Kompot adalah, mungkin, salah satu pengawet yang paling asas, berkat rasa musim panas akan menemani anda sepanjang musim sejuk. Kami menjamin bahawa minuman yang dibuat menurut salah satu resipi di bawah akan dibuang terlebih dahulu dari rak.
Susunan anggur Isabella untuk musim sejuk
Anggur gelap varieti Isabella, walaupun tidak popular sebagai produk bebas, sangat baik untuk menyediakan minuman, wain dan kompot. Tepung ternyata tidak hanya warna minuman, tetapi juga rasa dan aroma.
Bahan-bahan:
- anggur - 740 g;
- gula - 160 g;
- air - 2 liter.
Persediaan
Sebelum menyiapkan sebatian anggur untuk musim sejuk, letakkan bekas air pada api yang tinggi, dan sehingga cecair mencapai mendidih, sediakan anggur dengan mengeluarkan buah dari berus dan bilas dengan baik.
Sediakan tin dengan membersihkannya dengan soda atau detergen, dan kemudian bilas. Sebarkan anggur di dalam balang yang bersih, isi mereka dengan kira-kira sepertiga, dan tuangkan semua air mendidih. Masukkan leher penutup lubang dengan lubang dan sisihkan pengambilannya selama kira-kira 10 minit. Pada masa ini air akan menyerap sebahagian daripada wangian anggur dan warna. Tuangkan air dari beri dan rebus lagi. Di dalam balang ke anggur yang dicelupkan, tuangkan gula dan tuangkan air mendidih ke tepinya. Gulungkan bekas dengan kompos dengan penutup tusuk dan putarkannya. Apabila bank disejukkan, mereka boleh disimpan.
Susunan plum dan anggur untuk musim sejuk - resipi mudah
Anggur digabungkan dengan buah-buahan lain, kerana dalam kes ini, compote - medan sebenar untuk eksperimen.
Bahan-bahan:
- plum - 220 g;
- sekumpulan buah anggur;
- gula - 95 g.
Persediaan
Potong plum separuh untuk mengeluarkan batu. Ambil buah anggur dari ranting dan letakkannya dalam balang bersama setengah tenggelam. Berdasarkan kepekatan minuman masa depan yang dikehendaki, buah dalam balang boleh sebanyak tiga atau lebih daripada separuh.
Kami menuangkan anggur dan plum dalam tin dengan air mendidih dan biarkan ia diketepikan. Selepas selang 15 minit, cecair itu dituangkan semula ke dalam kuali dan direbus semula, kali ini menambah lebih banyak gula. Isikan tin dengan sirap dan gulungkannya dengan segera.
Anggur anggur putih untuk musim sejuk
Sebagai asas kompot, anggur putih, terutamanya varieti manis tanpa lubang, juga sesuai. Jika anda merancang untuk menutup anggur langsung di cawangan, maka lebih baik untuk mensterilkan balang-balang, kami akan berhenti pada varian yang memerlukan sedikit persediaan, tetapi disediakan tanpa pensterilan.
Isikan balang yang bersih dengan anggur yang sudah dibasuh dan tuangkan air mendidih. Setelah infus selama 5 minit, kembalikan air ke api dan taburkan gula berdasarkan pilihan citarasa anda. Selepas kembali mendidih lagi tuangkan anggur dan gulung dengan cepat dengan penutup tusukan.
Bagaimana untuk menutup kompot pir dan anggur untuk musim sejuk?
Berdasarkan kemanisan pir dan anggur, anda perlu mengawal jumlah gula dalam sirap, jadi pastikan untuk mencuba buah-buahan dan buah beri sebelum menambah dan mengubah kadar standard segelas gula per liter air mengikut keinginan anda.
Keluarkan beri dari cawangan dan bilas dengan baik. Pir juga bilas dan potong ketebalan sederhana, anda boleh terus dengan kulit dan teras, rasa tidak terjejas. Spread campuran anggur dan pir dalam balang yang bersih dan kering, mengisi mereka dalam suku, separuh atau bahkan dua pertiga - bergantung kepada ketepuan pilihan minuman. Isikan balang dengan air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Selepas beberapa saat, longkang cecair, kacau dengan gula dan rebus lagi. Isi kandungan tin dengan sirap mendidih, gulungkannya dengan serta-merta.