Pisang kvass atau kvass pada kerang pisang adalah minuman yang tidak hanya dahaga yang lazat dan memuaskan, tetapi juga berguna. Ia mempunyai kesan imunomodulator yang sangat baik. Ini adalah mungkin kerana pada masa penapaian kulit pisang, bahan-bahan seperti mucopolysaccharides dan tryptophan dirahsiakan. Mereka adalah mereka yang memberikan kekuatan pisang kepada pisang kvass. Adalah dipercayai bahawa penggunaan minuman ini mengurangkan risiko sel-sel kanser. Di samping itu, kvass pisang berguna dalam hipertensi, diabetes, penyakit hati, buah pinggang, saluran gastrousus. Jadi, setelah memakan pisang, setelah membuatnya puding pisang atau pancake pisang , jangan tergesa-gesa untuk membuang kulitnya, kami akan memberitahu anda sekarang bagaimana memasak kvass dari kulit pisang.
Kvass dari kulit pisang - resipi
Bahan-bahan:
- kulit pisang - 4 keping;
- krim masam 15% kandungan lemak - 2 sudu teh;
- gula - 1 cawan;
- air - 3 liter.
Persediaan
Untuk penyediaan kvass pada kerang pisang, anda perlu memilih buah masak dengan kulit kuning terang tanpa bintik-bintik gelap dan kerosakan. Pertama, cuci pisang dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian bersihkannya, letakkan di dalamnya, dan keluarkannya dan potong ke dalam kiub kecil. Lipat dalam beg kain kasa dan letakkan di bawah. Untuk mengelakkan beg daripada muncul, anda boleh melampirkan beberapa berat badan. Tuangkan gula ke dalam balang dan isi dengan air rebus yang dibekukan. Krim masam dicampur dalam 50 ml air dan dituangkan ke dalam balang juga.
Petua: dari kvass pisang yang siap, anda boleh menuangkan 1 liter dan minum semasa ia, dan di dalam balang sekali lagi menambah satu liter air dan 100 g gula. Dalam beberapa hari dan kvass baru akan mencapai keadaan yang diingini. Jadi anda boleh mengulanginya beberapa kali. Dan sebaik sahaja kvass mula kehilangan rasanya, buat ragi baru.