Kami telah berulang kali memberitahu anda dalam artikel kami mengenai penyediaan pengambilan dari pelbagai beri, buah-buahan dan campuran mereka. Dan hari ini anda akan belajar bagaimana untuk memasak dengan sempurna citarasa ceri dan strawberi dengan baik, kedua-dua segar dan beku, apa bahagian beri ini untuk dipilih, dan bagaimana untuk menyediakan apa-apa minuman untuk musim sejuk.
Susun ceri, raspberi dan strawberi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk satu balang tiga liter:
- ceri segar - 900 g;
- strawberi segar - 500 g;
- raspberi segar - 100 g;
- air yang disucikan - 2.5 l;
- gula pasir - 300 g.
Persediaan
Ceri, strawberi dan raspberi disusun, dibasuh dengan baik dalam air sejuk dan biarkan ia longkang. Kami menyediakan balang untuk memasak, dengan teliti membasuh dengan soda dan mensterilkan sepuluh minit untuk pasangan. Kami meletakkan buah di dalamnya, dengan stroberi preliminarily memotong batang. Air yang disucikan dibawa ke mendidih, segera tuangkan buah beri dalam balang, tutup dengan penutup steril dan biarkan selama sepuluh minit. Kemudian masukkan semula ke dalam kuali, tambah gula, masak selama lima minit, dan tuangkan sirap yang terhasil kepada buah. Kami melancarkan balang dengan penutup komposit, putar bahagian bawah dan sembunyikannya di bawah selimut hangat sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.
Menggunakan pembantu dapur suri rumah moden - multivark, anda boleh dengan cepat dan tanpa banyak usaha, masak kompos yang lazat dan aromatik buah beri beku. Kami akan menggunakan ceri dan strawberi, tetapi anda boleh mengambil sebarang buah atau buah-buahan lain untuk citarasa anda.
Susun ceri beku dan strawberi dalam multivark
Bahan-bahan:
- berry ceri beku - 500 g;
- strawberi beku - 500 g;
- air yang disucikan - 2.5 l;
- gula pasir - 150-200 g.
Persediaan
Jika anda sendiri beku beri dan sebelum itu mereka dibasuh, kemudian segera tambahnya ke mangkuk multivarka. Lebih baik bilas stroberi dan ceri beku terlebih dahulu dengan air sejuk. Tuang gula ke beri, tuangkan
Jika anda tidak mempunyai alat dapur seperti, seperti multivarker, anda boleh memasak kompote yang sama dalam periuk. Untuk melakukan ini, tambah beri di dalamnya, tambah gula, tuangkan air dan rebus selepas mendidih selama dua minit. Kompaun siap dibiarkan sejuk sepenuhnya, tanpa membuka tudung, dan hanya kemudian menapis dan tuangkan ke dalam bekas kaca.