Dan adakah anda tahu bahawa omelet sehari-hari biasa boleh diubah dan disajikan untuk sarapan pagi dengan hidangan telur yang sepenuhnya baru dan asli - telur dadar yang disumbat! Tidakkah anda tahu? Kemudian mari masak bersama!
Omelet disumbat dengan cendawan
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- susu - 0.5 item;
- telur - 2 keping;
- rempah ratus.
Untuk pengisian:
- kacang hijau dalam tin - 3 sudu besar. sudu;
- cendawan - 150 g;
- mentol - 1 pc.
Persediaan
Cendawan diproses, dihiris nipis dan goreng dalam minyak bersama dengan cincin bawang cincang. Kemudian tambahkan kacang tin, panas selama 2-3 minit dan campurkan. Untuk omelet, pecahkan telur ke dalam mangkuk, musim dengan garam, gula, tuangkan dalam tepung dan secara beransur-ansur tuangkan dalam susu. Campuran yang dihasilkan dikeringkan dengan ringan dan dituangkan ke dalam kuali loyang. Kami membakar omelet dari kedua belah pihak sehingga kerak dibentuk. Kemudian berhati-hati beralih ke hidangan yang rata, sejuk sedikit, menyebarkan pengisian cendawan, lipatkannya separuh dan sediakannya di atas meja dengan krim masam yang dingin.
Omelet disumbat dengan produk daging
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- susu atau air - 50 ml;
- marjerin - 10 g;
- mentega - 5 g;
- rempah ratus.
Untuk pengisian:
- ham atau sosej - 40 g;
- sos tomato - 30 ml.
Persediaan
Resipi omelet yang disumbat agak mudah. Pertama kita menyediakan campuran telur ayam dan susu, garam, campurkan dengan baik dan goreng dalam kuali untuk 5-7 minit. Kali ini kami membuat pengisian. Untuk melakukan ini, ambil ham, sosej atau sosej, potong ke dalam irisan nipis, si penumpang dengan lemak, tambah sos tomato dan rebus selama 1-2 minit. Sebaik sahaja omelet itu menebal, letakkan daging cincang panas di tengahnya, tutupnya dengan tepi, memberikannya bentuk pai. Makanan siap sedikit sejuk dan disajikan di atas meja, menuangkan mentega cair.
Omelet disumbat dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- susu - 0.5 item;
- telur - 8 keping;
- mentega - 30 g;
- garam;
- Butter - 15 g.
Untuk pengisian:
- zucchini;
- kacang kaleng - 0.5 kaleng;
- susu - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami memanaskan minyak dalam kuali, tuangkan kacang, potong kiub zucchini, tuangkan tepung, tuangkan susu sedikit dan pat sedikit. Kali ini, pukul telur dengan garam, tambah sedikit susu dan goreng telur dadar dalam periuk lain. Minit 3. Selepas itu, di tengah-tengah meletakkan sayuran sayuran, kami membentuk "patty", menghidupkannya dan masak sehingga siap.