Potongan-potongan kecil ayam yang dibungkus dalam roti bakar yang renyah dan dilengkapi dengan sos - telah lama berkembang dari makanan tradisional Amerika ke dalam Rusia yang sangat disayangi. Nuggets dari ayam adalah makanan ringan yang hebat untuk bir atau seperti itu, serta daging pelengkap untuk hiasan, yang kanak-kanak menyerap dengan keseronokan. Mengenai cara memasak nuget ayam, kami akan memberitahu dalam bahan ini.
Nuggets dari fillet ayam
Setelah membeli fillet ayam dan nuggets masak pada resipi ini, anda boleh membekukan mereka, dan kemudian, jika perlu, goreng dalam goreng atau bakar. Jadi dari produk separuh siap rumah akan mendapat makanan ringan yang lazat, penyediaan yang akan mengambil masa beberapa minit.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 480 g;
- Bawang putih kering - 1 sudu besar. sudu;
- Cili kering dan oregano - 1 sudu teh setiap;
- kupas dan jus satu lemon;
- mentega - 35 g;
- tepung tepung dan roti - untuk roti;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Chop fillet ayam sewenang-wenang, tetapi agak besar. Letakkan kepingan daging dalam semangkuk pengisar dan pukul dengan bawang putih kering, cili, oregano, jus sitrus dan semangat. Daging perlu dihancurkan, tetapi tidak boleh menjadi daging cincang yang homogen, biarkan ia mempunyai tekstur. Masukkan ayam mentega cair dan bentuknya dari potong kecil-nuggets. Gulung setiap tepung, celupkan ke dalam telur yang dipukul dan taburkan dengan serbuk roti.
Panaskan minyak goreng dan coklat dengan nugget. Hidangkan panas dengan sos kegemaran syarikat.
Nuget ayam di dalam ketuhar
Walaupun resipi Nuggets klasik menyarankan menggoreng goreng, sebagai alternatif yang lebih berguna, kami mencadangkan membakarnya dalam ketuhar. Kerak renyah dan juiciness daging dari ini tidak mengalami, tetapi kalori dalam produk jadi kurang.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 440 g;
- tepung - 35 g;
- herba kering Itali, bawang - 1 sudu teh setiap;
- serbuk roti - 75 g;
- putih telur - 4 pcs.
Persediaan
Potong ayam ke dalam kepingan kira-kira saiz dan bentuk yang sama. Setiap keping musim ayam dengan garam laut dan gulung dalam tepung. Secara berasingan memukul putih telur dan celupkan garpu di dalamnya dengan segera selepas menyiram tepung. Sebelum meletakkan pada lembaran penaik, gulungkan ayam ke dalam breading dilapisi roti. Sediakan nuget ayam di rumah dalam oven yang dipanaskan hingga 215 darjah selama 12-15 minit.
Nugget ayam dengan keju
Salah satu pengisi kegemaran untuk snek ayam adalah keju, yang kami memutuskan untuk membungkus dengan sepotong ham, dan kemudian dicampur di dalam nugget.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1,3 kg;
- tepung - 55 g;
- telur - 1 keping;
- roti serbuk - 90 g;
- air - 55 ml;
- ham - 60 g;
- keju keras - 75 g.
Persediaan
Ayam fillet dibahagikan kepada 24 kira-kira sama saiz dan berat badan. Setiap keping
Musim tepung dengan garam dan lada segar. Secara berasingan, cambuk air dan telur. Gulung nuggets terlebih dahulu dalam tepung, celupkan telur dan taburkan dengan serbuk roti. Sekarang hidangan boleh dibekukan, dan anda boleh menghantar bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-12 minit. Keluarkan tisu gigi dan sajikan makanan ringan dari ketuhar, dengan sebahagian daripada sos kegemaran anda.