Arnab dengan cendawan

Daging arnab sangat berguna. Arnab mempunyai sedikit kolesterol, tetapi ia kaya dengan mineral dan vitamin. Mari lihat resep untuk memasak arnab dengan cendawan.

Arnab dalam krim dengan cendawan

Bahan-bahan:

• mentol - 1 keping;
• arnab karkas - 1 kg;
• wortel - 1 keping;
• krim - 400 ml;
• thyme - 1 sudu teh;
• cendawan kalengan - 500 g;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• rempah ratus.

Persediaan

Untuk menyediakan arnab rebus dengan cendawan, potong bangkai ke dalam bahagian dan gorengkannya dalam kuali, sedikit, menuangkan. Sayur-sayuran dibersihkan, cincin bawang cincang, dan wortel gosok pada parutan besar dan diwarnakan minyak sayuran. Sekarang kita memproses cendawan, memotongnya ke dalam kepingan dan goreng sehingga separuh masak.

Kami menghidupkan dan memanaskan multivark dalam mod "Baking", kemudian letakkan daging itu, taburkannya dengan thyme, kemudian tutup dengan wortel dan bawang, garam, dan lapisan terakhir dibuang cendawan. Isikan krim arnab dengan cendawan, tutup tudung multivarker, pilih program "Quenching" dan masak kira-kira 45 minit sebelum bunyi bip.

Arnab disumbat dengan cendawan

Bahan-bahan:

• arnab - 3 kg;
• beras - 1,5 barang;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• mentol - 2 keping;
• tomato - 3 buah;
• mayonis - 3 sudu besar. sudu;
• sayur-sayuran segar.

Persediaan

Keruntuhan dibasuh, dibersihkan dan dibuang balik pada ayak. Apabila semua air mengalir, tuangkan ia ke dalam kapasiti multivark, tambah minyak sayuran, bawang cincang, tomato tanpa kulit dan garam. Kami memasak segala-galanya untuk pasangan. Kemudian letakkan barang-barang segar di dalam pengisian, dan campurkan dengan teliti. Karkas dibasuh, digosok dengan garam, abdomen yang disumbat dengan beras dan dijahit. Kami menyebarkan arnab dengan cendawan dengan mayonis buatan sendiri , meletakkannya pada lembaran penaik dan hantar ke dalam ketuhar selama 2 jam.

Gulung arnab dengan cendawan

Bahan-bahan:

• arnab karkas - 2 kg;
• babi - 100 g;
• hati - 200 g;
• cendawan kering - 100 g;
• telur - 1 pc.

Untuk bersinar:

• mustard;
• madu;
• garam;
• minyak sayuran.

Persediaan

Dari bangkai arnab dengan hati-hati memotong semua tulang, meletakkan daging pada filem, memukulnya, garam dan lada. Cendawan terlebih dahulu berendam selama sejam dalam air suam, kemudian peras, mengisar dan pasarkan minyak sayuran. Hati dibasuh, diproses dan dipanggang secara berasingan sehingga separuh siap, selepas itu kami memotong kepingan nipis. Pork bacon dicincang jalur.

Untuk campuran cendawan, hati, garam, tambahkan telur dan campuran. Kami meletakkan jalur babi pada arnab, dari atas meletakkan lapisan seragam pengisian cendawan dan menggulung roll secara ketat. Kemudian kami meletakkannya di atas dulang pembakar, gris kepak dan bakar roll sehingga siap pada 220 darjah.