Ayam dalam sos manis dan masam adalah hidangan, terutamanya popular di China, di mana pakar masakan sering menggabungkan produk yang pelanggan-pelanggan kami pada awalnya kelihatan tidak serasi dengannya. Gabungan masam dan manis, asin dan pedas sebagai hasilnya menghasilkan rasa unik dari rasa.
Bagaimana memasak ayam dalam sos manis dan masam?
Ayam dengan sos manis dan masam disediakan dengan mudah dan tanpa komplikasi. Variasi sos adalah sangat berbeza. Tetapi terdapat peraturan am, yang mana hidangan itu akan menjadi lazat dan ia akan mahu memasak lagi. Yang utama dipaparkan di bawah:
- Untuk sos, lebih baik mengambil versi klasik saus tomat.
- Jika kanji dipilih sebagai pemekat, cairkannya dalam cecair sejuk.
- Goreng ayam lebih baik dalam sedikit minyak dalam kuali tidak melekat.
Resipi manis dan masam untuk resipi ayam
Sos manis dan masam untuk ayam, resipi mudah yang dibentangkan di sini, sempurna menggabungkan dengan komponen daging yang lain. Bubuk gerimis dengannya juga sangat lazat. Daripada kuantiti komponen tertentu, ia akan menghasilkan hampir setengah liter sos harum. Cuba sekali, saya mahu memasaknya sekali lagi.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 keping;
- halia - 30 g;
- kismis - 150 ml;
- gula pasir - 150 g;
- cuka - 100 ml;
- kicap - 50 ml;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- tepung - 30 g.
Persediaan
- Bawang, bawang putih dan jahe slice and chop.
- Campurkan komponen cecair, tuangkan gula dan rebus.
- Selepas beberapa minit, sebarkan ramuan panggang.
- Masukkan tepung, masak sehingga tebal dan matikan.
Ayam dalam sos manis dan masam dengan madu
Fillet dalam sos pedas ternyata sangat menyelerakan. Dalam resipi, anda boleh membuat penyesuaian. Sekiranya anda ingin mendapatkan sos manis, madu boleh diletakkan lebih banyak. Jadi dengan cuka, lebih baik untuk mencurahkan secara beransur-ansur, menyesuaikan asid hidangan yang disediakan. Bagaimana untuk memasak ayam dalam sos manis dan masam, sekarang cari tahu.
Bahan-bahan:
- payudara 300 g;
- wortel - 3 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- kicap - 50 ml;
- madu - ½ tsp;
- mentol - 1 keping;
- kanji - 30 g;
- cuka - 10 ml.
Persediaan
- Potongan payudara dipenuhi dengan kicap, dan selepas 20 minit goreng.
- Tambah jalur lobak merah.
- Tuang separuh kanji yang dicairkan di dalam air.
- Kacau, tambah madu, cuka dan bawang putih, separuh cincin bawang.
- Minit melalui 3 meletakkan lada dan tuangkan sisa kanji.
- Ayam dalam sos manis dan masam yang harum akan siap dalam 5 minit.
Ayam Thai dalam sos manis dan masam
Makanan, dimasak dalam resipi asli Thai, adalah pedas dan menyelerakan. Ayam dengan sayur-sayuran dalam sos manis dan masam hanyalah satu pilihan. Tidak semua orang suka mencampurkan rasa, tetapi dalam gabungan ini semua berjalan dengan harmoni. Daripada tepung tepung roti, anda boleh menggunakan kanji kentang.
Bahan-bahan:
- fillet - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- nanas - 2 cincin;
- bawang, tomato, timun - 1 pc;
- ulas bawang putih - 3 pcs;
- lada warna yang berbeza - 2 pcs;
- lada cili segar - secukup rasa;
- bawang hijau - tandan;
- Sos, cuka, gula - 1 sudu besar. sudu;
- sos tiram, sos tomato - 70 ml setiap;
- tepung.
Persediaan
- Untuk saos campuran sos dengan tiram, tuangkan cuka, saos tomat dan taburkan gula.
- Fillet ditapis dalam tepung dan goreng, kemudian diekstrak.
- Goreng di tempat yang sama dengan bawang putih dan lada panas.
- Tambah daging, bawang dan lada dan sos.
- Goreng selama sebentar, tambahkan tomato.
- Kanji yang dicairkan di dalam air dicurahkan.
- Taburkan hidangan dengan bawang hijau.
