung yang diayun dan kupas adunan, yang menyerupai krim masam dengan konsisten. Setiap perbungaan kubis dicelupkan dalam kuih bir dan goreng pada minyak sayuran yang hangat dari semua pihak ke kekasaran.
Kembang kol kembang api di adunan
Bahan-bahan:
- kembang kol - 500 g;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kita mencuci dengan berhati-hati kembang kol, bahagikan ke dalam perbungaan kecil dan rebus dalam air masin mendidih sehingga lembut. Kemudian kami membuangnya dalam colander dan biarkan ia sejuk untuk membuat air kaca. Kami menewaskan telur dengan tepung, garam, lada kecil. Letakkan kepingan kubis pada kuali menggoreng panas, sebelum mencelupkannya ke dalam klarinet yang telah dimasak sebelumnya. Penyediaan kembang kol dalam adunan akan mengambil masa 5-7 minit, sehingga pembentukan kerak emas.
Selera makan!