Chebureks - walaupun hidangan kalori tinggi tetapi sangat lazat. Sering kali, tidak dianjurkan untuk menggunakannya, tetapi kadang-kadang anda boleh memanjakan saudara-mara anda. Terdapat banyak pilihan memasak untuk hidangan ini. Setiap daripada mereka baik dengan cara sendiri. Dari artikel ini, anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan adonan renyah yang lazat untuk chebureks pada air mineral.
Doh untuk chebureks pada air mineral
Bahan-bahan:
- air mineral berkilauan - 300 ml;
- tepung - 3.5 gelas;
- gula - secubit;
- garam - secubit;
- minyak zaitun - 15 ml.
Persediaan
Dalam mangkuk besar, letakkan gula, garam terlebih dahulu dan tuang air mineral yang sangat sejuk. Menggunakan pukul, kacau semua dan taburkan tepung yang diayak. Apabila doh mencapai konsistensi pancake, kita tuangkan minyak. Kacau dan tambah tepung lain. Kami menguli doh dan biarkan ia berehat selama setengah jam. Selepas itu, kami memotong kepingan kecil adunan, melancarkannya, menggunakan piring untuk memotong bulatan. Pada satu sisi kami meletakkan pengisian, tutup bahagian kedua adunan dan pasangkan tepi.
Doh untuk Chebureks pada air mineral - resipi
Bahan-bahan:
- tepung - 800 g;
- air mineral - 2 cawan;
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran - 45 ml;
- garam - secubit.
Persediaan
Air mineral dituangkan ke dalam bekas yang dalam, tambahkan garam di sana, gerakkan telur, tuangkan minyak (lebih baik tanpa bau) dan kacau dengan baik. Kami menambah tepung dalam bahagian, ia adalah baik untuk menyaringnya, maka adunan akan menjadi lembut. Kita semua bercampur dengan baik. Ia harus menjadi adunan yang lembut. Untuk mengelakkan penyiaran, tutupnya dengan filem makanan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Pada akhir masa ini, kami mengambil separuh adunan itu, mengambil sepotong daripadanya, nipisnya melancarkannya dan letakkan pengisi pada separuh. Tutup separuh kedua dan lusuh tepi.
Doh pada air soda untuk chebureks
Bahan-bahan:
- tepung - 550 g;
- air berkarbonat - ¾ cawan;
- minyak sayuran halus - 60 ml;
- gula - secubit;
- garam - secubit;
- vodka - 15 ml.
Persediaan
Tepung tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula, garam, air mineral dan minyak sayuran. Pada akhirnya, kita menambah vodka. Kukuk doh lembut dan biarkan selama setengah jam untuk berehat. Seterusnya, kami membahagi doh ke dalam bola dengan diameter 2-3 cm, nipis roll mereka keluar dan teruskan terus ke pembentukan chebureks. Doh yang dimasak mengikut resipi ini keluar lembut, tetapi masih rangup, dan juga mempunyai "buih" kegemaran. Selera makan!