Kandungan vitamin dan mineral dalam chokeberry hitam adalah beberapa kali lebih tinggi daripada jumlah dalam currants hitam, raspberi, strawberi, buah-buahan sitrus dan lain-lain buah-buahan dan beri yang sama berguna. Tetapi inilah cita rasa buah-buahan segar untuk orang-orang yang sangat sedikit. Kami menawarkan anda untuk membuat kompot dari chokeberry hitam, di mana ia dengan sempurna menunjukkan dirinya dan digabungkan sepenuhnya dengan buah-buahan lain.
Cara memasak kompot dari chokeberry - resipi mudah untuk musim sejuk dengan epal
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk 3-l boleh:
- ashberry, aronia - 260 g;
- epal - 490 g;
- air yang ditapis - 2,1-2,3 l;
- gula pasir - 150-220 g.
Persediaan
Chokeberry digabungkan dengan gabungan epal. Yang terakhir adalah lebih baik untuk mengambil varieti yang manis. Jika buahnya tidak besar, maka ia boleh ditinggalkan sepenuhnya. Sangat lazat dan asli diperolehi daripada gandum hitam dan botol kecil, yang, bersama-sama dengan buah beri, diletakkan dalam tin sepenuhnya.
Epal dipotong menjadi empat hingga lapan lobulus, kami memotong teras dan merobek batang. Jangan lupa untuk mencuci buah terlebih dahulu dan keringkannya. Kami juga bilas ashberry ashberry dan biarkan ia mengalir dengan baik. Letakkan komponen yang disediakan dalam balang steril, isi dengan air rebus dan tutup bekas dengan tudung selama dua puluh minit.
Selepas berlalunya masa, air itu disalirkan, sekali lagi kita mendidih, dan sekali lagi kita tuangkan itu kepada rowan dan epal, terlebih dahulu menuangkan setiap gula yang diperlukan dalam kuantiti yang diperlukan. Kadarnya ditentukan bergantung pada kemanisan apel dan pilihan rasa mereka. Kami menutup penutup dengan segera dengan penutup, pusingkan bahagian bawah dan balut dengan selimut hangat untuk penyahhidratan diri dan penyejukan perlahan.
Susunan plum dan chokeberry
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk 3-l boleh:
- ashberry, aronia - 340 g;
- epal - 460 g;
- air yang ditapis - 2,1-2,3 l;
- pasir gula - 250-350.
Persediaan
Sangat menarik ialah gabungan chokeberry dengan plum. Untuk penyediaan kompos ini, kita cuci dengan teliti plum dan ceri hitam dan keringkannya. Rowan kita jatuh tidur seketika ke balang, dan dari tenggelam kita mula-mula mengeluarkan tulang. Sekarang panaskan air sehingga mendidih dan tuangkan ke dalam bahan-bahan di dalam balang. Segera menyediakan bahagian lain air mendidih. Selepas sepuluh minit, kami mengalirkan air pertama dari kaleng ke dalam sink dan mengisi plum dengan abu dengan air mendidih tulen. Selepas sepuluh minit lagi, tuangkan air ke dalam periuk, biarkan ia mendidih, tambah gula secukup rasa, kacau sehingga semua kristal telah dibubarkan dan isi sirap dengan bahan-bahan dalam balang. Segera tutupkan vesel dengan tudung, putarkannya terbalik, bungkusnya dengan teliti untuk penyejukan perlahan dan pensterilan diri.
Komoditi buckthorn laut dan chokeberry hitam
Bahan-bahan:
Pengiraan untuk 3-l boleh:
- ashberry-blackberry - 250 g;
- laut - buckthorn - 450 g;
- air yang ditapis - 2,1-2,3 l;
- gula pasir - 250-300 g.
Persediaan
Satu "letupan" vitamin sebenar akan dijadikan kompos, dibuat dari chokeberry dan buckthorn laut. Merit kedua-dua buah beri sudah banyak dikatakan, kita akan menambah hanya minuman sebegini juga menjadi lazat.
Berry laut buckthorn dan chernoplodki bilas dan tersebar pada tuala kering. Selepas itu, kami mengisi mereka di balang kering steril dan tuang selama 20 minit dengan air mendidih. Selepas selang masa vodichku menggabungkan dan meletakkannya untuk mendidih semula, dan dalam setiap bekas dengan beri jatuh gula pasir, menentukan jumlahnya untuk rasa, tetapi tidak kurang daripada satu gelas untuk satu balang tiga liter.
Isikan beri dengan cecair mendidih gula, kami mengikatkan bekas dengan ketat dan biarkan mereka dalam pandangan terbalik di bawah selimut hangat untuk pensterilan diri dan penyejukan.