Kami mencadangkan agar anda menyediakan kentang wangi yang enak, lazat dan lebat dengan lada yang akan menghiasi mana-mana meja!
Kentang dengan lada bel
Bahan-bahan:
- mentol - 2 keping;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- kentang - 5 pcs.;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- paprika - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Lada Bulgaria diproses, lombong dan lekukan. Chop bawang dan bawang putih.
Sekarang ambil kuali, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, panaskan ia dan pas bawang pada api yang panas selama 1-2 minit. Kemudian masukkan lada dan goreng, kacau, selama 2-3 minit. Selepas itu, kami menyebarkan kentang, tambah garam secukup rasa, kacau, taburkan sayur dengan paprika, tutupkan kuali dengan tutup dan masak selama sekitar 20 menit, hingga dimasak. Pada akhir makan, tambah bawang putih, kacau perlahan-lahan dan khidmat kentang goreng dengan lada di atas meja.
Kentang dalam ketuhar dengan lada
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- mentol - 1 keping;
- wain kering putih - 100 ml;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak zaitun - 100 ml;
- daun laurel - 2 buah;
- Paprika tanah - 1 sudu teh;
- rempah ratus.
Persediaan
Sayur-sayuran dibersihkan dan dihiris: kentang - kepingan nipis, lada Bulgaria - jalur, bawang - separuh cincin, dan bawang putih memerah melalui media.
Dalam hidangan penaik, tuangkan sedikit minyak dan letakkan lapisan pertama kentang, kemudian lada dan bawang. Setiap lapisan podsalivaem, lada dan taburkan dengan paprika dan bawang putih. Tambah helai laurel dan tuangkan semua baki minyak. Kemudian hati-hati tuangkan wain, sedikit air dan panggang hidangan di dalam ketuhar selama kira-kira 1 jam pada 200 darjah.
Kentang dengan tomato dan lada
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- garam;
- minyak sayuran;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan goreng dalam kuali yang digoreng dalam minyak sayuran. Kemudian masukkan kubis yang dicincang dengan straw dan masak sehingga menjadi lembut. Bawang dan wortel dibersihkan, dihancurkan dengan semirings, lada diproses dan dicincang dengan kiub. Sekarang letakkan semua sayur-sayuran yang disediakan untuk kentang dengan kubis dan reneh selama 10-15 minit sehingga lembut. Kemudian sebarkan tomato diced, tambah garam secukup rasa, lada, menghiasi dengan basil, kacau dan rebus kentang dengan lada sehingga dimasak.