Di bawah ini kita menerangkan beberapa resipi yang menarik dan boleh diakses untuk physalis, yang anda boleh dengan mudah melaksanakan dengan tangan anda sendiri.
Kaviar dari physalis untuk musim sejuk - resipi
Tidak mempunyai rasa ketara dalam bentuk segar, selepas memasak, sayuran physalis memperoleh rasa yang menyenangkan, walaupun sedikit spesifik, dan sesuai dengan set biasa sayur-sayuran: wortel, bawang, tomato, yang menjadikannya asas yang sangat baik untuk kaviar sayuran.
Bahan-bahan:
- physalis - 1,1 kg;
- bawang merah - 320 g;
- minyak sayuran - 75 ml;
- pasta dari tomato - 95 g;
- bawang merah - 290 g.
Persediaan
Sebelum penyediaan fizalis, perlu menjalani persiapan awal. Physalis dimurnikan diturunkan ke dalam air mendidih dan dicelupkan selama beberapa minit. Seperti helah mudah membantu untuk menghilangkan buah-buahan plak lilin dan menghilangkan kepahitan. Buah-buahan yang dibincangkan dibahagikan kepada separuh dan mula menyiapkan tampalan bawang putih-lobak. Sebaik sahaja sayur-sayuran cincang mencapai minyak yang dipanaskan pada minyak yang dipanaskan, mereka ditambah dengan potongan physalis, pes tomato, dan juga garam dan gula secukupnya. Kaviar ditumbuk selama kira-kira 20 minit, dan kemudian diletakkan di bekas yang telah disterilkan dan dilancarkan.
Resipi sayur-sayuran physalis - resipi
Bahan-bahan:
- physalis - 1,1 kg;
- daun lobak - 8 pcs;
- bawang putih - 1 kepala;
- daun laurel - 4 pcs.
Persediaan
Persediaan bermula dengan mengaburkan physalis itu sendiri. Buah-buahan blanched kering, dan dalam masa yang sama, larutan garam disediakan untuk menuang. Untuk penyediaannya, air dibawa ke mendidih dengan garam (pada kadar 50 g seliter). Laurel, lobak merah, daun chives dan daun laurel diletakkan di atas tin bersih. Di tebing-tebing meletakkan pisalis buah-buahan yang disediakan dan isi dengan larutan garam. Bank-bank dengan fizalis ditinggalkan selama satu hari, kemudian mengalirkan cecair, rebus dan kemudian tuangkan ke dalam bank, dan kemudian roll.
Permata dari physalis - resipi
Sekiranya gred sayur physalis dibenarkan untuk memasak spin tanpa gula, buah pencuci mulut (bersahaja) digunakan dalam penyediaan jem, jem dan buah pala.
Bahan-bahan:
- physalis - 1,1 kg;
- air - 480 ml;
- gula - 480 g.
Persediaan
Blanch physalis selama kira-kira 2-3 minit, dan buah-buahan dalam air mendidih, sediakan sirap gula yang kuat, mendidih sepasang bahan yang tersisa dari senarai bersama. Apabila sirap sudah siap, mereka disuntik dengan physalis dan biarkan buahnya selama 6-8 jam. Setelah bersikeras, jem tersebut berulang kali dibawa ke mendidih, disejukkan untuk jangka masa yang sama dan mengulangi prosedur itu lagi.
Jem siap dibuang ke atas balang steril dan dilancarkan dengan penutup yang dibasahi.
Resipi Physalis sun kering - resipi
Buah kering physalis mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, rasa manis dan tekstur yang tidak terlalu padat. Seperti buah-buahan kering lain, physalis, yang disediakan oleh pengeringan, digunakan untuk membakar, memasak atau dimakan sebagai makanan ringan berasingan.
Anda boleh mengeringkan buah-buahan di bawah matahari, atau di dalam ketuhar atau pengering khas. Dalam kes pertama, physalis dibersihkan hanya dalam satu baris, di kiri kedua pada 60-70 darjah, dengan pintu dibuka sedikit, dan pada ketiga - ia dikeringkan dalam bekas khas selama setengah hari. Dibersihkan selepas pengeringan, buah-buahan disimpan dalam bekas terkurung atau beg kertas, dengan mengingati tahap kelembapan di ruang penyimpanan supaya buah tidak diharamkan.