Susun ceri dan strawberi untuk musim sejuk

Versi yang sangat baik dari minuman musim panas - kompos ceri dan strawberi, untuk menyediakannya untuk musim sejuk adalah untuk beberapa sebab. Yang pertama - kombinasi ini secara optimum untuk dirasakan: ceri masam ceri sempurna melengkapkan kemanisan stroberi. Kedua, ceri mengandung vitamin C dan zat besi, dalam strawberi terdapat lebih banyak vitamin B dan K, kalium, fosforus dan kalsium - supaya komposisi vitamin minuman itu optimum. Beritahu anda bagaimana untuk memasak cendawan dan strawberi untuk mengekalkan maksimum bahan berguna.

Bagaimana memasak komposter ceri dan strawberi tanpa pensterilan?

Bahan-bahan:

Persediaan

Satu perkara penting dalam pemintalan kompos: jika kita ingin mengekalkan sebanyak mungkin vitamin dan tidak memakan minuman pensterilan, kita mesti mensterilkan hidangan secukupnya. Hanya dalam kes ini kita akan mengelakkan daripada mengambil mikroorganisma yang tidak perlu dalam makanan dalam tin. Oleh itu, pertama-tama kami akan menyediakan bekas: kami akan mengisi balang dengan air suam dan soda (1 sudu teh soda untuk 5 liter air suam) dan biarkan selama kira-kira setengah jam, kemudian bilas dan bilas dengan teliti, tinggalkan di longkang, beralih balik.

Semasa hidangan mengalir, kita masak sirap: di dalam air mendidih kita membubarkan gula itu dan biarkan ia merebus selama 3 minit, kemudian kita menurunkan pudina limau yang telah dibasuh dengan baik dan masak dalam sirap selama 3 minit, keluarkan ranting itu. Daripada lemon pudina, anda boleh menggunakan bau lemon. Walau bagaimanapun, kedua-dua biasa dan peppermint juga tidak buruk digabungkan dengan kompos kami.

Kami memasak buah: ceri dan strawberi secara berasingan di bawah air yang mengalir (strawberi sepatutnya direndam selama setengah jam sebelum), kami mengeluarkan kelopak dan sepal - mereka tidak diperlukan dalam kompot, dengan hati-hati kami melihat bahawa buah beri dan hancur tidak jatuh ke dalam minuman kami. Kami melemparkan pada penapis atau buah colander, supaya air kaca.

Oleh kerana ceri mengandungi tulang, kita menyebarkannya ke dalam tin pertama, tuang sirap dan tutup dengan tudung. Kami mencuri buah beri selama 5 minit, mengalirkan sirap ke dalam periuk dan rebus, dan sementara itu kami menyebarkan stroberi di atas balang. Isi beri kami dengan sirap dan segera gulung. Ia disimpan seperti kompos strawberi dan ceri sepanjang musim sejuk, resipi mengandungi gula, tetapi boleh dimakan minuman tanpa ia, dan menambah terus sebelum penggunaan - selera berbeza untuk semua orang.

Nah, pada hari musim panas yang panas, anda boleh membuat kompot strawberi dan ceri dalam multivariate. Untuk melakukan ini, kami meletakkan buah dalam multivark, mengisi air dan tetapkan mod memasak hingga 15 minit. Peratusan beri dikawal secara sewenang-wenang - ini adalah medan yang luas untuk eksperimen.