Sebaik sahaja anda mencuba ladu goreng, anda akan mempersiapkan produk dalam prestasi ini lagi dan lagi. Kerak rangup kasar menjadikan makanan lazat yang lazat lebih menarik dan mengubah ciri rasa, terutama jika anda menambah makanan dengan bahan-bahan lain atau perasa.
Ladu goreng dalam kuali
Jika anda membuat keputusan untuk memasak ladu goreng, resipi untuk makanan sedemikian boleh didapati dalam pilihan di bawah. Sering kali idea itu direalisasikan dengan bantuan kuali, dan untuk keputusan yang betul peraturan berikut diperhatikan:
- Produk diletakkan dalam satu bekas minyak sahaja satu lapisan.
- Produk beku tidak diproses terlebih dahulu, tetapi teruskan dengan menggoreng.
- Untuk menghilangkan lemak yang berlebihan, salinan siap sedia tidak tersebar tidak lama untuk tuala kertas atau tuala.
Dumplings goreng dalam kuali dengan keju
Ladu goreng dengan keju adalah salah satu variasi hidangan yang paling popular. Anda boleh menambahnya dengan keju Parmesan yang indah, atau dengan jenis keju yang lebih berpatutan. Air boleh digantikan dengan sup, yang akan memberikan makanan tepu dan nilai pemakanan. Satu tambahan yang sesuai untuk makanan istimewa adalah apa-apa krim atau sos tomato yang dipilih mengikut citarasa anda. Setengah jam akan dihidangkan untuk 4 orang.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 800 g;
- air (sup) - 200 ml;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam.
Persediaan
- Mereka meletakkan produk dalam bekas minyak, coklat, tuangkan air mendidih.
- Mengeluarkan kandungan selama seperempat jam di bawah tudung, selepas itu menguap kelembapan, taburkan ladu goreng dengan cip keju dan biarkan ia cair.
Ladu goreng goreng
Selanjutnya, bagaimana untuk memasak ladu goreng tanpa penyertaan komponen cecair, sambil meniup mereka dalam goreng panas. Idealnya, lebih baik menggunakan penggoreng yang mendalam untuk tujuan ini, tetapi jika tidak ada satu, maka kuali menggoreng dengan minyak panas merah akan dilakukan dengan baik. Suhunya tidak terlalu tinggi, terutamanya jika produk beku diambil sebagai asas. 4 hidangan akan siap dalam masa 30 minit.
Bahan-bahan:
- produk separuh siap beku atau segar - 800 g;
- minyak - 400 ml;
- garam, campuran lada.
Persediaan
- Hemaskan fryer mendalam, sebarkan produk ke dalamnya dan coklat dari kedua-dua belah pihak.
- Keluarkan ladu goreng pada penapis, biarkan mengalir dan berkhidmat dengan sos kegemaran.
Ladu goreng dengan bawang
Hidangan yang harum dan hangat untuk ramai akan direbus ladu dalam kuali dengan bawang. Semir bawang akan menambah kepintaran dan juiciness kepada makanan, memperkayakan palet rasa. Dan goreng komponen boleh digabungkan atau secara berasingan, menggabungkan bersama sebelum berkhidmat. Setiap pilihan dengan cara tersendiri menarik dan patut diberi perhatian. Hidangan untuk empat akan siap dalam setengah jam.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 600 g;
- mentol - 300 g;
- minyak - 100 ml;
- garam.
Persediaan
- Mentol dipotong dan digoreng sehingga lembut.
- Tambahkan pelmenki dan gorengkannya di bawah tudung di kedua-dua belah pihak sehingga sepenuhnya siap dan kemerah-merahan.
Dumplings goreng dengan telur
Seterusnya, anda akan belajar cara memasak ladu goreng dalam kuali dengan telur. Variasi yang dicadangkan ini digunakan sebagai komponen tambahan daun bawang, tetapi ia boleh digantikan dengan mentol salad, dan juga melengkapi komposisi dengan lada Bulgaria, wortel atau sayur-sayuran lain. Dalam setengah jam di atas meja anda akan ada 4 bahagian makanan selera dan enak.
Bahan-bahan:
- produk separuh siap beku atau segar - 600 g;
- leeks - 1 keping;
- telur - 3 keping;
- krim masam - 100 g;
- lemak berkrim - 100 g;
- perasa, herba.
Persediaan
- Goreng daun bawang, letakkan produk beku dan goreng di bawah tudung dengan kacau selama 10 minit.
- Isikan semua dengan kumbang masam telur, berpengalaman, dan disamak di bawah tudung dengan api kecil.
- Hidangkan ladu wangi panggang, berperisa dengan sayur-sayuran cincang.
