Dari pelbagai buah dan buah-buahan, ceri adalah yang paling disukai untuk membuat semua jenis arak , tincture dan minuman keras, kerana mereka mempunyai rasa ketara dan aroma yang menakjubkan. Keasakan yang istimewa yang terdapat dalam buah beri, terutama dengan memanfaatkannya dalam minuman keras ceri, membuat minuman kurang lazat daripada analog yang serupa daripada buah lain.
Minuman boleh disediakan berdasarkan vodka atau alkohol yang lain dengan kekuatan yang sama. Tetapi jika anda mahu, anda hanya boleh menggunakan air dan gula, sekali gus mengurangkan kekuatan minuman keras.
Cara membuat minuman keras ceri di rumah - resipi untuk vodka
Bahan-bahan:
- ceri segar - 2,1 kg;
- gula pasir - 1,1 kg;
- vodka berkualiti - 500 ml;
- tunas karnasi - 6 keping;
- kayu manis - 10 g;
- pala buah pala - 1 keping;
- vanillin.
Persediaan
Menerima penyediaan minuman keras ceri di rumah, bilas buah beri, biarkan mereka kering, dan ekstrak tulang. Kami meletakkan jisim beri dalam botol kaca, sambil menambah jus yang diekstrak semasa pengekstrakan lubang. Dari atas kita membuang tunas bunga, tongkat kayu manis dan buah pala, berpecahnya separuh, dan juga tuangkan vanillin. Kami tidur dalam botol di atas gula, kami melengkapkan leher dengan memotong tisu dan mendefinisikannya di tempat yang hangat, cerah selama sepuluh hari. Selepas berlalunya masa, kami tuangkan vodka, goncangkan kandungannya, sekali lagi ikat lehernya dengan kain dan meletakkannya selama lima minggu.
Kini kita menapis minuman siap sedia, menapisnya, kemudian botol dan keluarkannya ke tempat yang gelap.
Minuman ceri cepat di rumah tanpa vodka?
Bahan-bahan:
- ceri segar - 2,1 kg;
- gula pasir - 950 g;
- air 240 ml.
Persediaan
Resipi untuk penyediaan minuman keras melibatkan penggunaan air biasa dan bukannya vodka. Terima kasih kepada ini, minuman dihasilkan dengan peratusan kandungan alkohol yang lebih rendah dan menyerupai pengisian tradisional.
Menyediakan penyediaan minuman, kami mengeluarkan tulang dari buah beri yang dibasuh. Kami meletakkan jisim beri dalam balang tiga liter, menuangkan setiap lapisan gula. Sekarang tambah air, tarik leher sarung tangan sarung tangan getah dengan jari yang ditusuk atau pasangkan septum. Kami meletakkan benda kerja pada ambang tingkap suria dan meninggalkannya sehingga penapaian berhenti, seperti ditunjukkan oleh sarung tangan yang ditiup atau tidak ada gelembung udara dalam bekas dengan meterai air.
Sekarang masukkan minuman keras ke dalam bekas bersih lain, biarkan ia berdiri selama beberapa hari, kemudian parit minuman dari enapcemar dan menapisnya. Anda boleh mencuba minuman keras dengan serta-merta, tetapi rasa yang ideal akan selepas sebulan berendam di tempat yang sejuk.
Coklat minuman keras di rumah dengan lubang dan pudina
Bahan-bahan:
- ceri segar - 0,7 kg;
- gula pasir - 190 g;
- vodka berkualiti - 500 ml;
- daun pudina segar - 9 pcs;
- tulang ceri - 10 pcs;
- lemon (kulit) - 0.5 pcs.
Persediaan
Dari ceri yang dibasuh, kita mengeluarkan batu, meninggalkan sepuluh keping, dan selebihnya kita membuang. Cherry sapu sedikit dengan alu, dan pecahkan tulang dengan tukul dan masukkannya bersama-sama dalam balang kaca atau botol. Di sana, tuangkan gula, buang daun pudina dan zaitun lemon, kemudian tuangkan vodka, tutup bekas dengan kain dan letakkan di bawah sinar matahari selama satu minggu. Selepas beberapa ketika, kami mengeluarkan bahan kerja di tempat yang gelap dan sejuk dan pergi selama tiga puluh hari lagi. Sekarang kita menapis minuman itu, menapisnya, tuangkannya ke dalam botol dan tetapkannya untuk matang untuk beberapa bulan lagi, selepas itu minuman keras mendapat rasa yang paling sengit dan aroma halus.