Mayonis adalah produk yang menakjubkan, tanpa anda tidak dapat membayangkan satu salad yang disediakan. Mayonis tanpa telur sangat mudah dan berguna, kerana kandungan kalorinya lebih rendah daripada mayonis biasa. Semua orang tahu bahawa produk kedai ini menambah banyak pengawet untuk memanjangkan jangka hayat. Mari kita cuba memasak mayonis dengan anda di rumah .
Resipi untuk mayonis buatan sendiri tanpa telur
Bahan-bahan:
- mustard - 2 sudu teh;
- susu - 150 ml;
- jus lemon - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 300 ml;
- garam - 1 sudu teh.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana untuk mempersiapkan mayonis tanpa telur. Blender juga campuran susu dan mentega. Kemudian masukkan mustard dan garam secukup rasa. Kami menewaskan jisim sedemikian rupa sehingga ia mula menebal dan menjadi emulsi homogen. Pada akhir penyediaan, tuangkan sedikit jus lemon dan sajikan mayonis siap pakai tanpa telur ke meja.
Resipi untuk mayonis tanpa telur
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 125 ml;
- susu pekat - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada - 2 sudu teh;
- mustard dijon - 2 sudu teh;
- jus lemon - secukup rasa;
- yogurt - 2 sudu kecil;
- cuka - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami mengambil mangkuk, tuangkan susu pekat ke dalamnya, tambah mustard, garam dan lada hitam. Semua mengasah dengan teliti dan secara beransur-ansur tuangkan minyak zaitun. Kemudian tambah cuka, yang akan membantu kami menanam seketika. Pada akhirnya, tuangkan jus lemon dan letakkan yoghurt. Itu saja, mayonis buatan sendiri tanpa telur siap.
Mayat tanpa telur dari tauhu
Bahan-bahan:
- tauhu lembut - 0, 5 item;
- cuka cuka - 2 sudu besar. sudu;
- Mustard kering - 0,5 tsp;
- minyak sayuran - 1 item;
- garam - secubit.
Persediaan
Campurkan dalam pengisar tauhu lembut, garam, mustard dan cuka. Pada kelajuan rendah, kami menambah minyak sayuran dan pukul campuran sehingga keadaan seragam diperolehi. Kami mengalihkan mayonis buatan sendiri ke dalam balang yang bersih dan menyejukkannya.
Mayonis dari susu soya
Bahan-bahan:
- jus lemon - 3 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- susu soya - 0.5 item;
- paprika - secubit;
- mustard - secubit;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Semua ramuan, kecuali minyak sayuran, dimasukkan ke dalam segelas pengisar dan pukul pada kelajuan yang paling rendah. Secara beransur-ansur tambahkan minyak sayur sehingga menebal jisim. Kemudian beralih mayonis ke dalam balang dan keluarkan penyejukan di dalam peti sejuk.