Ayam dalam sos manis dan masam dengan nanas
Ayam dalam sos manis dan masam di dalam oven adalah hidangan yang disediakan dengan ringkas dan cepat. Dan seketika ia dimakan. Jika anda tidak boleh mendapatkannya, anda boleh mengambil gula madu atau gula pasir. Sekiranya anda ingin mendapatkan kerak yang kasar, selama 15 minit sebelum akhir penaik, kerajang dibuka.
Bahan-bahan:
- rata ayam - 1 keping;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- mustard - 1 sudu teh;
- lyuf - 70 ml;
- cuka wain, kicap, sos tomato - 100 ml;
- nanas - 2 cincin.
Persediaan
- Campurkan bahan untuk sos, tuangkan ayam, dihiris.
- Tambah kuar nanas.
- Letakkan produk pada foil, balut dan letakkan di dalam ketuhar.
- Pada 200 derajat, ayam, yang dibakar dalam sos manis dan masam, akan siap dalam satu jam.
Ayam Peking dalam sos manis dan masam
Ayam dalam sos manis dan masam dalam kuali adalah makanan pedas yang akan merayu kepada pencinta masakan Asia. Dari jumlah produk tertentu, 3 bahagian akan diperoleh, yang akan mengambil masa satu jam untuk disediakan. Hidangkan hidangan yang terbaik dengan beras rebus , tetapi tanpa ia juga akan sangat lazat.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- halia - 50 g;
- tomato - 300 g;
- nanas - 350 g;
- lada manis - 300 g;
- Cuka sari apel - 100 ml;
- kanji dan sos tomato - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- kicap.
Persediaan
- Fillet dipenuhi dengan kicap.
- Lada goreng.
- Masukkan tomato, kubis nanas, halia dan rebus selama 1 minit.
- Tuangkan jus dari nanas, kicap, cuka sari apel, kanji yang dibubarkan dalam air, dan kacau.
- Fillet dilapisi tepung dan goreng.
- Tuangkan sos, kacau.
- Ayam dalam sos manis dan masam akan siap dalam 5 minit.
Ayam dalam adonan dalam sos manis dan masam
Ayam dalam sos manis dan masam dengan bijan bukan sahaja menyelerakan, tetapi juga cantik. Berbeza pada produk penglihatan pertama - nanas manis, daging, cuka masam dan sos asin membuat makanan yang unik. Untuk ayam dalam sos pedas manis dan masam kelihatan lebih menarik, lada lebih baik untuk mengambil warna yang berbeza.
Bahan-bahan:
- fillet - 300 g;
- nanas - 2 cincin;
- lada - 2 keping;
- wijen;
- kicap;
- sos manis dan masam - 300 ml.
Untuk adunan:
- tepung - 1 gelas;
- kanji - 1 sudu besar. sudu,
- air 100 ml;
- telur - 1 pc.
Persediaan
- Potong goreng garpu yang dihiris dan biarkan selama 20 minit.
- Campurkan produk untuk adunan, letakkan fillet di sana dan goreng.
- Letakkan pada hidangan, taburi dengan kepingan nanas dan lada, tuangkan dalam sos, musim dengan bijan.
Ayam dalam sos manis dan masam dalam multivark
Kotak ayam dalam sos manis dan masam boleh dimasak bukan sahaja di dapur, tetapi juga di dalam multivark. Dari set produk ini akan menjadi 3 hidangan. Ia mengambil masa sejam untuk memasaknya. Tetapi masa yang dibelanjakan bernilai hasil, yang akan berubah. Jem ceri boleh diganti dengan yang lain, jika hanya manis.
Bahan-bahan:
- payudara - 2 buah;
- kicap - 100 ml;
- lada, bawang, tomato - 1 pc;
- sos tomato - 100 g;
- jem ceri - 70 g.
Persediaan
- Potongan payudara diasinkan dalam campuran bawang putih dan kicap.
- Sebarkan ayam dalam mangkuk dan biarkan program "Baking", dan kemudian diekstrak.
- Letakkan sayur-sayuran cincang dalam mangkuk dan goreng.
- Masukkan adonan, garam, lada, tuangkan 20 ml sos soya, selai dan masak selama 5 minit lagi.
- Letakkan payudara, kacau, letakkan program "Quenching".
- Ayam dalam sos manis dan masam akan siap dalam masa 15 minit.