Setelah berada di tangan satu pakej pastri puff dan beberapa mentol, anda boleh menyediakan asas untuk pai bawang klasik Perancis. Sedikit keju dari atas, mungkin cuka balsamic , buah zaitun, dan makanan yang mengejutkan dari minimum produk siap. Segelas anggur dan tambahan untuk bertanya tidak perlu.
Resipi untuk pai bawang daripada pastri puff
Bahan-bahan:
- bawang merah - 480 g;
- mentega - 35 g;
- brendi - 30 ml;
- minyak zaitun - 25 ml;
- pastri berkrim - 400 g;
- Cuka sari apel - 15 ml;
- parut Parmesan - 50 g;
- keju kambing lembut - 110 g.
Persediaan
Semasa oven memanaskan sehingga 180 darjah, potong bawang kupas ke dalam 6-8 keping. Sekeping bawang dicampur dengan campuran mentega dan minyak zaitun, cuka dan brendi. Kami membakar bawang 45 minit, dan selepas pengekstrakan kami menaikkan suhu kepada 200 darjah.
Keluarkan pastri jerami ke dalam bulatan dengan ketebalan satu setengah sentimeter dan masukkan ke dalam hidangan penaik yang dipilih. Tutup permukaan adunan dengan bawang dibakar. Taburkan tart dengan parmesan parut, letakkan di dalam ketuhar selama 27 minit. Pai bawang dari kue puff dilengkapi dengan keju kambing sebelum merasa.
Bagaimana memasak pai bawang dengan keju pada pastri puff?
Bahan-bahan:
- pastri berkrim - 450 g;
- minyak zaitun - 35 ml;
- bawang merah - 240 g;
- buah zaitun - 18-20 keping;
- cawangan thyme - 3 pcs;
- keju fetaki - 85 g.
Persediaan
Sebelum anda memasak pai bawang dari kue puff, setkan suhu ketuhar hingga 180 darjah dan tutup kuali dengan kulit.
Bawang cincin pada minyak hangat dengan daun thyme selama 8-12 minit.
Melancarkan doh dan tutupnya dengan bawang merah. Di atas, sebarkan zaitun tanpa lubang, taburkan semua sisa-sisa thyme.
Hidangan ini dibakar selama setengah jam, dan ditaburi dengan fete yang hancur sebelum berkhidmat.
Pai bawang Perancis dibuat daripada pastri puff
Bahan-bahan:
- bawang merah - 360 g;
- cawangan rosemary;
- pastri berkrim - 450 g;
- Balsamic vinegar - 25 ml;
- keju kambing - 75 g;
- mentega - 35 g.
Persediaan
Kami memotong cincin bawang besar pada mentega cair sehingga ia menjadi coklat, kemudian kami tuangkan dengan cuka, letakkan daun rosemary. Apabila cuka karamel, tutupkan isi kuali dengan pastri puff bergolek dan gerakkan kuali ke ketuhar 185 darjah. Pai dengan pengisian bawang disiapkan selama 15-17 minit, kemudian pasangkan pada hidangan dan taburkan dengan keju kambing.