Pancake dari zucchini akan menjadi snek bebas yang sangat baik atau hidangan daging atau ikan pelengkap. Dalam ciptaan masakan ini, penggunaan sayur-sayuran dan rasa halus digabungkan, ditekankan oleh bahan-bahan tambahan dan kaedah rawatan haba. Pancake sedemikian akan menjadi baik pada bila-bila masa sepanjang hari dan akan masuk ke mana-mana jadual.
Untuk meningkatkan manfaat dan memberi sifat pemakanan makanan, anda boleh menyediakannya dalam ketuhar.
Pancake terbuat dari zucchini - resipi dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- zucchini - 490 g;
- tepung - 60 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 75 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- marjoram kering - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa.
Persediaan
Bawang dibersihkan, dicincang dalam kiub dan kami melepaskan kuali dengan minyak zaitun sehingga lembut, menambah sedikit air jika perlu. Minyak Zucchini, mari kita melalui parut kecil, tambah garam dan biarkan selama lima belas minit untuk memisahkan jus. Kemudian cecair disalirkan, diperas skuash dari kelembapan berlebihan dan dicampur dengan telur, diselamatkan oleh bawang dan diperas melalui akhbar dengan bawang putih yang telah dibersihkan terlebih dahulu. Musim campuran dengan lada hitam tanah, marjoram dan garam, taburkan tepung gandum yang diayak dan kacau.
Kami meletakkan dulang pembakar dengan kertas kertas dan memohon sejumlah kecil jisim sayur yang disediakan dengan bantuan bilik makan atau sudu pencuci mulut, membentuk penkek.
Tentukan hidangan yang dipanaskan hingga 180 darjah ketuhar selama dua puluh lima minit. Lima belas minit dari awal penaik, putar lempeng ke bahagian lain.
Bersama pancake, anda boleh memisahkan krim masam, yoghurt semulajadi atau menyediakan sos, sambil menambah sayur-sayuran dicincang halus dan bawang putih.
Pancake zucchini lazat dengan keju dalam kuali
Bahan-bahan:
- zucchini - 850 g;
- tepung gandum - 180-210 g;
- mayonis - 65 g;
- telur - 2 keping;
- keju keras - 155 g;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Squash zucchini dibasahi diasaskan pada parut, masin, dan selepas lima belas minit kami memerah kelembapan berlebihan. Kemudian musim jagung sayuran dengan lada hitam tanah, tambah telur, mayonis, keju parut, dan campurkan. Tambahan pula, dengan menambah tepung gandum, kami mengawal konsistensi skuasy dan menjadikannya cukup tebal. Lemparkan zucchini zaitun dengan cara tradisional pada minyak sayuran yang hangat di kedua belah pihak dan bawanya pada serbet selama beberapa minit untuk menghilangkan lemak berlebihan.