Daging pedas dengan prun

Setiap induk semang mempunyai satu resipi terbukti yang selalu membantu. Biasanya ia adalah cutlet, ladu atau daging panggang. Dan anda boleh memasak daging rebus dengan prun . Hidangan ini ternyata sangat memuaskan, berair, dengan rasa pedas plum pedas. Semak sendiri!

Daging sapi dengan prun dalam multivariat

Bahan-bahan:

daging lembu tenderloin - 500 g;
bawang putih - 3 ulas;
mentol - 2 keping;
prun - 100 g;
sup daging - 500 ml;
tepung - 2 sudu besar. sudu;
rempah;
wain kering putih - 100 ml;
daun bay.

Persediaan

Bagaimana memasak daging lembu dengan prun? Daging dibasuh, diproses dan dipotong. Kemudian masukkan ke dalam pan yang dipanaskan dengan mentega dan goreng sehingga kerak berkerut sekitar 8 minit. Kali ini, kami membersihkan mentol, cincang cincin separuhnya dan lulus multivark dalam mangkuk, memilih program "Bakar" sehingga lembut. Selepas ini, tambah daging, letakkan prun yang dibilas, bawang putih cincang, daun bay dan rempah. Tutup penutup peranti dan padam dalam mod yang sama selama 5 minit lagi. Sekarang perlahan-lahan tuangkan dalam wain, tunggu sehingga semua alkohol direbus dan tambah sup, tepung dan rempah daging secukup rasa. Kami menggabungkan dengan teliti segala-galanya, menterjemahkan multivark ke dalam mod "Quenching" dan tandakannya selama 1 jam. Sebelum berkhidmat, letakkan hidangan di atas pinggan dan dekorasi dengan sayur-sayuran.

Resipi untuk rebus daging lembu dengan prun di dalam periuk

Bahan-bahan:

daging lembu - 1,5 kg;
mentol - 1 keping;
prun - 250 g;
pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
pala - 0,5 tsp.
madu - 3 sudu kecil.
Paprika tanah - 1 sudu teh;
rempah ratus.

Persediaan

Pulpa daging lembu dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kiub berukuran sederhana. Kacau saya dan tuangkan air mendidih selama 20 minit, supaya ia menjadi lebih lembut. Kemudian kami mencelupkannya dengan tuala dan shinkle dengan jalur tipis. Kami membersihkan mentol, menghancurkannya dalam kiub dan lulus pada minyak panas sehingga lembut. Kemudian tambah daging lembu itu, tambah dan goreng semua bersama-sama, kacau, hingga teduh berkilat. Daging yang disiapkan dikombinasikan dengan prun, letakkan pes tomato, pala, paprika tanah, rempah dan kacau dengan teliti. Campuran siap diletakkan di atas periuk tanah liat dan setiap kali dituangkan sedikit air yang ditapis. Tutupnya dengan penutup atau ketatkan bahagian atas dengan kerajang. Kami meletakkan periuk dalam ketuhar sejuk, menyalakannya dan rebus hidangan selama 1 jam. Selepas itu, perlahan-lahan mengambil daging keluar dari ketuhar, biarkan daging menyejuk sedikit dan masukkan ke dalam setiap periuk pada sudu madu. Sempurna campurkan segalanya dan sajikan sajian panas dengan mana-mana hidangan sampingan untuk dipilih.

Goulash daging lembu dengan prun

Bahan-bahan:

pulpa daging lembu - 600 g;
mentol - 1 keping;
air yang ditapis - 500 ml;
prun tanpa pips - 10 pcs;
minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
wain merah - 200 ml;
pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
rempah ratus.

Persediaan

Kami memproses daging, potong dan goreng pada api yang tinggi, kacau sehingga coklat keemasan. Kemudian kita beralih ke kazanok, dan tuangkan wain ke dalam kuali dan biarkan ia sedap selama 1 minit. Selepas itu, kami mencurahkannya ke dalam daging. Bawang kupas dan cincang mengembang untuk ketelusan, letakkan pes tomato, kacau dan goreng selama beberapa minit. Seterusnya, letakkan panggang untuk daging lembu dan reneh pada api kecil selama 1 jam, tambah air yang ditapis seperti yang diperlukan. Selepas masa itu, kami membuang prunes yang direndam tanpa lubang, kacau dan renehkan hidangan selama 30 minit, perasa dengan rempah.