Ladu goreng Cina - resipi
Ladu goreng Cina berubah menjadi sangat menonjol kerana komposisi yang kaya dalam mengisi dalaman. Billet boleh dibeli di kedai atau direka sendiri, menggunakan resipi di bawah. Sebagai pilihan, anda boleh menggantikan daging dengan kacang tali dan membuat versi tanpa lemak. Dari jumlah ini, anda akan mendapat 4 hidangan hidangan yang enak dan wangi.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 500 g;
- air 370 ml;
- lemak sayuran - 20 ml;
- garam - ½ tsp;
Untuk pengisian:
- forcemeat - 300 g;
- Kubis Peking - 400 g;
- mentol - 100 g;
- bawang hijau - 1 tandan;
- bawang putih - 3 gigi;
- halia - 1 sudu teh;
- kicap - 20 ml;
- minyak bijan - 20 ml;
- gula pasir - 5 g;
- kanji - 30 g;
- lemak untuk menggoreng.
Persediaan
- Kubis dicincang dengan halus, masin, dihiasi dengan tangan, dibenarkan untuk membiarkan jus, yang dimasak menjadi cawan ukur.
- Masukkan air ke dalam jumlah yang dikehendaki, panaskannya hingga mendidih, garam, masukkan komponen yang lain dan buat campuran.
- Gabungkan semua produk untuk daging cincang, campurkan dan biarkan untuk diseduh.
- Bahagikan tepung ke dalam bola, yang melancarkan, mengisi dengan mengisi dan membuat dalam bentuk vareniki.
- Letakkan benda kerja dalam mangkuk, goreng sehingga merah, tuangkan sedikit air dan letakkan di bawah tudung sehingga siap.
- Selepas penyejatan kelembapan dan penggerudian, putar ladu goreng yang lazat di atas pinggan.
Ladu goreng dalam multivark
Apabila menghias ladu goreng dengan peranti pelbagai masak, lebih mudah untuk mencapai warna sempurna tanpa melanggar integriti. Perkara utama adalah membiarkan cawan memanaskan sebelum meletakkan produk segar atau beku di dalamnya. Hidangan boleh dibuat hanya dalam lemak yang mendalam atau menambah asas cecair sedikit. Selama 40 minit anda boleh menarik 4 hidangan.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 800 g;
- lemak sayuran - 50 g.
Persediaan
- Dalam multicastry panas yang berminyak, sebarkan produk itu dalam satu lapisan dan masak dengan tudung ditutup pada "Bakar" selama setengah jam, perlahan-lahan beralih dari semasa ke semasa.
- Hidangkan ladu goreng dengan krim masam, sos tomato atau lain-lain.
Ladu goreng dalam ketuhar gelombang mikro
Ladu rumah goreng boleh dibuat dalam microwave. Untuk ini, produk disediakan di peringkat pertama dengan penambahan air, dan kemudian diminyaki dengan teliti dan dibiarkan menjadi coklat di bawah ketuhar gelombang mikro. Sekiranya dikehendaki, permukaan kelezatan boleh ditaburi dengan cip keju pada peringkat akhir. Untuk memastikan makanan untuk dua snek aromatik yang lazat hanya mengambil masa 20 minit.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 400 g;
- minyak - 20 g;
- keju - 30 g;
- mayonis atau krim masam - 70 g;
- tepung - 15 g;
- cuka epal - 5 ml;
- sayuran, rempah ratus.
Persediaan
- Tuangkan produk separuh siap dalam bekas khas dengan air mendidih dan letakkan dalam gelombang mikro dengan kapasiti penuh selama 10 minit.
- Tuangkan kuah, tambah perisa, tuang minyak, masak selama 5 minit.
- Potong keju dengan iris keju dan berdiri di bawah ketuhar gelombang mikro atau ideal di bawah gril ia masih pada masa yang sama.
- Secara bersamaan menyediakan sos untuk ladu goreng. Untuk makanan yang disimpan, tambah krim masam, sedikit sup, panaskan sedikit, rasa secukupnya dengan cuka, rempah, herba.
Ladu goreng dalam periuk
Anehnya lazatnya adalah ladu goreng dalam ketuhar apabila dibakar dalam periuk dengan penambahan cendawan dan sayur-sayuran goreng. Semua komponen dibawa pada mulanya untuk setengah siap di dapur: pelmenki dan sayur-sayuran dengan cendawan goreng dalam kuali dengan penambahan bumbu dan rempah-rempah. Daripada kuantiti produk yang ditentukan, ia akan beralih kepada empat periuk hidangan.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 600 g;
- krim masam - 300 ml;
- champignons - 200 g;
- bawang dan wortel - 150 g;
- keju - 300 g;
- perasa, minyak, sayuran.
Persediaan
- Panaskan sejenak pelega yang telah dimasak terlebih dahulu.
- Pasahkan sayur-sayuran secara berasingan dan cendawan cincang.
- Krim masam dibesarkan separuh dengan air, berpengalaman.
- Lay bahan di lapisan, tuangkan sos krim masam, taburi dengan keju dan bakar pada 200 darjah selama setengah jam.