Padi perang telah lama dikenali untuk sifat-sifatnya yang berguna kepada semua penganut diet yang sihat. Untuk hidangan itu bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat, ia harus diubah dengan bahan-bahan lain, contohnya, daging dan sayur-sayuran. Berikutan kenyataan ini, kami membuat keputusan untuk membuat pil dari beras perang mengikut dua resipi: bersandar dan dengan daging. Sudah tentu, dengan pilaf klasik, resipi ini tidak perlu dilakukan, tetapi sebagai variasi hidangan yang sahih, mereka mengatasi peranan mereka dengan "sempurna".
Pilaf dari beras perang dengan daging
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 1 kg;
- champignons - 250 g;
- sup ayam - 1 1/2 item;
- beras merah - 1 item;
- hops-suneli - 1 sudu teh;
- ketumbar kering - 1 sudu teh;
- campuran sayuran beku - 1 1/2 item;
- garam, lada - secukup rasa;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
Dalam kuali, panaskan sedikit minyak sayuran dan goreng di atasnya bawang cincang halus sehingga telus. Masukkan bawang putih dan daging babi diced kepada bawang. Kami tunggu sehingga daging dimasak, dan kemudian kami menambah cendawan dan sayur-sayuran kepadanya. Sebaiknya kelembapan yang berlebihan dari kuali menguap, kami mengalihkan kandungannya ke dalam kawah atau brazier, tambah nasi, herba kering, garam dengan lada dan tuang semuanya dengan sup. Kami menutup bekas dengan tudung rata masa hadapan dan biarkan ia panas pada api yang rendah sehingga nasi siap.
Pilaf dari beras merah dapat dibuat dalam multivariat. Pertama goreng bawang dengan sayur-sayuran, cendawan dan bawang putih dalam mod "Baking", dan kemudian tambah semua bahan-bahan lain, beralih ke mod "Pilaf" dan terus masak sehingga bip itu.
Pilaf dengan beras merah - resipi
Bahan-bahan:
- beras perang - 2 barang;
- minyak zaitun -1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- garam, lada - secukup rasa;
- lada manis - 2 pcs;
- bawang putih - 2 ulas;
- tomato dalam jus sendiri - 500 g;
- lada panas - secukup rasa;
- paprika - 1 sudu teh;
- kacang mete - 1/2 st;
- kemangi segar - 4 sudu besar. sudu;
- kulit lemon - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Beras mendidih mengikut arahan pada pakej, jangan lupa untuk memasaknya dengan garam. Dalam kuali, panaskan minyak zaitun dan goreng di atasnya bawang cincang halus dengan bawang putih disisipkan melalui akhbar selama 3 minit. Selanjutnya kita meletakkan zazharke kubis lada manis dan tomato dalam jus sendiri. Selepas 9 minit, tambahkan paprika, lada panas, zaitun lemon dan garam dengan lada. Apabila lada menjadi lembut - bahagian sayuran pilaf sudah siap dan sudah tiba masanya untuk mencampurkannya dengan nasi yang direbus.
Hidangan yang disiram ditaburi dengan kemangi halus dan mentega. Pilaf biasa dari beras perang dihidangkan sebaik sahaja masak.