Telur - produk yang merupakan sebahagian daripada pelbagai jenis salad. Mereka digabungkan sepenuhnya dengan sayur-sayuran, daging, ikan. Tetapi terdapat salad di mana telur adalah bahan utama. Mereka mudah disediakan, juga boleh didapati dan lazat. Kami akan memberitahu anda beberapa resipi untuk salad telur.
Salad telur dengan alpukat - resipi
Bahan-bahan:
- telur rebus - 8 pcs;
- alpukat - 1 keping;
- jus lemon - 10 g;
- pasli - 20 g;
- garam, lada tanah hitam;
- Dijon mustard - 0,5 tsp.
- mayonis - 60 g.
Persediaan
Telur dan alpukat dipotong menjadi kiub, tambah sayur-sayuran pasli dihancurkan. Dan tuangkan sos: kacau mayonis, jus lemon, mustard, garam dan lada secukup rasa. Salad dihiasi dengan baik dan dihidangkan ke meja.
Salad dengan telur dadar telur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- telur - 2 keping;
- susu - 50 g;
- kacang - 150 g;
- bawang hijau - 20 g;
- gherkins - 100 g;
- mentega - 15 g;
- mayonis;
- garam, lada.
Persediaan
Kami menyediakan omelet, untuk tujuan ini memukul telur dengan susu, garam secukup rasa. Dalam kuali, panaskan mentega dan goreng telur dadar pada api kecil dari kedua belah pihak. Apabila ia sejuk, potong jalur. Ayak fillet mendidih dalam air asin sehingga dimasak, kemudian potong dengan jerami. Kami menambah gherkins, bawang hijau dicincang dan kacang polong. Kami meletakkan mayonis dalam salad, lada secukup rasa.
Sandwich dengan salad telur
Orang Amerika sering menyiapkan sandwic dan sebagai pengisian apa yang mereka tidak gunakan. Salah satu pilihan yang paling mudah, murah dan menarik ialah penambahan salad telur dalam sandwic.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- mayonis;
- daun salad;
- garam, lada;
- roti - 2 keping.
Persediaan
Kami membuat roti bakar, kerana ini kita boleh menggoreng roti di pemanggang, dan jika tidak ada itu boleh dilakukan dalam kuali. Telur rebus yang direbus, dibersihkan dan disapukan pada parutan besar. Masukkan mayonis, garam dan lada secukup rasa. Untuk roti meletakkan jisim telur, di atas sampul dengan daun selada, dan di atas kita meletakkan sekeping roti yang kedua. Sekarang potong sandwic kami separuh secara serentak. Ternyata 2 segitiga - 2 sandwic.
Salad telur Amerika
Dengan sandwic salad itu juga keluar sangat enak.
Bahan-bahan:
- telur - 7 keping;
- Dill, pasli, bawang hijau.
Untuk mengisi minyak:
- telur - 2 keping;
- jus lemon - 10 g;
- minyak zaitun - 20 g;
- Dijon mustard - 10 g;
- garam, lada.
Persediaan
Telur rebus keras, kemudian bersihkan dan potong menjadi kiub. Hijau dill, pasli dan bawang hijau dicincang halus dan ditambah ke telur. Kini kami sedang menyediakan pakaian, yang mana telur mentah disebat dengan mustard Dijon, garam dan lada secukupnya. Kemudian masukkan minyak sayuran ke campuran, tanpa berhenti sebat. Selepas minyak, tambah jus lemon. Anda harus mempunyai sos putih dan tebal. Kami menambahnya kepada telur dengan sayur-sayuran dan campuran dengan baik.
Jika hidangan sedemikian yang anda ingin gunakan untuk sandwic, ambil daun salad hijau dan kepingan tomato. Jadi sandwic akan keluar bahkan lebih lazat.