Kaviar Caviar untuk musim sejuk - resipi terbaik untuk billet yang paling lazat

Kaviar skuasy ditanam untuk musim sejuk akan menyenangkan rasa musim panas segar di luar musim dan akan menjadi tambahan hebat kepada sepotong roti atau hidangan lain. Snek yang baik tidak hanya dengan kualiti rasa: mereka juga akan menyukai sifat makanan yang berharga, dan kandungan vitamin yang tinggi dan unsur penting.

Bagaimana memasak kaviar?

Setiap resipi untuk kaviar skuasy untuk musim sejuk berbeza dengan caranya sendiri. Walau bagaimanapun, peraturan generalisasi yang disertakan dengan setiap teknologi masih tersedia, dan pelaksanaannya akan menjadi ikrar untuk mendapatkan hasil yang ideal.

  1. Courgettes muda digunakan sepenuhnya, mengelupas kulit, sementara yang lebih matang juga dikeluarkan dari tengah dengan biji.
  2. Sayuran yang disediakan dalam bentuk mentah dipintal dalam penggiling daging bersama-sama dengan komponen lain dan rebus sehingga bahan dimasak atau disamak, kemudian dicampur dengan pengisar.
  3. Seringkali kaviar skuasy untuk musim sejuk digulung tanpa pensterilan. Billet dalam bentuk panas dibungkus dalam bekas steril, dimeterai dan dibalut dengan ketat dalam bentuk terbalik sebelum menyejukkan.

Kentang roe sebagai kedai - resipi

Dalam usaha untuk mendapatkan kaviar buatan sendiri untuk musim sejuk sebagai kedai, gunakan resipi berikut. Perkadaran konstituen yang diselaraskan dan teknologi yang betul akan membolehkan anda menikmati rasa yang telah diingini, yang telah lama dilupakan dari bilet yang dicapai dengan menggunakan GOST era Soviet.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Zucchini, bawang dan wortel dipotong, goreng secara berasingan dalam minyak dan diteguk sehingga lembut.
  2. Sayur-sayuran dibuang melalui penggiling daging atau tanah dalam pengisar.
  3. Masukkan mentega dan tampal, timbang selama 30 minit.
  4. Letakkan bahan-bahan lain, rebus selama 30 minit lagi.
  5. Pada kaviar yang sudah siap, pasir dibuang ke dalam tin untuk musim sejuk.

Kaviar kaviar dengan mayonis untuk musim sejuk

Rasa lazat, wangi dan mengejutkan kaya, anda mendapat kaviar skuasy, yang disediakan untuk musim sejuk mengikut resipi berikut. Rahsia kejayaan penambahan mayonis, yang mesti eksklusif dengan peratusan tinggi lemak, semestinya berkualiti, dari pengeluar yang terbukti, seperti pes tomato.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Zucchini dan bawang dipintal dalam penggiling daging, tambah pes, mentega dan rebus selama 1 jam.
  2. Mereka membuang kejayaan, garam, gula, lada, dan rum dari satu jam lagi.
  3. Pada kaviar kesiapan dari zucchini dengan mayonis dibungkus pada tin dan dimeterai.

Kaviar dari zucchini dan terung

Kaviar terung labu, dimasak mengikut resipi berikut, mempunyai rasa yang menyenangkan, halus dan aroma yang luar biasa, yang dicapai dengan menggunakan semua ramuan sayur-sayuran. Pemerolehan sedemikian akan memenuhi keperluan pemakan yang paling menuntut, secara kualitatif mempelbagaikan menu di musim sejuk.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Terung, zucchini, wortel dan bawang dipotong, goreng secara berasingan dalam minyak sehingga lembut, kemudian digabungkan bersama dan ditumbuk dengan pengisar.
  2. Tambah garam, gula, lada, mentega dan tampal, campurkan, paun di bawah tudung selama 30 minit.
  3. Tuangkan bawang putih, panaskan jus selama 2 minit, gabus.

Kaviar kaviar dengan pes tomato

Seringkali, kaviar yang dimasak di rumah dimasak dengan pes tomato. Dalam kes ini, jumlah yang sedikit lebih tinggi daripada norma tradisional, yang bukan hanya mengubah ciri-ciri rasa makanan ringan, tetapi juga menjadikannya lebih tepu dalam warna. Adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan gula dalam resipi untuk menghilangkan keasidan yang berlebihan dan mengharmonikan rasa.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Masukkan minyak goreng secara bergantian dan dipotong sehingga zucchini lembut, bawang dan lobak merah.
  2. Tuangkan bahan dengan penggiling daging atau pengisar, tambah pasta, garam, gula, lada, pat bersama-sama selama 20-30 minit.
  3. Pada kaviar yang sudah siap, kaviar tomato untuk musim sejuk dimeterai dalam balang steril.

