Bagi mereka yang tidak tahu apa yang boleh dimasak daripada kubis broccoli, kami mengesyorkan menggunakan resipi mudah kami dan membuat hidangan sampingan yang cantik untuk hidangan daging atau hidangan cahaya bebas.
Betapa lazat memasak brokoli beku?
Brokoli kubis beku tentu saja hanya mendidih selama sepuluh minit dalam periuk air dan berfungsi sebagai hiasan. Tetapi kami mencadangkan membuat makanan lebih menarik, menambahnya dengan sos keju dan menyediakan pembesaran brokoli untuk pasangan.
Bahan-bahan:
- brokoli kubis - 1 kepala;
- keju diproses - 75 g;
- keju keras piquant - 110 g;
- mentega petani - 35 g;
- tepung gandum - 30 g;
- susu keseluruhan - 220 ml;
- lemon - 0,5 keping;
- serbuk paprika - 1 secubit;
- Lada hitam tanah baru - 1 secubit;
- garam meja - 1 secubit.
Persediaan
Pembungaan beku brokoli taburkan dengan jus lemon, dimasukkan ke dalam pengukus dan rebus selama dua puluh minit. Pada masa ini kita akan menyediakan sos keju. Lulus mentega cair pada tepung gandum selama dua minit, dan kemudian tuangkan sedikit susu, kacau secara besar-besaran semasa melakukan ini. Setelah membubarkan semua benjolan, letakkan keju parut pada parut dan potong keju krim dan biarkan ia sepenuhnya larut, kacau. Sos sdabrivaem secukupnya dengan garam meja, paprika tanah dan lada hitam tanah, campurkan dan keluarkan dari panas. Kami telah menyediakan brokoli pada plat, musim dengan sos keju dan segera berkhidmat.
Bagaimana memasak brokoli untuk hiasan dalam adunan?
Bahan-bahan:
- kubis brokoli - 560 g;
- telur ayam besar - 2 buah;
- tepung gandum - 75 g;
- air sangat berkarbonasi - 95 ml;
- minyak sayuran tanpa rasa untuk menggoreng - 45-65 ml;
- Lada hitam tanah baru - 1 secubit;
- garam meja - 2 pin.
Persediaan
Pada mulanya, kami membasuh kubis, kami membongkar pautan dan didihkan selama empat hingga lima minit di dalam air masin yang sedikit, dan kemudian longkang menjadi colander dan biarkan ia longkang dan sejuk. Untuk adunan, kita bekerja dengan pengadun atau pemukul telur, tambah secubit garam meja dan lada segar, tuangkan air soda dan tuangkan tepung, kacau secara intensif dan mencapai pembubaran semua ketulan. Adunan siap dibuat dalam tekstur sebagai krim masam tebal.
Bungkusnya rebus dari brokoli terjun pada gilirannya di adonan dan dimasukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dalam kuali tanpa aroma. Kami memberi mereka coklat pada api yang tinggi sehingga bersungut-sungut, meletakkan plat dan boleh berkhidmat.