Dumplings adalah masakan masakan Lithuania, Poland dan Belarusia, yang ditambah dengan sup atau disajikan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging. Selalunya mereka dibuat dengan penambahan bahan-bahan tersebut supaya mereka menjadi hidangan bebas. Sebagai contoh, ladu dengan cendawan, kentang atau keju kotej, ditambah dengan sos, cukup sesuai untuk makan malam yang hangat, makan malam.
Bagi kanak-kanak, produk tepung ini sering dijadikan manis dan diberikan sebagai pencuci mulut untuk jeli, susu, susu.
Bahan-bahan tanpa persediaan untuk penyediaan ladu telah lama dianggap tepung gandum dan telur. Walau bagaimanapun, baru-baru ini mereka sering diganti. Sebagai contoh, bukan gandum, ambil kacang, oat, semolina. Ini semakin melebar jajaran makanan yang sudah berubah-ubah.
Hari ini kita akan mempertimbangkan beberapa resipi - bagaimana membuat sup sup untuk sup. Selepas membaca, anda akan dapat memilih yang sesuai dengan citarasa anda.
Bagaimana untuk memasak ladu untuk sup daripada tepung?
Bahan-bahan:
- susu - 50-60 ml;
- krim - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 120-140 g;
- telur - 1 keping;
- laut garam.
Persediaan
Telur sedikit terganggu dengan garam dan susu. Tuangkan tepung pada sendok, buat doh. Tambah krim. Campurkan dan dapatkan jisim dengan konsistensi purata. Ia terlalu cair untuk melancarkannya.
Untuk pengacakan ladu satu sudu teh berguna. Sudu setengah sudu, kami hantar adunan ke sup. Selepas 5 minit, produk tepung akan meningkat dan saiznya meningkat, yang bermaksud bahawa mereka sudah siap. Kami mengalihkannya ke dalam wadah kering, setelah melepaskannya dengan lemak, untuk mengelakkan melekat. Tambah ke sup semasa berkhidmat.
Penyediaan ladu dengan bayam untuk sup
Bahan-bahan:
- tepung - 230-250 g;
- tanah pala;
- bayam beku - 180-200 g;
- laut garam;
- telur - 2 keping;
- air 80 ml.
Persediaan
Defrost bayam, perasan dari cecair dan mengganggu dengan telur, pala, garam dan air. Kacau banyak sudu, tambah porsi tepung. Kami meletakkan adunan cecair menjadi colander dan, menolaknya dengan sudu, kami membentuk dumpling di atas periuk dengan sup - mereka sendiri akan jatuh dari lubang perkakas dapur ini. Kami memasak sehingga mereka muncul. Tidak mustahil untuk membangkitkan sup supaya tidak merosakkan bentuknya.
Ladu keju untuk resipi sup
Bahan-bahan:
- keju jenis keras - 180-200 g;
- laut garam;
- tanah lada putih;
- telur - 1 keping;
- tepung - 3-4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Tuangkan keju pada parut. Musim dengan lada putih, garam. Kami memecah pinggan dengan bahan-bahan seperti telur, kemudian tuangkan tepung. Kacau. Campurkan campuran ini dengan satu sudu teh, kami menghantar ladu ke sup. Untuk memasak, mereka akan mencukupi dan 2 minit. Untuk setiap hidangan, kami menyediakan 6-7 keping.
Ladu manis untuk sup
Bahan-bahan:
- sup ayam - 190-200 ml;
- croup of semolina - 130-150 g;
- mentega - sekeping 40-50 g;
- garam.
Persediaan
Panaskan sup ayam, tambah minyak dan garam. Kami tuangkan croup semolina, kacau dengan sudu, kami mencapai homogenitas. Adunan sudah siap. Ia akan menjadi padat. Kemudian, anda boleh membuat sosej daripadanya, yang kemudiannya akan dicincang ke dalam kepingan kecil, dan anda boleh melancarkan batu dan memotong angka-angka yang indah menggunakan acuan. Untuk memasak ladu ini, ia akan mengambil masa 5 minit.
Ladu lazat dengan keju kotej untuk sup
Bahan-bahan:
- tepung - 110-120 g;
- sayuran (pasli dan dill) - 7-9 ranting;
- keju kotej - 140-150 g;
- telur - 1 keping;
- garam.
Persediaan
Dalam pengisar kami menghantar sayur-sayuran pasli dan dill, keju cottage, garam dan telur. Kami mengganggu komponen ini. Kami membuat doh, mencampur tepung. Melancarkan doh doh dengan sosej dan potong lobak kecil 3-5 mm tebal. Memasak ladu seperti berlaku dengan cepat. Sejurus selepas pendakian mereka, api harus dimatikan.