Bagaimana cara membuat minuman keras ceri?

Menumbuhkan ceri adalah hidangan yang dikasihi oleh wanita. Minuman yang sangat wangi dan sengit yang pertama sekali menakluk hati wanita sensitif, dan hanya kemudian lelaki. Bagaimanapun, selepas anda mencuba minuman keras ceri mengikut resipi kami, anda perlu menyimpan minuman ini dalam kuantiti yang banyak.

Resipi untuk minuman keras ceri

Mari kita mulakan dengan resipi semula jadi, iaitu, tidak memerlukan penambahan alkohol, atau cecair mudah terbakar yang lain, serta kebudayaan pemula ragi. Beri dan gula adalah semua yang kita perlukan.

Pertama kita akan memahami dengan ceri, yang akan kita gunakan untuk memasak. Ceri, sebaik-baiknya, harus liar, kerana buah liar lebih harum. Jika buah liar tidak hadir - jangan sedih dan gunakannya. Tulang beri tidak boleh diambil, terutama mereka yang menghargai alkohol sedikit kepahitan.

Bahan-bahan:

• ceri - 1 kg;
• gula - 200 g.

Persediaan

Berry ceri bukan milik saya, sebaliknya penapaian, dan oleh itu minuman, tidak akan berfungsi, kerana yis semulajadi di permukaan buah beri akan hilang.

Cherry knead di mana-mana bekas mudah dan tidur dengan gula. Bubuk yang terhasil dituangkan ke dalam botol kaca dengan kapasiti kira-kira 10 liter (pada masa yang sama, jisim beri perlu melebihi 2/3 daripada jumlah keseluruhan). Leher piring, di mana minuman kami akan disediakan, ditutupi dengan 3 lapisan kain kasa dan diisi dengan penapaian. Selepas beberapa hari, apabila tanda-tanda penapaian pertama muncul, botol itu diletakkan di atas meterai air, yakni menutupi lehernya dengan tudung dengan hos, yang lain yang dibasuh di dalam air. Pada penghujung penapaian, apabila gelembung karbon dioksida berhenti keluar, minuman itu dikeringkan tanpa sedimen ke dalam bekas lain. Prosedur ini perlu diulang beberapa kali untuk menyingkirkan sedimen sepenuhnya. Liqueur ceri yang disediakan di rumah sedia untuk digunakan. Sekiranya terdapat penapaian residu dalam botol, buka penutup sedikit untuk membolehkan karbon dioksida berlebihan untuk melepaskan diri.

Cherry menuangkan vodka

Menuangkan ceri juga boleh disediakan pada vodka, atau alkohol. Resipi ini mengambil masa yang lebih sedikit, tetapi kehilangan oleh kualiti rasa kepada yang terdahulu.

Bahan-bahan:

• ceri - 500 g;
• gula - 300 g;
• vodka - 1,5 liter.

Persediaan

Ceri saya dan lurus dengan lubang tuangkan vodka. Kami pergi beri dalam sejuk selama 2 minggu, berjabat sesekali. selepas itu komponen vodka dari minuman keras dipisahkan daripada beri dan tersumbat dengan tudung, dan buahnya digegarkan dengan gula dan ditinggalkan selama 2 minggu lagi, juga gemetar secara berkala. Selepas peredaran masa, sirap ceri dari balang dicampur dengan bahagian alkohol, dan beri dipenuhi dengan air dan biarkan selama 2 minggu lagi. Penyelesaian yang terhasil dicampur dengan cecair dan menikmati minuman siap sedia.

Suka minuman buatan rumah, maka kami menasihatkan anda untuk membuat wain dari ceri , minuman sebegini pasti akan menghiasi sebarang jamuan.