Snek yang baik menggabungkan kesederhanaan, rasa yang sangat baik dan kemudahan penggunaan, ketiga-tiga kriteria untuk makanan yang berjaya sesuai dengan pelbagai makanan ringan di tartlets. Hidangan format ini amat sesuai untuk resepsi, di mana keperluan mutlak adalah untuk satu makan. Pembuka selera dalam tartlets, resipi yang kami akan berkongsi dengan anda di bawah, sangat mudah dan praktikal, dan juga relevan di mana-mana meja perayaan.
Snek dengan udang di tartlets
Bahan-bahan:
- mayonis - setengah abad;
- Mustard Dijon - 1 sudu besar. sudu;
- udang dikupas - 500 g;
- bawang hijau - 4 bulu;
- jagung kalengan - 1 periuk;
- saderi - 2 batang;
- lada merah manis - 1 pc;
- pasli (cincang) - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- chile (dihancurkan) - 1 sudu teh;
- lada hijau - 1/2 pcs;
- lada hitam - 1/4 sudu teh.
- tartlets.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil, campurkan mayonis, mustard, cabai dan lada hitam. Cincang bawang, saderi, lada manis, pasli dan bawang putih dengan baik, anda boleh menambah beberapa sudu teh. Masukkan udang yang telah dimasak ke dalam sayur-sayuran yang dicincang, isi salad dengan campuran mustard dan mayonis dan letakkan pada tartlets.
Makanan ringan ini boleh dihidangkan sejuk, dan anda boleh meletakkannya di dalam ketuhar sehingga ia menjadi coklat pada 200 darjah.
Snek dengan cendawan dalam tartlets
Makanan ringan dengan cendawan adalah pilihan untuk menyenangkan semua tetamu hadir, kerana mereka tidak suka menggabungkan cendawan dengan krim dan herba pedas. Dalam resipi ini, anda boleh menggunakan mana-mana cendawan, dari champignons yang dibeli, kepada cendawan hutan harum putih.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 pek;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 2 keping;
- cendawan - 250 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- rosemary segar - 1 sudu teh;
- keju "Parmesan" - 30 g;
- telur - 1 keping;
- krim - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Dalam kuali, cairkan mentega dan gorengkannya sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan cincang cincang, bawang putih cincang dan terus masak selama 5 minit lagi. Masukkan rosemary, garam dan lada secukup rasa, biarkan jisim sehingga sejuk.
Pasta pastri dan potong ke dalam bulatan. Kami meletakkan bulatan menjadi acuan untuk membuat kek cawan.
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur, krim, parut "Parmesan" dan cendawan. Masukkan campuran ke dalam tartlets dari adunan dan bakar dalam ketuhar pada 200 darjah 15-17 minit. Pembuka selera sudah siap, tartlets dengan mengisi perlu sejuk selama beberapa minit, dan selepas itu mereka boleh disajikan.
Dan sekarang kami menawarkan anda beberapa resipi untuk pembuka selera sejuk di tartlets.
Snek dengan salmon dalam tartlets
Bahan-bahan:
- tartlets;
- krim masam - 250 g;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- Dill (cincang) - 1 sudu besar. sudu + untuk hiasan;
- capers - 2 tsp;
- salmon asap - 100 g.
Persediaan
Campurkan krim masam dengan jus lemon, dicincang Dill dan capers, musim dengan garam dan lada secukup rasa. Isi tartlets dengan krim dan disebarkan ke atas kepingan salmon. Kami menghias tartlet dengan dill dicincang.
Tartlets dengan salmon dan krim masam pedas
Bahan-bahan:
- krim masam - 250 g;
- adunan segar - 2 daun;
- minyak zaitun;
- parut lobak - 1 sudu teh;
- tomato ceri - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Salmon - 100 g.
Persediaan
Doh dipotong ke dalam kotak dan dimasukkan ke dalam bentuk bulat untuk kek cawan, dihidang dengan minyak zaitun. Bakar tartlet dengan warna emas, dan kemudian sejuk sekali.
Puding parut dicampur dengan krim masam, garam dan lada. Letakkan krim masam pedas ke dalam tartlets yang sejuk, menghiasi dengan bahagian tomato ceri, daun arugula dan jalur salmon yang salai.
Tambahan yang baik untuk makanan ringan ini boleh dicincang kacang-kacangan, dan untuk tomato segar yang lebih gigih boleh digantikan dengan kering.