Julien adalah hidangan yang sangat lazat dan sangat memuaskan. Ini daging ayam dengan cendawan dalam sos krim atau krim masam di bawah kerak keju kerang. Cara membuat julien dengan cendawan dan ayam, dibaca di bawah.
Julienne dengan ayam dan cendawan dalam periuk di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam rebus - 450 g;
- bawang merah - 170 g;
- champignons (beku atau segar) - 250 g;
- krim masam - 120 ml;
- garam;
- oregano ;
- Dill - 20 g.
Persediaan
Telur ayam rebus dicincang halus. Champignons juga dipotong menjadi kepingan kecil.
Potong bawang sehingga telus. Kami meletakkan makanan ringan, cendawan dan goreng untuk beberapa minit. Kemudian masukkan krim masam, Dill dicincang, garam, letakkan oregano. Kacau dan tahan selama kira-kira 5 minit. Jisim yang terhasil diletakkan di atas pasu, keju pritrushivayem dan bakar julien yang enak dengan ayam dan cendawan sehingga kemerah-merahan.
Penyediaan julien dengan ayam dan cendawan dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- payudara ayam tanpa kulit - 400 g;
- tepung - 25 g;
- krim masam kandungan lemak purata - 200 g;
- bawang merah - 170 g;
- champignons (segar atau beku) - 450 g;
- keju keras - 230 g;
- garam;
- lada.
Persediaan
Rebus payudara ayam. Melenko rumpai bawang. Potong cendawan ke dalam kiub. Melepaskan bawang ke kemerah-merahan, letakkan cendawan dan masak sebelum menguapkan cecair. Kami memotong ayam rebus ke dalam kiub. Tuang tepung ke dalam kuali kering dan goreng selama 3 minit, kacau. Kemudian kami menambah krim masam. Kacau dengan baik. Untuk cendawan dengan bawang tambah ayam, goreng selama 5 minit, kemudian tuangkan campuran masam. Kacau, letakkan sebilangan kelapa dan atas dengan keju. Bakar untuk membakar dalam ketuhar.
Resipi untuk memasak julien dengan ayam dan cendawan
Bahan-bahan:
- krim keju - 170 g;
- bawang merah - 150 g;
- daging ayam - 450 g;
- cendawan segar atau beku - 200 g;
- krim - 240 ml;
- garam;
- lada.
Persediaan
Rebus cendawan sehingga siap. Goreng bawang cincang. Kami memotong ayam mentah menjadi kiub kecil. Untuk bawang, tambah cendawan dan gorengkannya selama 10 minit. Hidangkan ayam secara berasingan. Kami mencurahkan krim ke dalam jisim cendawan. Kacau, letakkan garam, lada dan rebus selama kira-kira 10 minit. Perangi kupu-kupu dengan mentega, letakkan ayam, cendawan dengan bawang dan krim, dan masukkan keping keju di atas. Bakar ke kerak, kemerahan mulut, dalam ketuhar yang agak panas.
Sekiranya tidak terdapat kokotnit khas, tidak kira sama sekali, julien dengan cendawan dan ayam boleh dilakukan dan hanya pada lembaran penaik. Dan kemudian bahagikannya ke dalam bahagian. Nikmati selera anda!