Satu lagi penambahan dalam gudang resipi untuk pembuka selera untuk meja perayaan adalah salad dengan prun dan keju. Variasi hidangan ini terdapat banyak dan sesetengah daripada mereka akan memberi perhatian kepada artikel ini.
Salad prune dengan keju
Resipi ini tidak boleh dipanggil kebiasaan, tetapi percayalah - dengan mengumpulkan semua bahan yang diperlukan bersama-sama, anda akan melihat hidangan di atas meja anda, layak memfailkan di restoran terbaik.
Bahan-bahan:
- prun - 80 g;
- cider (kering) - 70 ml;
- parut halia - 1 sudu teh;
- bawang putih - 1 cengkih;
- keju keras - 80 g;
- mangga - 80 g;
- lentil - 50 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- capers - 1 sudu teh;
- bayam (muda) - 80 g;
- Basil - 5 cabang;
- kupas dan jus 1/2 lemon.
Persediaan
Campurkan cider dengan jus bawang putih, mentega dan jus lemon melalui media. Dalam larutan yang dihasilkan, kami menurunkan prun dan biarkan ia mengasinkan pada waktu malam.
Keesokan harinya kami mengeluarkan biji prunes dari perapian, kami dengan lembut mengeringkannya dengan tuala kertas dan memotongnya menjadi kepingan besar. Lentil dipenuhi dengan segelas air, kami menambah halia parut, zaitun lemon, dan masak kacang sehingga penuh. Kami bersedia untuk menyejukkan lentil itu.
Bawang merah dipotong menjadi cincin nipis, kemangi dan bayam bilas dengan air es dan kering. Keju keras dipotong menjadi kiub. Campurkan semua bahan-bahan dalam mangkuk salad, taburkan hidangan itu dengan capers dan sajikannya ke meja. Jika dikehendaki, salad boleh diisi dengan sos sederhana campuran minyak zaitun dan cuka balsamic dalam perkadaran yang sama.
Salad prun dengan ayam, keju dan timun
Salad ini mudah dengan mayonis, walaupun tidak terlalu asli, tetapi mempunyai kenyang yang cukup untuk menjadi hidangan bebas di atas meja anda. Cepat memasak juga ditambah dengan resipi ini.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- Prunes - 1 segenggam;
- timun - 1 keping;
- keju keras - 80 g;
- telur - 3-4 keping;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Ayam fillet mendidih untuk kesediaan penuh dalam air masin. Fillet siap disejukkan dan disebarkan ke serat besar, atau kami memotong ayam dengan jerami.
Dari prun, keluarkan batu dan potong-potong ketebalan sederhana. Telur rebus masak dan rebus. Keju keras disapu pada parut besar. Campurkan semua bahan salad bersama-sama, tambah mayonis dan sayur-sayuran. Salad siap dengan ayam, keju, telur dan prun disejukkan sebelum disajikan.