Kentang roe untuk musim sejuk dengan tomato

Lebih berguna adalah kaviar skuasy dengan tomato . Ciri-ciri makanan ringan - warna berair, kurang cahaya tepu daripada dengan pasta, dan rasa lembut, harmoni. Untuk mendapatkan konsistensi tebal bahan kerja, ia mesti dipadamkan sehingga kelembapan menyejat, kacau. Jika dikehendaki, komposisi ramuan boleh ditambah dengan bawang putih, menambah sepasang gigi selama 5 minit sebelum akhir kerinduan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Bawang goreng dengan wortel, tambah tomato tanah, garam, biarkan ia duduk selama 10 minit.
  2. Lay zucchini, rebus selama 30 minit.
  3. Jisim Pryiruyut, tambah gula, rebus ke kepadatan yang dikehendaki, tetapi tidak kurang dari 30 minit.
  4. Kaviar siap dari zucchini untuk musim sejuk dibungkus dalam tin dan dimeteraikan.

Kaviar kubis dengan epal

Kaviar skuasy yang lazat, dimasak dengan penambahan epal, akan menjadi mencari sebenar untuk berkhidmat kepada meja di musim sejuk. Hidangan lazat sedemikian rupa di atas kepingan roti renyah atau dihidangkan dengan pot atau potong sebagai hidangan sampingan atau makanan ringan tambahan. Dan untuk menyediakan telur mengikut resipi tidak akan sukar.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Skuasy, epal, wortel, bawang, bawang putih dan tomato dihancurkan melalui penggiling daging.
  2. Letakkan jisim di dalam kawah, tambah minyak dan rebus kandungan selama 1 jam.
  3. Masukkan garam, gula, lada, sayur-sayuran, sayur-sayuran rebus selama 30 minit, pikat pengisar.
  4. Tuangkan ke dalam cuka, panaskan selama 3 minit.
  5. Kaviar yang dibuat dengan epal untuk musim sejuk dimeteraikan dalam tin.

Kaviar masin pedas

Kaviar timun dengan bawang putih dan lada panas akan menggembirakan pecinta rasa ghairah yang disebut dengan ostrik. Jangka panjang bilet akan menyumbang kepada rasa lebih tepu dan tekstur lembut. Pekat tomato boleh digantikan dengan tomato, sebelum dipanaskannya dalam bekas yang berasingan sehingga tebal.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campurkan dalam kawah yang dipintal dalam skuasy penggiling daging, bawang dan wortel.
  2. Masukkan garam, gula, minyak dan rebus selama 2 jam.
  3. Tampalkan pasta, lada panas dan bawang putih yang dicincang, timbangkan jisim selama 2 jam lagi.
  4. Pek telur pada tin, gabus.

Kentang roe dalam autoklaf di rumah

Kaviar skuasy dalam autoklaf ternyata sangat enak, tepu dan sangat aromatik. Di samping itu, resipi itu terpesona oleh ketiadaan keperluan untuk penindasan yang berpanjangan, kawalan berterusan ke atas proses dan kacau dengan semburan sayur-sayuran. Tidak ada keperluan untuk pra-pensterilan tin.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Putar sayur-sayuran dalam penggiling daging, tambahkan bahan-bahan lain.
  2. Pek jisim di atas balang, tidak melaporkan 3.5 cm ke atas, gabus dan tempat selama 30 minit dalam autoklaf pada 115 darjah.

Kentang roe untuk musim sejuk di multivariate

Ia mudah dan mudah untuk menyediakan kaviar dari zucchini dalam multivariate . Peranti ini menghilangkan keperluan untuk mencampurkan bahan kerja yang kerap dan mempromosikan pemanasan seragam kandungan mangkuk. Jumlah garam dan gula boleh diselaraskan selera bergantung pada keutamaan dan tahap keasidan pes tomato.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Lempar goreng, bawang dan zucchini sehingga lembut pada "Bakar".
  2. Sayur-sayuran dicampur dalam pengisar, bahan-bahan yang lain ditambah dan ditekan pada "Quenching" selama 1 jam.
  3. Cork kaviar panas dalam balang, bungkus sehingga sejuk.