Resipi kambing dengan quince kaya dengan kepelbagaian dan kesederhanaan. Tidak ada yang lebih baik untuk makan malam daging berair dan sayur-sayuran segar, dan dengan kombinasi buah seperti hidangan quince akan menjadi benar-benar tidak dapat dilupakan.
Kambing yang disemai dengan quince akan menjadi resipi pertama yang kita akan membiasakan pembaca kami. Sekarang anda boleh memastikan bahawa panas disediakan sangat mudah, dan hasilnya menakjubkan.
Domba lebat dengan quince
Bahan-bahan:
- kambing - 1 kg;
- lemak menggemukkan - 100 g;
- bawang - 300 g;
- quince - 4 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- kayu manis, garam dan lada - secukup rasa.
Persediaan
Domba dicairkan, dibasuh dan dikeringkan. Kemudian daging dipotong menjadi kepingan kecil dan cepat digoreng di semua sisi dalam minyak sayuran. Selepas daging kambing dipanggang dengan kerak yang berkarat, tambah sedikit air, tutupkan kuali dengan tudung. Rebus pada api yang rendah sehingga dimasak. Bawang dibersihkan dan dicincang halus. Kami membersihkan kulit kulit, tulang dan inti, kemudian potong ke dalam kepingan nipis. Salo pula dipotong menjadi kepingan kecil.
Dalam kuali yang bersih, cairkan lemak, ekstrak dan goreng bawang dalam lemak yang diterima sehingga keemasan. Kemudian tambah quince dan rebus bahan-bahan bersama-sama. Jika perlu, tuangkan air. Pada akhir api, kita menambah semua rempah dan menambahnya kepada daging. Kemudian hidangan yang disediakan disegel selama 15 minit dan mari kita berdiri di bawah tudung. Daripada kuali, anda boleh menggunakan alat memasak yang lain. Di bawah skim yang sama, mudah untuk memasak domba dengan quince dalam kawah.
Domba dengan quince dalam multivark
Bahan-bahan:
- kambing - 1 kg;
- quince - 3 keping;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- bawang putih - 2 ulas;
- mentega - 50 g;
- garam dan lada - secukup rasa;
- sayur-sayuran segar - sekumpulan.
Persediaan
Hidupkan multivark dalam program "Menggoreng" selama kira-kira 40 minit. Semua bahan akan disediakan selagi mangkuk dipanaskan. Pertama, basuh quince, kulit dan inti, potong ke dalam kepingan. Selepas bunyi isyarat, kami meletakkan mentega dalam multivark. Sebaik sahaja ia cair, terikan quince dan goreng dari semua pihak. Kemudian kami bersihkan bawang dan potong cincin setengah, bilas, kupas lobak dan potong ke dalam bulatan. Sebaik sahaja quince blushes, kami mengeluarkannya dari multivark dan meletakkannya dalam piring berasingan dan goreng wortel, bawa mereka keluar dan goreng bawang. Di samping itu, anda juga boleh menggunakan minyak zaitun.
Walaupun sayur-sayuran digoreng, bilas daging dicairkan dan, jika dikehendaki, ambil tulang. Kemudian potong kambing menjadi kepingan besar dan keringkan. Kami menyebarkan bawang dari mangkuk dan meletakkan daging kami di dalamnya. Apabila ditenun, kami menikmati rempah-rempah, tambah quince, bawang dan wortel. Kami mencuci sayur-sayuran, dicincang halus dan meletakkannya di atas. Bawang putih boleh dilalui melalui kek bawang putih atau melekatkan dentikel ke dalam hidangan.
Sekarang anda tahu hampir semua rahsia dan tanpa kesulitan memberitahu tetamu bagaimana untuk memasak domba dengan quince pada resipi baru. Walau bagaimanapun, jangan lupa kaedah lain untuk memproses daging. Dengan bantuan resipi di atas, anda juga boleh membuat kambing dengan quince di dalam ketuhar, menggunakan semua bahan yang sama.
Domba dengan quince di dalam ketuhar
Persediaan
Bilas dan keringkan daging itu, potong ke dalam bahagian kecil, bersih bawang putih dan wortel yang dibasuh. Kemudian panaskan kuali yang mendalam, dan goreng dalam kiub minyak sayur wortel ke kerak emas.
Jika anda mencari lebih banyak resipi dengan buah ini, maka kami mengesyorkan untuk membuat pilaf dengan quince , ia akan berubah asal dan lazat.