Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda beberapa pilihan, bagaimana untuk menyediakan cendawan lazat dengan krim masam. Hidangan lazat diperoleh daripada produk mudah dan berpatutan, yang juga disediakan dengan mudah dan cepat.
Cendawan dalam krim masam dengan keju
Bahan-bahan:
- champignons - 1 kg;
- krim masam - 0,5 l;
- keju keras - 300 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Champignons adalah lombong saya, dipotong menjadi beberapa keping dan direbus dalam air masin sehingga dimasak. Kemudian mereka dibuang ke penapis untuk membuat cecair kaca. Kini beralih cendawan ke dalam hidangan pemanggang yang mendalam, tambah krim masam, garam dan lada untuk rasa dan reneh selama kira-kira setengah jam. Pada masa ini krim masam perlu menebal. Dalam kes ini, cendawan perlu kacau sekali-sekala. Kemudian kita gosok keju pada grater besar, masukkan ke dalam cendawan krim masam (kami biarkan sedikit untuk mencurahkannya di atas), campurkannya. Taburkan keju yang tersisa dan hantar ke oven selama 3-5 minit. Secara umum, sebaik sahaja keropok keju berubah warna, hidangannya siap.
Cendawan dalam krim masam dalam multivariat
Bahan-bahan:
- cendawan - 400 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 200 g;
- garam, lada;
- pasli dan dill.
Persediaan
Cendawan, potong. Bawang dipotong menjadi cincin setengah, dan wortel - straw. Dalam mangkuk multivarka tuangkan minyak sayuran, letakkan lobak merah dan bawang, hidupkan mod "Baking". Selepas 15 minit untuk sayur-sayuran kita menambah cendawan, garam secukup rasa. Sementara itu, krim masam bercampur dengan herba cincang, tambah garam dan lada. Apabila cendawan digoreng dengan baik, masukkan sos krim masam dan reneh selama 20 minit lagi. Periksa sama ada cecair yang mencukupi, jika tidak mencukupi, anda boleh menambah sedikit air semasa masak. Cendawan dengan krim masam di multivark sedia. Anda boleh melayani mereka dengan pasta, kentang tumbuk atau reben kentang . Selera makan!
Cendawan putih dalam krim masam
Bahan-bahan:
- cendawan putih - 500 g;
- mentega - 50 g;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 5 sudu besar. sudu;
- garam, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Mula-mula kita menyusun cendawan, saya dan memotongnya. Bawang boleh dicincang halus, dan anda boleh memotong setengah cincin, kemudian goreng dalam mentega sehingga merah. Selepas itu, kami mencurahkan cendawan dan goreng selama 10 minit lagi, kini tambahkan tepung, kacau sehingga masak dan masak selama 2-3 minit lagi. Masukkan krim masam, garam secukup rasa, masak sehingga mendidih, dan semua - cep, rebus dalam krim masam, siap. Sebelum berkhidmat, taburkannya dengan herba cincang.
Cendawan yang dibakar dalam krim masam
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- krim masam - 200 g;
- keju - 100 g;
- tepung - 1 sudu teh;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Champignons adalah lombong, jika cendawan kecil, maka ia mencukupi untuk memotongnya menjadi 2-4 bahagian. Sekiranya besar, potong terlebih dahulu, dan kemudian lebih banyak plat. Kami memindahkan cendawan ke hidangan baking, garam dan campuran. Kami hantar ke ketuhar dengan suhu 200 darjah selama 10 minit. Walaupun cendawan dibakar, kami menggosok keju. 2/3 keju dicampur dengan tepung dan krim masam, tuangkan campuran cendawan ini. Dan taburkan keju yang tersisa di atas. Kami menghantar acuan dengan cendawan lagi ke ketuhar selama 10 minit lagi. Apabila keju mencair dan membentuk kerak emas, matikan oven. Cendawan yang dibakar dengan krim masam dihidangkan panas.
Cendawan putih dalam krim masam
Bahan-bahan:
- topi cendawan putih - 250 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 250 g;
- garam, lada, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Cendawan dibersihkan, kami mandi dengan air mendidih. Dalam kuali yang mendalam (di mana kita akan membakar) tuangkan krim masam, letakkan cendawan putih kering, bawang, potong cincang, garam dan lada. Kami tutup kuali dengan tudung dan letakkan di dalam ketuhar pada 220 darjah selama 10 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan herba cincang. Untuk cendawan sedemikian kentang rebus "dalam seragam", atau kentang deruny sempurna .