Kami digunakan untuk fakta bahawa pancake disiram dengan madu atau jem, tetapi adakah anda tahu bahawa mereka tidak semestinya berfungsi sebagai pencuci mulut manis? Ya, ya, halus, pancake halus yang sempurna digabungkan dengan daging, sayur-sayuran dan juga pengisian ikan. Dan jika anda meletakkan kek pancake dengan lapisan dan menghidangkannya di atas meja perayaan, tetamu anda akan terkejut dari kekaguman - setelah semua hidangan kelihatan cantik dan elegan, belum lagi rasa. Bagaimana memasak kek pancake? Caranya adalah untuk mengumpulnya - letakkannya dalam lapisan dan biarkan ia membeku di dalam peti sejuk atau bakar dalam oven.
Kek pancake dengan salmon
Salmon yang lembut dan asin ringan digabungkan dengan jisim curd lembut dan pena aromatik adalah hidangan pembuka yang benar-benar diraja. Kami akan memberitahu anda salah satu resipi untuk membuat kek pancake dengan salmon.
Bahan-bahan:
- tepung - 100 g;
- susu - 300 ml;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- garam - 1/4 sudu teh.
- minyak sayuran;
- salmon - 300 g;
- keju kotej - 300 g;
- krim masam - 50 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Pertama anda perlu membakar penkek. Kami mengambil susu, telur, gula dan garam dan gaul dengan baik dalam mangkuk. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung, menguli doh dan bakar pada minyak goreng sayur-sayuran menggoreng panci nipis tipis.
Walaupun penkeknya menyejuk, kami menyediakan pengisian. Keju koteun disapu, dicampur dengan krim masam, bawang putih yang dicincang, garam dan dicampur dengan cermat. Potong salmon asin dipotong menjadi kepingan nipis. Kini kami mengambil hidangan penaik atau apa-apa bentuk lain yang dalam dan meletakkan tiga lempeng di dalamnya supaya tepi turun dari atas. Pada penkek menyebarkan jisim curd, dari atas salmon berbaring dan bengkokkan tepi di dalamnya. Begitu juga, kita menumpuk semua lempeng lain. Lapisan atas dilincirkan dengan dadih dan dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam.
Pancake dengan cendawan
Untuk mengisi anda boleh menggunakan cendawan, dan sama ada apa-apa, anda boleh menggabungkan beberapa jenis.
Bahan-bahan:
- cendawan - 700 g;
- bawang merah - 3 keping;
- keju - 100 g;
- garam, rempah - secukup rasa;
- kuah cendawan - 125 ml;
- minyak sayuran.
Persediaan
Pertama, kami akan membakar pancake, seperti dalam resipi kek pancake dengan salmon, atau kami akan mengambil siap sedia.
Memasak peminum. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran. Masukkan cendawan cincang itu, tuangkan dalam kuah cendawan dan teruskan reneh sehingga cairan menyejat. Kemudian garam, letakkan rempah dan tambah keju parut.
Kek pancake dengan keju
Sangat lembut menghasilkan kek pancake dengan mengisi keju. Keju boleh digunakan, seperti parut keras, dan bersalut berkrim. Campurkannya dengan sayur-sayuran, anda boleh menambah tomato dan bakar dalam ketuhar sebelum disajikan, supaya keju mengisi cair.